以茶待客的细节

以茶待客的细节
　　“客来敬茶”，这是中国人最早重情好客的传统美德与礼节。
　　看似简单的一杯茶，其实暗含了许多学问。
　　通过沏茶、倒茶、闻茶、饮茶等动作，往往就能体现出一个人待人接物的礼仪。
　　在茶桌上，留意细节，知礼懂礼，有一些行为是不可以做的。
　　主人不介绍茶
　　没弄清楚客人喜欢什么茶，就直接冲泡，是对客人的不尊重。
　　主人最好事先询问客人喜欢喝什么茶，做好准备；或者多准备几种茶，等客人落座之后，询问客人的喜好并让客人挑选。
　　当确定好茶之后，可以简要的介绍一下茶叶名称、产地、品质特点、冲泡要点及文化背景等，让客人可以仔细的欣赏茶的外形、色泽和干香，让在座的大家对茶有基本的了解，也可以对整个喝茶的氛围进行预热。
　　冲泡前不温杯
　　冲泡前不温杯就请人喝茶，会给人造成不卫生的印象。
　　在客人面前，用开水把茶具都烫洗一遍，不仅可以去除茶具的异味，提高茶具的温度，对后续茶汤的表现也会更好，给客人最佳的的品饮体验。
　　徒手抓茶叶
　　用手抓茶叶，手上的污渍容易让茶叶受潮。
　　而且手上的一些气味也容易沾染到茶叶上，不仅会影响到茶的品质，也给人不讲卫生的感觉。
　　正确做法是用茶匙取适量茶叶，若没有茶匙，可将茶筒（或茶叶袋）倾斜对准壶或杯轻轻抖动，将茶叶倒出。
　　壶嘴对向他人
　　将壶嘴对向他人，表示请人快速离开，是非常不礼貌的。
　　这种说法源自于旧时的“辞行酒（茶）”。
　　在旧时如果有人要远行，大家会以敬酒或敬茶的方式为其送别，把壶嘴冲着将要离开的人。
　　因此，将壶嘴对向他人则有此人将要离开的意思，在茶桌上便有赶客之嫌。
　　递茶时触碰杯沿
　　递茶给客人时，手触碰到杯子的杯沿，会给人造成不卫生的印象。
　　有的人给客人递茶杯时，没有留意拿杯子的手势，直接就随手拿起，手往往容易触碰到杯沿，让客人看了心里不舒服，但又不方便说出来。
　　请客喝茶可以用杯垫或者托盘。
　　如果条件不允许，可以手拿杯子偏下面的位置。
一口闷
　　喝茶与喝酒是有区别的，非常忌讳“一口闷”或者“亮杯底”。
　　喝茶要慢慢地品，至少要分三口品完。
　　喝茶可以发出声音，让茶汤与口腔融合更好，声音也是对茶的一种赞赏。
　　不过和喝酒一样，主人给客人倒的茶最好也要喝完，不能浪费了好茶，辜负了主人的一片好意。
　　如果实在喝不下了，就留下半杯茶汤在杯里，主人就知道你的意思了。
　　生活处处见人品。
　　尤其是像喝茶这样的文化活动，如果在茶桌上失礼，很容易造成大家的心情都很不愉悦。
　　“以茶待客”需要的不仅是主人的诚意，也需要彼此间的相互尊重。
五杯茶网，
　　责任

以茶待客的细节茶待客的历史 客来敬茶，随着历史发展为最普遍的而等到一定的年纪，加之对茶有了更深的理解，才明白「以茶待客」的内在

茶待客的历史

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