这种好茶，99%的人没见过！

[这][种][好茶]，99%[的][人][没][见][过]！
　　[今][天][小][编][为][大][家][介][绍][一][款][雨][前茶]——[太][平][猴][魁]，[来][自][品][牌]“[道][仁][行]”，[它][是][在][清][明][后]、[谷][雨][前][采][制][的][绿茶]。
　　[注]：[谷][雨]，[春][季][最][后][一][个][节][气]。
　　[明][代茶][学][家][许][次][纾]，[在]《[茶][疏]》[中][谈][到][采茶][时][节][时][说]：“[清][明][太][早]，[立][夏][太][迟]，[谷][雨][前][后]，[其][时][适][中]”。
　　[清][明][后]、[谷][雨][前]，[这][时][气][温][逐][渐][升][高]，[芽][叶][虽][然][不][如][清][明][节][前][那][么][细][嫩]，[但][生][长][得][更][快]，[积][累][了][丰][富][的][芳][香][物][质]，[滋][味][鲜][浓]，[还][很][耐][泡]。
　　
　　[太][平][猴][魁]，[原][产][于][安][徽][太][平][县]（[现][黄][山][市][黄][山][区]），[与][黄][山][毛峰]、[祁][门][红茶][一][样]，[同][为][安][徽][名茶]。
　　[建][国][以][来]，[年][产][量][长][期][只][有][几][百][公][斤]，[直][到][近][些][年][才][开][始][扩][大][种][植]，[所][以][很][多][人][都][没][听][说][过]，[但][它][的][外][形][辨][识][度][极][高]，[看][过][一][眼]，[以][后][保][准][认][得][出]。
　　[它][比][一][般][的茶][叶][要][大][上][一][号]，[两][头][尖][尖][的]，[扁][平][挺][直]，[特][别][长]，[故][有]“[猴][魁][两][头][尖]，[不][散][不][翘][不][卷][边]”[的][说][法]。
　　
　　[要][把茶][叶][做][成][这][种][形][状]，[是][一][件][很][不][容][易][的][事]，[每][根茶][叶][都][要][手][工][捏][尖]，[一][个][人][一][天][最][多][做][个]2~3[斤]，[费][时][费][力]。
　　
　　[冲][泡][时][要][用][直][形][的][玻][璃][杯]，[放][入茶][叶]，[倒]90℃[左][右][的][热][水]，[茶][叶][慢][慢][舒][展][开][来]，[或][沉][或][浮]，[形][态][各][异]，[像][海][草][一][样]，[非][常][美][观]。
　　[香][气][高][爽][持][久]，[还][有][一][种][独][特][兰][花][香][气]，[滋][味][鲜][爽][醇][厚]，[回][味][甘][甜]，[即][使茶][叶][放][多][了]，[也][不][会][觉][得][太][苦][涩]。
　　[而][且][比][一][般][的][绿茶][耐][泡]，[头][泡][高][香]，[二][泡][味][浓]，[三][泡][四][泡][幽][香][犹][存]。
　　
　　[根][据][制][作][工][艺][的][不][同]，[这][次][带][来][的][有][三][款]：[太][平][猴][魁]、[丑][猴][魁]、[云][雾茶]。
　　[三][款][都][是][用][特][级][猴][魁][原][叶茶][种][为][原][料]，[只][是][在][制][作][工][艺][上][有][些][区][别]。
　　[太][平][猴][魁][绿茶]，[现][一][条][生][活][馆][有][售]▼
8[月]13[日]23:59[特][惠][结][束]
　　[太][平][猴][魁]
　　[太][平][猴][魁]，[就][是][前][面][提][过][外][形][另][类][的][那][一][款]。
　　[要][经][过][挑][尖]、[杀][青]、[捏][尖]、[毛烘]、[足][烘]、[复][烘][步][骤]。
　　
　　[采][回][的][鲜][叶][当][天][就][开][始][制][作]，[折][下][一][芽][二][叶][的]“[尖][头]”，[作][为][猴][魁][的][原][料]。
　　[摊][放][片][刻][后]，[筛][掉][品][相][不][好][的][原][叶]。
　　
　　[杀][青]，[以][木][炭][为][燃][料]，[锅][温][达][到]110℃[才][能][开][始][翻][炒]，[每][次][只][能][放]75g~100g[的][原][叶]。
　　[翻][炒][讲][究][的][是]“[带][得][轻]、[捞][得][净]、[抖][得][开]”，[非][常][考][验][制茶][师][傅][的][手][艺]。
　　
　　[茶][叶][捏][尖][塑][形][后]，[要][进][行][三][道][烘][焙][工][序]，[同][时][固][定茶][形]。
　　[做][好][的茶][叶]，[还][没][冲][泡]，[就][有][浓][郁]、[刚][烈][的][香][气]。
　　[太][平][猴][魁][特][级][绿茶]，[现][一][条][生][活][馆][有][售]▼
　　[规][格]：50g、100g
8[月]13[日]23:59[特][惠][结][束]
　　[丑][猴][魁]
　　[与][太][平][猴][魁][相][比]，[丑][猴][魁][减][少][了][捏][尖][这][一][步]，[其][它][步][骤][都][是][相][同][的]。
　　[少][了][费][时][的][捏][尖][工][序]，[丑][猴][魁][的][产][量][更][高][些]，[虽][然][外][观][少][了][些][特][色]，[但][口][感][和][太][平][猴][魁][没][太][大][差][异]，[能][让][更][多][人][品][尝][猴][魁][的][味][道]。
　　[云][雾茶]
　　[这][款][比][较][特][殊]，[以][猴][魁茶][叶][为][原][料]，[采][用][黄][山][毛峰][的][制][作][方][法]，[经][过][杀][青]、[揉][捻]、[初][烘]、[足][烘][步][骤]。
　　[与][猴][魁][相][比]，[少][了][一][道][烘][焙]，[杀][青][的][温][度][也][更][高][些]，[茶][味][浓][郁]，[通][常][也][能][泡][个][三][四][泡]。
　　[太][平][猴][魁][绿茶]，[现][一][条][生][活][馆][有][售]▼
8[月]13[日]23:59[特][惠][结][束]
　　[位][于][黄][山][的][高][海][拔茶][园]，[一][年][只][采][一][季]
　　[俗][话][说]：“[高][山][出][好茶]”。
　　[道][仁][行][的茶][园]，[坐][落][于][海][拔]500~800[米][的][黄][山][北][麓]，[那][里][生][态][环][境][极][好]，[没][有][工][业][污][染]。
　　
　　[高][海][拔][地][区]，[昼][夜][温][差][大]，[茶][树][生][长][缓][慢]。
　　[加][上茶][园][坐][南][朝][北]，[低][温][多][湿]，[云][雾][缭][绕]，[有][利][于茶][叶][中][的][氨][基][酸][和][芳][香][物][质][等][成][分][的][积][累]。
　　
　　[清][明][后]、[谷][雨][前]，[是][采茶][时][节]，[经][过][一][个][冬][天][的][生][长]，[茶][叶][又][嫩][又][肥]。
　　[这][时][的茶][叶][品][质][最][佳]，[每][年][也][只][采][这][一][季]，[持][续][大][约]2~3[周][的][时][间]。
　　
　　[采茶][也][有][严][格][的][标][准]，[要][挑][树][势][茂][盛][的茶][丛]，[拣][粗][壮]、[挺][直][的][嫩][枝]，[一][亩茶][园][最][终][也][只][能][做][出]8[斤茶][叶]，[非][常][珍][贵]。
　　[地][道][黄][山][人][创][建][的][品][牌]
　　[道][仁][行]，[是][由][土][生][土][长][的][黄][山][人][刘][蓓]，[与][合][伙][人][共][同][创][办][的]。
　　[因][为][一][个][偶][然][的][机][会]，[他][们][在][黄][山][地][区][买][下][了]470[亩][的茶][山]，[开][始][了][种茶][之][路]。
　　[对][于][太][平][猴][魁]，[刘][蓓][再][熟][悉][不][过][了]，[小][时][候][父][亲][泡茶]，[总][少][不][了][她][的][身][影]，[父][亲][名][为][道][仁]，[她][想][把][儿][时][记][忆][中][的][好茶][制][作][出][来]、[传][承][下][去]，[就][把][品][牌][命][名][为][道][仁][行]，[让][更][多][人][品][尝]、[了][解][太][平][猴][魁]。
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