冬虫夏草如何吃营养好

相信大家都听说过中医中药中的冬虫夏草吧，它既不是虫，也不是草。
　　冬虫夏草简称“虫草”是一种补品。
　　素来与人参、鹿茸齐名。
　　冬虫夏草这种药材营养价值很高，它能增强人体免疫力，抗击肿瘤，是滋补佳品，而且价格也高，但是很多人买了冬虫夏草后不知道怎么吃，不知道哪种吃法能能达到最好的效果，下面我们就来看看冬虫夏草的最佳食用方法。
　　首选泡茶喝
　　其实冬虫夏草泡茶喝是最好的，冬虫夏草可泡茶饮、研末冲服、炖汤等，其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。
　　很多人喜欢用冬虫夏草来炖各种肉类，事实上这样做一方面会削弱冬虫夏草本身天然的香味，还会因蒸煮时温度过高，破坏其药用成分。
　　因此，建议首选泡茶或研末冲服，泡茶时可用一两颗冬虫夏草泡水，每天喝几杯，等泡软以后，再将冬虫夏草嚼服咽下，若研末冲服则可用该药每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。
　　冬虫夏草煮水，营养利用率高出很多。
　　喝冬虫夏草水好像喝工夫茶一样的讲究。
　　冬虫夏草泡茶喝方法
1、要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。
一次放入3~6根冬虫夏草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。
2、冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。
3、冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。
　　在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。
一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
　　喝冬虫夏草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且冬虫夏草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。
　　

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