茶叶不炒青就是以高温来破坏酵素的活性，抑制茶叶继续发酵，以免使得香气散失而保有半发酵茶类特有的香味。同...

寿眉白茶程中，采用电力等非自然加工而成。在目前流通于茶叶市场上的寿眉茶，较为优质的寿眉，其特点是毫心显...