自带烟熏的腊排骨！宠爱小仙女们的小馆为你打造高品质养生盛宴！
自带烟熏的腊排骨！宠爱小仙女们的小馆为你打造高品质养生盛宴！
　　一个可以安心吃饭的地方~
　　文丨啵比酱图丨Away_LI
　　这几天是小微最期待的，
　　不仅仅是平安夜、圣诞节的欢快热闹，
　　还有好朋友的生日也在这天，
　　已经在家里闷了好长时间，
　　终于有机会撺掇一堆人，
　　风风火火的去一家店，
　　围在一起唠唠嗑，
　　说道说道最近看到的笑料了，
　　真的有些小幸福耶！
　　作为90后小（lao）仙（a）女（yi），
　　熬夜成了家常便饭，
　　身体也是不断发出红灯警告，
　　不得已放弃之前心爱的麻辣火锅，
　　一心投入养生大军！
　　已经很久没吃过符合口味的火锅了！
　　不过，别担心，
　　火锅依然可以滋补养生又美颜
　　让你时刻保持仙女状态！
　　（云晓仙融合小馆）就是小仙女的专属小馆，
　　从装潢到餐具，都是老板娘亲自挑选，
　　只为顾客营造舒适的吃饭环境。
　　
　　一进小馆，你就会感受到温馨、舒适，
　　简约的轻日式实木，前台别具特色的汤壶，
　　柔和舒服的吊灯，
　　整个布局都弥漫着轻松，
　　给人一种家的感觉。
　　
　　二楼的空间更大，
　　几排餐桌整齐的摆放着，
　　长椅上还贴心的备有靠枕。
　　角落的书架，墙上装裱的简约画，
　　有一种走到家的错觉，
　　在这种环境下吃饭也太舒适了吧，
　　
　　就连音乐也是轻缓的，
　　不急不躁，
　　此处生活，且慢！
　　太适合和姐妹一块开启养生局了！
　　
　　腊排骨火锅
　　与这种环境搭配的，
　　也应该是
　　非常轻松温暖的吃食吧，
　　果不其然，
　　云晓仙冬季主营的就是腊排骨火锅。
　　
　　腊排骨火锅十分讲究，
　　从煨汤的器具到食材的品质，
　　必须得是用心、走心，
　　才能熬制出一锅浓郁鲜香的排骨汤。
　　云晓仙的砂锅借鉴了日本的万古烧，
　　但不同于万古烧，
　　更容易清洗，用起来也方便。
　　
　　食材更是用心选择，
　　都是高品质新鲜有特色的。
　　高汤用大骨头熬制，
　　加入了党参、黄芪等养生补品，
　　高汤吸取了补品的精华，
　　呈浓郁奶白色，
　　再加入腊排骨、粉藕、玉米、
　　胡萝卜、红枣、枸杞，
　　一锅汤简直是养生盛宴，
　　实在是太滋补了！
　　禁不住汤的诱惑，
　　赶紧大喝一口，
　　鲜汤融合了各种精华，
　　没有一丝丝的杂质，
　　在腊排骨的熏染下略带些烟熏味儿，
　　入口鲜美却不寡淡，
　　鲜香舒适，忍不住多喝几碗！
　　腊排骨
　　作为西南地区的家常，
　　走进郑州确实是食客的小确幸，
　　尤其是以腊排骨火锅走进人们的视野，
　　更是让食客们体会到西南和中原的融合风味。
　　
　　老板是重庆人，对腊排骨是相当了解，
　　从成猪的挑选到腊排骨的制作，
　　都是在重庆把关，
　　“只有在重庆当地适宜气候制作的腊排骨，
　　才是正宗好吃的”。
　　腊排骨选用的是小排精排，
　　经过腌制烟熏风干之后，
　　肉质更加紧实干爽，
　　再经过高汤的滚烫，
　　精华已经完全和高汤融合，
　　两者互相补给，
　　给予食材多重口味。
　　
　　高汤的滋润，
　　也赋予了腊排骨更多的鲜美，
　　色泽发亮，咬一口，
　　腊排骨的纹理清晰可见，
　　而且很容易脱骨，
　　吃起来一点都不费力，
　　小微尤喜欢脆骨，
　　咯嘣咯嘣脆，嚼起来特别有质感！
　　粉藕
　　排骨火锅怎能少的了藕，
　　作为陈情girl更是要打卡
　　师姐牌莲藕排骨汤了！
　　况且还有
　　“秋冬煨藕到过年”的说法，
　　恰好符合现在！
　　
　　云晓仙的粉藕个头十足，
　　煨汤之后呈淡淡的粉色，
　　一口咬下去，口感黏糯绵软，
　　带有细细的藕丝，
　　黏连却也丝丝入味！
　　吸取了高汤之后，
　　还有股排骨的鲜香，
　　实在美味！
　　豌豆尖
　　待吃完腊排骨和各种配菜，
　　涮菜就该登场了！
　　小微很少见到豌豆尖，
　　老板娘说这在重庆很常见，
　　是火锅必备菜品。
　　
　　在锅里烫七成熟，
　　是豌豆尖的最美口感，
　　入口是清脆的，
　　再在蘸料里滚几番，
　　鲜味和青椒的微辣碰撞，
　　多重口味，
　　却也不会流失豌豆尖的鲜美！
　　花生芽
　　小伙伴们对发芽的食物都有一种抵触吧，
　　小微就是，不敢随便尝试。
　　一看到花生芽就惊呆了，
　　不过，真香！
　　花生芽就像巨型豆芽，
　　内外兼具豆芽的特色，
　　不过，花生芽的营养价值超高，
　　被誉为“万寿果芽”
　　也是火锅涮菜的不二选择。
　　
　　不同于花生的干涩，
　　花生芽是脆甜的，
　　就连花生也独具特色，
　　饱满有光泽，入口微甜清脆，
　　细长的芽吸饱高汤之后，
　　不失原来的风味，
　　和豆芽口感相似，
　　脆嫩鲜香，清甜可口，
　　小微都忍不住多吃了几根！
　　荔浦芋头
　　可以说是芋头中的王牌了，
　　不仅个头大，味道也比普通芋头多了几分。
　　
　　经过高汤滚烫的荔浦芋头，
　　也多了几分特色！
　　小微最喜欢七分熟的芋头，
　　口感清脆，味道清甜，
　　再微带些高汤的鲜味，
　　直达胃部都是舒服的。
　　全熟的芋头就有些粘糯了，
　　丢失了最初的味道！
　　蘸料
　　从小食到火锅用的食材，
　　都经过了老板娘的检验，
　　对食材品质的把控超级严格，
　　就连小小的蘸料就得经过多种香料炒制。
　　
　　别看蘸料就只是青椒和大蒜，
　　实际上，经过了几道程序，
　　才制出美味的蘸料。
　　
　　简单的蘸料是用不同品种的青椒、香料炒制，
　　入口微辣，口味不会刺激，
　　蒜香味和青椒的辣味，
　　再带着些丝丝咸味，非常可口。
　　各种食材在蘸料里滚上几番，
　　增添了几分香辣却不失原味！
　　八宝茶
　　要说小仙女必备的东西，
　　那就少不了养生茶了。
　　云晓仙的八宝茶绝对会是养生人士的钟爱了，
　　八宝茶泡制了各种养生食材，
　　红枣、枸杞、桂圆、绿茶、菊花、芝麻、果干，
　　按比例泡制，
　　可以说是云晓仙的专属养生茶了！
　　趁热倒上一杯，
　　就有袅袅茶香飘逸而出，
　　入口既有绿茶的清香，
　　也有果干、菊花的香甜。
　　小伙伴们都想问下老板娘，
　　这种茶是咋泡制的，
　　也好自己学着泡一杯呢！
　　能够遇上云晓仙，
　　也是小微的小确幸啦，
　　作为小仙女，
　　能够被这样一家小馆宠爱着，
　　为你的健康着想，
　　只为送上暖暖的爱意，
　　实在幸福！
　　
　　云晓仙融合小馆
　　地址：中原区翠竹街和雪松路交叉口
　　向西50米再向北100米路西
　　联系电话：150****3709
　　营业时间：周一至周日10:00—22:00
　　人均：45元
　　今日互动话题
　　腊排骨火锅配菜你喜欢莲藕还是胡萝卜？

自带烟熏的腊排骨！宠爱小仙女们的小馆为你打造高品质养生盛宴！茶花生芽 大家好，我是芳草忧忧。关于茶花剪枝两个月不发芽的问题，我分享一下我的经验： 1.茶花的品种有很多，有些品种是修剪后发芽比较慢一点，比如赛牡丹、鸳鸯凤冠等。2.修剪茶花也是有技巧的，首先，茶花修剪的时间在春节前后最好。其次，对于这种生长慢一点的茶花，不需要剪掉太多，修剪三分之一就行，只
茶花生芽

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