小沱茶生茶是按茶叶的最合适的投茶量来量身定做、对于有强迫症的茶友是不错的选择因为他的条索是相当完整的。...

红茶的制作工序萎凋、揉捻、发酵、干燥4个步骤介绍 红茶属于全发酵茶，因而发酵也是红茶制作中最重要的工序，也是与制作其他茶叶最显著的区别。 中国的红茶种类主要有功夫茶、...

茶涌溪火青加工工艺出部分茶汁即可。炒头坯：炒头坯用桶锅，锅温100—1100C，投叶量为0.8公斤左右揉捻叶，快速抖炒...

安化黑茶的品质特征工序。工厂通过人为的堆积与微生物作用，以微生物活动为中心，通过生化动力、物化动力以及...

茶叶制造工序先将采摘回来的新鲜茶叶经过杀青，再进行揉捻，最后就是干燥。杀青可以分为炒青和蒸青两种，而干...

制茶的主要步骤...

茶六道沸水，先调成膏。所谓调膏，就是视茶盏大小，用勺挑上一定量的茶末放入茶盏，再注入瓶中沸水，将茶末调...

茶叶蒸茶工序装放在一个不引人注意的地方（千万不要是地窖）、然后彻底忘记它。当好茶被主人忘记,它就变成了时...

茶叶制作过程步骤比例洒水（即10千克鲜叶1千克清水）.洒水要均匀，以便于杀青能杀匀杀透。（1）手工杀青：选用大...

乌龙茶做青的目的...

茶叶的制作工序有哪些中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，...

青茶制作工艺步骤青的目的，而且不能将芽叶损伤了，所以控制温度和湿度也是必要的。  2、等到把鲜叶放到蒸青机...