品白茶，沉醉《白茶时间》里

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　　白茶目前的研究表明,白茶主要有以下几方面的功效:
　　 
1降血压
　　 
　　  由于加工工艺简单,白茶较多地保留了鲜叶中 的茶多酚 ,同时含 有丰富的维生素c和 维生素p.茶多酚能促进维生 素c的吸收.维生素c可使胆固醇从动 脉壁移至肝脏 ,降低血液中的胆固醇浓度,同时可以增强血管的弹性和渗 透能力.茶 中所含 的茶碱类物质能扩张血管,使血液流通,有利 于降低血压.
　　 
2降血脂
　　 
　　 白茶具有抗凝和促进纤溶作用,能改变 高凝状态 ,且没有一般 抗凝药物的副作用,对降血脂防脑血管病具有显著作用.
　　  
3降血糖
　　 
　　 饮白茶还能医治糖尿病.日 本医学博士小川吾七郎等在治疗患有糖尿病的肺结核病人 时,偶然发现白茶对糖尿病有疗效.京都帝国大学医院和府立医 院对10名糖尿病人进行临床实验,发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效.我国泉州人民医院用”宋茶”（7年—10年以上的陈年白 茶）治疗糖 尿病,有效率达70%.在白茶产地福鼎对多位高血糖的病人所做的医学实验中, 发现有71%的病人,在饮用半年以上白茶后,其 高血糖病症消失.
　　 
　　   对于白茶降血糖的机理, 国外的医学 机构研究认为白茶中含 有一些人体 所必须的活性酶,这些 酶可以 促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血 液中多余的糖分,降低血糖水平 ,促进血 糖 平衡,从而有效地预防 和治疗糖尿病.
　　 
4抗病毒
　　 
　　   2004年5月,美 国刊 出的 文 章,文中引述美国纽约佩斯大学的斯奇芬博士的最新研究,研究结论如下:白茶提取物可能对导致葡萄球 菌感染链球菌感染肺炎和龋齿的细菌生长 具有抑制作用.
　　 
　　 白茶提取物对人类致命病 毒菌 具有抵抗效果 .
　　 
　　 添加了白茶提取物的各种牙膏,杀菌效果得到增 强,因此,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康.
　　 
　　 白茶提取 物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果,在白茶提取物的作用下,青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制,这说明白茶提取物对病 原菌具有抗真菌作用.虽然绿茶也有杀菌作用,但白茶的效果更强一些.
　　 
5抗肿瘤
　　 
　　 美国俄勒冈州大 学癌症研究 中心等多个研究机构 经过多年的研究表明,白 茶中含有一种 新的抗癌物 质,能不断抑制缩小 肝癌的 肿 块,提高 免疫力功能.2005年 在旧金山召开的美国化学学会学术会议上,美国生化学家洛德克博士 公布了他对白茶抗癌研 究的结论:白茶比其他种茶类抗突变更有效,理论上提 示白茶比绿茶和红茶更具有抗癌潜力.在预防大鼠结肠癌的试验中,也发现白茶有 比较理想的预防癌变 发生的能力 .
　　 
6提高免疫力
　　 
　　  2003年第8期杂志摘译了美国的报道 ,哈佛大学医学院的布科夫斯基博士发现,喝白茶能使人体血液免疫 细胞的干扰素分泌量增加5倍.
　　 
　　 福建 农林大学在以四氯化碳肝损伤小老鼠为研究对象的动物实验中,发现白茶能显著降低小老鼠的转氨 酶和丙 二醛含量,降低 幅度分别为21.8 %和38.5%.
　　 
7抗氧化抗衰老
　　 
　　 目前国外的不少研究发现,白茶具有较强的抗氧化抗衰老能力.主要 机理是因为白茶中含有较多茶氨酸和黄酮类物质,同时自 由基含量低.白茶中自由基含量 比其他茶类的要低,而多余的自由基正是人体衰老病变的重要原因,其他茶类的 自由基含量是白毫银针的1.6—14.3倍.
　　 
　　  白茶的黄酮含量很高, 而黄铜具有极强的抗氧化效 果.同样的原料,采 用 白茶工艺加工的白茶,其黄酮类物质物质含量 是其他茶类工艺生产的14.2—21.4倍.
　　 
8抗辐射作用
　　 
　　茶叶具备多类消除自由基的成份，如茶多酚、茶多糖、茶蛋白质、维他命类等 ，因此，茶叶被赞为“原子年代的饮品”，曾有人声 称“茶叶可把您从辐照中挽救出来”。
　　柒拾时代我们国家发觉茶叶的抗辐照用处，试制了“7369”等制剂，进行抗辐照实验，获得了比 较合意的结局。
　　探究标 明，茶树身体内部的儿茶素、茶多酚、黄酮甙 、可可碱等奇异成份与其辐照敏理性及自由基含有量转变亲密有关。
　　日大学学家探 究证明，茶叶包含的茶多酚、脂多糖、维他命c 、b族维他命、氨基酸等都有助于防辐照伤害。
　　 
　　为什么都在存白茶？一文你就看懂了！
一年茶，三年药，七年宝。
　　这是一句颇具煽动力的宣传语。
　　“煽动”听起来像是贬义词， 但也正是被煽动，所 以才让 更多人接触到了白茶这好物件 。
　　通过接触，很多人加入了 存白茶的行列，这个中原因是什么？
一、老白茶曾 经被 当药
三年药，这并非空穴来风。
　　在  茶区，曾经缺少药品的年代了，原住民们存茶为的 是：治疗小儿麻疹、咽喉肿痛、感冒发烧、肠胃不适、水土不服等病症；也有个别中医院以 白茶当药引 的。
　　当时存白茶的初衷很简单，就是为了治病。
　　随着生活水平的提高，现代 人生病主要的当然还是以看医生为主，现在存茶，喝老茶大家无需再抱着治病 的心态的看待，大更在意的是养生功效。
　　来看 一个研究报告：
201 1年2月到2012年6月，福鼎市政府委 托国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心 、北 京大学衰老医学研究中心、国家教育部茶学重点实验室、国家中医药管理局亚健康干预技术实验室以白茶为研究对象， 同化学物质组学 、细胞生物学和分子生物学水平上探讨了白茶 保
健功能及其科学机理。
　　实验发现了白茶的诸多功效：
1） 白茶具有显著的美容与抗衰老作用;
2） 白茶可预防皮肤细胞的光老化;
3）白茶有显著的降血脂作 用;
4）白茶具有明显的降血糖作用;
5）白茶可有效修 复饮酒过量引起的酒精性肝损伤;
6）白茶具有明显的抗炎作用;
7）白茶可有效平 衡肠道微生物 菌群， 从而调节肠胃;
8）年份白茶比新产白茶在保健功效上有独到的表现。
　　结论表明，白茶 的养生功效是真实存在的，老白茶效果更佳。
　　茶是 茶，药是药，茶 虽不是药，但可养生。
　　
二、老白茶 更有魅力：
　　
　　①白茶经过存放，内在的多酚氧化酶及其它各种生物酶会持续不断的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、脂类、碳水化合物等 物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变化 ，也使白茶更耐泡。
　　
　　②白茶经过存 放，香气更浓郁持久，银针多为 毫香、果香、陈韵，牡丹多为毫香、醇香、陈韵，寿眉多为枣香、药香；口 感方面表现为柔和 ，饱满，润滑，有质感 ，回甘强烈，韵味持久悠长。
　　品质好的 老白茶，让人有更愉悦的品饮体验。
　　你说，现代人喝茶不就是为了味觉，嗅觉体验吗？
三、新茶还不贵，老茶已天价
　　
　　说到钱，这个大家都比较敏感，很多老茶人感受 比较明显，现在的老茶一年一个价，更有甚者已经达到天价，普洱茶是这样，陈年老铁是这样，白茶 也是无法避免。
　　市场有消费认可度，自然推动价 值的增长，比如2005年的寿眉，曾经二三十一斤，保存合理，转化到位的，现在零售终端已经破1000元。
　　这样的巨大变化，更多人选在了自 己存  茶，毕竟现在新茶还不贵，但是每年价 格都在攀升。
　　爱喝 茶的人，每年都会有买茶资金预算，那还不如每年存一点，倒着喝，年年可喝 到老茶，这何尝 不是一种完美的投资。
四：年 轻存茶，老时相约
　　
　　没错，时间是制茶大师，岁月流逝，茶在转化，在成长，相同的茶，不同的人在不同的环境 下存放出来品质是 不一样的。
　　趁年轻，相约存一款茶， 你存北方， 我放南方，你我各天涯，老来之时，以 茶之  名，相约一战，最美的事，莫过于此。
　　茶，是一个媒介，她承载了昨天的故事。
　　
　　购买，需要的是商品价值属性。
　　存茶，得到的回报就是以上些许，故，越来越多的人加入了存白茶的行列。
　　
　　天目湖白茶产地
　　天目湖白茶产地，位于天目湖旅游区的南山竹海旁，属中亚热带北缘 的丘陵山区。
　　白茶指，种采摘只经过杀青揉捻再经过晒或文火干燥加工茶白 茶，白毫显露比较出名出自福建北部和宁波，白毫银针还有白牡丹白茶名字早出现唐朝陆羽《茶经》七之事其记载：永嘉县东三百里有白茶山陈橼教授《茶叶通史》指出：永嘉东 三百里海，南三百里之误南三百里福建福 鼎（唐长溪县辖区），系白茶原产 地见唐代长溪县（福建福鼎）已培育出白茶品种。 
　　
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品白茶，沉醉《白茶时间》里品白茶 品茶香是品鉴白茶很重要的一个步骤，制工不合格的劣质白茶，通常都有一些异味、烟火味、杂味、霉味等等不

品白茶

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