乌龙茶用什么茶具泡好

乌龙茶是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类，人们也称之为青茶。
　　乌龙茶属于半发酵茶类，介于红茶与绿茶之间，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
　　乌龙茶的种类很多，不同茶类的茶性也不一样，其冲泡茶具也是不同的，下面我们一起看看乌龙茶用什么茶具泡好？
　　乌龙茶用什么茶具泡好？
　　乌龙茶是六大茶类中，品种分类较多的茶类。
　　其中属于我国十大名茶的就有两种，它们分别是：安溪铁观音、武夷岩茶。
　　其他名茶还包括广东的凤凰单枞、台湾的洞顶乌龙茶、以及台南的东方美人茶等。
　　此外还有四川的罗汉沉香、福建永春的永春佛手、安溪色种等茶叶。
　　不同种类的茶叶制作技法不一样，其茶性也不一样，因此冲泡茶具也会有所差异。
1、安溪铁观音——多样化
　　原产于福建省安溪县的铁观音清新淡雅，是中国十大名茶之一，乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
　　冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。
　　铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
　　安溪铁观音有几种香型：清香型、浓香型、陈香型等。
　　清香型铁观音：适合盖碗茶具
　　属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。
　　清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表。
　　清香型铁观音叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了，看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏。
　　适合口感清淡的茶友。
　　为了更好的观赏和品味清香型铁观音，因此更适合使用盖碗茶具来冲泡。
　　这样既可以观赏叶底慢慢舒展的样子，还能很好的品味其鲜爽的香气。
　　铁观音净茶
　　浓香型铁观音：适合紫砂壶茶具
　　浓香型铁观音包括传统制作工艺的铁观音，以及经过二次培火的碳香铁观音。
　　其口感较重，叶子的成色也并非很好，最主要的特色是香高味醇，以香气浓烈、回甘持久著称。
　　适合口味较重的老茶客。
　　浓香型条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。
　　茶性温和止渴生津，温胃健脾。
　　由于成色颜色不是最好，浓香型更注重的是口感及茶叶的醇厚度、回甘等感受。
　　因此，更适合保温性较强，可吸附茶味的紫茶壶茶具冲泡。
　　这样冲泡的茶叶滋味更醇厚，口感更舒爽，回甘会更好。
　　
　　陈香型铁观音：适合煮着喝
　　陈香型铁观音，是需储藏5年以上才能称之为陈年老茶。
　　其衍生产品有陈年铁观音茶砖、铁观音茶饼摆件、铁观音茶饼挂件、铁观音蜜茶、铁观音苦瓜茶等。
　　干茶色泽枯暗，汤色深黄、褐色或红褐色，味道温和，冲泡后微甜回甘。
　　除具有茶的一般功能外，还有降压、降脂、助消化等效用。
　　茶叶经烘焙冷却后密封，置于石木结构的特别仓窖中储藏，促进其后熟作用及一系列变化，沉香凝韵，绵甜甘醇。
　　由于经过一系列的陈化之后，其茶性已相当温和，味道也很平顺，因此陈年老茶与老白茶一样，更适合煮着喝，这样才能把陈茶的营养成分发挥出来。
　　陈年老铁观音
2、武夷岩茶——紫砂壶
　　武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。
　　产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。
　　武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
　　武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。
　　最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
　　武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。
　　有明显的岩骨花香。
　　虽然很多人觉得武夷岩茶适合盖碗茶具冲泡，但是我个人觉得武夷岩茶的发酵程度较为充分，更适合紫砂壶冲泡。
　　紫砂壶是很适合用来冲泡武夷岩茶的茶具。
　　紫砂壶烧结密致，胎质细腻，传热性慢，保温性好，壶内有双重气孔，能够更快的适应冷热急变，透气性好。
　　用紫砂壶冲泡更有利于释放出武夷岩茶的香味。
　　同时紫砂壶中含有多种对人体有益的微量元素，对人体有着很好的保健功能，长期用紫砂壶冲泡岩茶，不仅能够减肥，还能养生保健。
　　
3、凤凰单枞——紫砂壶
　　凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。
　　凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。
　　相传南宋末年，宋帝卫王赵南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。
　　还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此又称“鸟嘴茶”。
　　至清同治、光绪年间（1875年—1908年），为提高茶叶品质，人们通过观察鉴定，实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法，将优异单株分离培植，并冠以树名。
　　当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。
　　成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。
　　凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。
　　

乌龙茶用什么茶具泡好乌龙茶茶具图片 不同的茶叶有着不同的饮茶要求，例如泡法、茶具等各有不同，那喝乌龙茶要用什么茶具呢？1、选择白瓷乌龙茶

乌龙茶茶具图片

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