茶与器，两千余年的因果禅缘

新闻茶与器，两千余年的因果禅缘丝路艺佳03—2617:31茶具，古代亦称茶器或茗器。
　　“茶具”一词最早在汉代已出现。
　　据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是我国最早提到“茶具”的一条史料。
　　到唐代，“茶具”一词在唐诗里随处可见，诸如唐代诗人陆龟蒙《零陵总记》有“客至不限匝数，竞日执持茶器”之语，白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》有“此处置绳床，旁边洗茶器”之语，唐代文学家皮日休《褚家林亭诗》有“萧疏桂影移茶具”之语。
　　宋、元、明几个朝代，“茶具”一词在各种书籍中都可以看到，如《宋史·礼志》载：“皇帝御紫哀殿，六参官起居北使……是日赐茶器名果”，宋代皇帝将“茶器”作为赐品，可见宋代“茶具”十分名贵。
　　北宋画家文同有“惟携茶具赏幽绝”的诗句，南宋诗人翁卷写有“一轴黄庭看不厌，诗囊茶器每随身”的名句，元画家王冕《吹萧出峡图诗》有“酒壶茶具船上头”。
　　明初号称“吴中四杰”的画家徐责一天夜晚邀友人品茗对饮时，他趁兴写道：“茶器晚犹设，歌壶醒不敲。
　　”不难看出，无论是唐宋诗人，还是元明画家，他们笔下经常可以读到“茶具”诗句。
　　说明茶具是茶文化不可分割的重要部分。
　　现代人所说的“茶具”。
　　主要指茶壶、茶杯这类饮茶器具。
　　事实上现代茶具的种类是屈指可数的。
　　但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范围。
　　按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。
　　”其中“茶坞”是指种茶的凹地。
　　“茶人”指采茶者，如《茶经》说：“茶人负以（茶具）采茶也。
　　”我国的茶具，种类繁多，造型优美，既有实用价值，又富艺术之美。
　　所以，驰名中外，为历代饮茶爱好者所青睐。
　　在中国饮茶的发展史上，无论是饮茶习俗，还是茶类加工，都经历了许多变化。
　　作为饮茶用的专用工具，必然也有一个发展和变化的过程。
　　陶土茶具陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具，紫砂壶其里外都不敷釉，采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。
　　由于成陶火温高，烧结密致，胎质细腻，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，经久使用，还能汲附茶汁，蕴蓄茶味；且传热不快，不致烫手；若热天盛茶，不易酸馊；即使冷热剧变，也不会破裂；如有必要，甚至还可直接放在炉灶上煨炖。
　　紫砂茶具还具有造型简练大方，色调淳朴古雅的特点，外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的。
　　瓷器茶具1、白瓷茶具：白瓷以景德镇的瓷器最为著名，其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的茶具也各具特色。
　　元代，景德镇的青花瓷闻名于世，并远销国外。
2、青瓷茶具：青瓷茶具晋代开始发展，宋朝时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑达到了鼎盛时期，生产各类青瓷器，包括茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等。
3、黑瓷茶具：宋代福建斗茶之风盛行，斗茶者根据经验认为建安所产的黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜，因而驰名。
　　宋蔡襄《茶录》说：'茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，久热难冷，最为要用。
　　出他处者，或薄或色紫，皆不及也。
　　其青白盏，斗试家自不用。
　　'漆器茶具漆器茶具始于清代，主要产于福建福州一带。
　　福州生产的漆器茶具多姿多，有'宝砂闪光'、'金丝玛瑙'、'釉变金丝'、'仿古瓷'、'雕填'、'高雕'和'嵌白银'等品种，特别是创造了红如宝石的'赤金砂'和'暗花'等新工艺以后，更加鲜丽夺目，逗人喜爱。
　　玻璃茶具在现代，玻璃器皿有较大的发展。
　　玻璃质地透明，光泽夺目，外形可塑性大，形态各异，用途广泛。
　　玻璃杯泡茶，茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动，叶片的逐渐舒展等，可以一览无余，可说是一种动态的艺术欣赏。
　　特别是冲泡各类名茶，茶具晶莹剔透，杯中轻雾缥缈，澄清碧绿，芽叶朵朵，亭亭玉立，观之赏心悦目，别有风趣。
　　玻璃器具的缺点是容易破碎，比陶瓷烫手。
　　金属茶具用金、银、铜、锡等金属制作的茶具，尤其是锡作为贮茶器具材料有较大的优越性。
　　锡罐多制成小口长颈，盖为筒状，比较密封，因此对防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。
　　唐代时皇宫饮用顾渚茶，金沙泉，便以银瓶盛水，直送长安，主要因其不易破碎，但单造价较昂贵，一般老百姓无法使用。
　　竹木茶具在历史上，广大农村，包括产茶区，很多使用竹或木碗泡茶，它价廉物美，经济实惠，但现代已很少采用。
　　至于用木罐、竹罐装茶，则仍然随处可见，特别是作为艺术品的黄阳木罐和二簧竹片茶罐，既是一种馈赠亲友的珍品，也有一定的实用价值。
　　玉石茶具中国历史上还有用玉石、水晶、玛瑙等材料制作的茶具，但总的来说，在茶具史上仅居很次要的地位。
　　因为这些器具制作困难，价格高昂，并无多大实用价值，主要作为摆设，用来显示主人富有而已。
　　最后，小编想说一句题外话：人们说起茶文化或茶道，中国有“茶禅一味”，日本有“一期一会”，却往往只言茶，却疏忽了器。
　　如果器有灵，不知她是否会是一个略有怨言的小媳妇，那茶汤入盏所发出的轻鸣，是否像是她一边在我们饮茶时好生侍奉着，一边又为得不到我们的真心赞赏而低吟微嗔呢？本文图片均来自于网络，

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