近日，在广西梧州市苍梧县六堡镇，数千亩茶树长势良好。不远处的茶厂里，几个工人正在熟练地炒茶叶，一旁的仓库里弥漫着茶香。

 

 

  六堡镇已有1500多年的茶叶种植历史。清代嘉庆年间，六堡茶已以其“红、浓、老、醇”和独特的香味而闻名。远销广东、香港、澳门及东南亚国家。它是古代海上丝绸之路上的重要商品之一。

   65岁的韦杰群是国家级非物质文化遗产代表性项目红茶制作技艺（六堡茶制作技艺）国家级代表性传承人。宝茶有自己独特的见解。

 

   “我用传统工艺泡六堡茶。传统手工六堡茶有9道工序，分为采青、晒青、杀青、揉捻、堆放、复揉、干燥、采摘、陈化。每道工序工序非常讲究，其中一道工序做得不好，所有的茶叶都无法出炉。”魏杰群表示，只有好茶、好工艺制作的六堡茶才能受到世界人民的欢迎。

 

  为了弘扬六堡茶制作技艺，韦杰群和女儿石如飞将六堡茶传统技艺编成教材，开设培训班，培训了当地六堡茶人才6000多名。他们利用免费技术指导和支持，带动当地茶农从事六堡茶种植、采摘和加工，不断传承创新，延续六堡茶的生产技艺。

 

  现在，魏杰群的茶厂已通过联合茶农合作社种植茶树1.2万亩，分布在六堡镇黑石顶、肇庆顶、石牛顶、三高顶等几个核心产区。茶厂传统工艺六堡茶年产量约60吨，年产值约5000万元。同时，茶厂每年向茶农收购茶青30万多斤，带动180多名茶农致富，茶农的生活越来越富裕。

 

   “我想通过我的影响力让年轻人回到家乡，做好六堡茶产业，让他们在家门口就业，把六堡制茶技艺代代相传，建设家乡。 更好的。”魏杰群说道。

 

  2022年11月，广西六堡茶制作技艺将作为“中国传统制茶技艺及相关习俗”子项列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，进一步推动六堡茶在各地的营销。世界。

 

  近年来，围绕打造广西千亿元茶产业“半壁江山”的发展目标，梧州市深挖“茶资源”，造足“茶文章”，撬动“茶经济” ，推动了六堡茶产业做大做强。截至目前，梧州市共有茶园31.22万亩，年产六堡茶3万吨，综合产值约160亿元。 2023年，“五洲六堡茶”区域公共品牌价值44.03亿元，比2022年增长6.39亿元，成为品牌发展三大品牌之一。

 

  如今，六堡茶继续沿着“茶船古道”扬帆起航，仍然是海上丝绸之路上的重要商品之一。不断开拓日本、韩国等RCEP国家以及法国、秘鲁乃至中东等海外市场，让“海外华人卖茶”成为“侨卖茶”。