具备大众属性的坦洋工夫红茶,你是否一样喜欢它的味道
坦洋村位于福建省福安市西北约20公里处的社口镇,坦洋村本是福安白云山麓名不见经传的小村子,据记载清咸丰、同治年间(公元1851年~1874年),这个村子因首创一种名为“坦洋工夫”的红茶,遂名闻天下。
到了民国初年,达到鼎盛阶段。
据《福安县志》记载,最兴盛时,坦洋一条街就有36家茶行,每年制干茶两万多箱。
茶叶收购的范围方圆几百公里,揽括7、8个县,畅销20几个国家。
2010年9月30日,原国家质检总局批准对“坦洋工夫”实施地理标志产品保护。
坦洋工夫茶产区分布很广,以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。
坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶之首,久已闻名于国内外茶叶市场。
品质方面的话,外形条索紧细匀直,叶色润泽,净度良好,毫尖金黄,香气高锐持久,滋味浓醇鲜爽,香气馥郁幽长花香显有桂圆香气,汤色红亮,叶亮红明,叶底红均软亮,持久耐泡,色香味俱全,坦洋工夫深受消费者青睐得益于精细制茶工艺。
据说每逢茶季时,坦洋村街上接踵摩肩,熙熙攘攘,将刚刚从茶园里采摘的鲜叶送到茶行加工,放眼望去。
像是一片由茶叶簇成的绿色海洋。
“坦洋工夫”是全发酵茶,茶叶品质要求“红汤红叶”。
其大体上的制作流程包括了萎凋、揉捻、发酵、烘焙4个步骤,工夫茶的意思就是需要极用心并且花费很大精力来制作的。
坦洋工夫红茶特有的色、香、味特征就在这个流程中得以体现。
坦洋工夫红茶品质是很不错的,口味也很亲民,不管是喝什么茶的人,坦洋工夫茶的口味,居多都能接受,所以坦洋工夫具备大众的属性,是红茶中的佳品。
冲泡饮用的味道也不错,是健康的保健茶饮。
不过冲泡饮用时要适量,不可大量饮茶。
当然,是否好喝关键还是看个人是否喜欢它的味道,就仁者见仁,智者见智了。
对于刚制作好的新茶茶品不建议立即饮用,最好要等放置半个月以上再饮用比较好。
而对于坦洋工夫新茶来说,因为刚制作好的茶叶中含较多还未经过氧化的多酚类、醇类等成分,这些成分对于人体的肠胃有一定影响,因此新茶要正确保存一段时间再喝才有益健康。
(图片来自网络,如有
具备大众属性的坦洋工夫红茶,你是否一样喜欢它的味道坦洋工夫红茶的特点 坦洋工夫红茶的产地分布有福安、寿宁、周宁、霞浦、柘荣等县,其中坦洋、寿宁、周宁山区所产的工夫红茶,
坦洋工夫红茶的特点
坦洋村位于福建省福安市西北约20公里处的社口镇,坦洋村本是福安白云山麓名不见经传的小村子,据记载清咸丰、同治年间(公元1851年~1874年),这个村子因首创一种名为“坦洋工夫”的红茶,遂名闻天下。
到了民国初年,达到鼎盛阶段。
据《福安县志》记载,最兴盛时,坦洋一条街就有36家茶行,每年制干茶两万多箱。
茶叶收购的范围方圆几百公里,揽括7、8个县,畅销20几个国家。
2010年9月30日,原国家质检总局批准对“坦洋工夫”实施地理标志产品保护。
坦洋工夫茶产区分布很广,以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。
坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶之首,久已闻名于国内外茶叶市场。
品质方面的话,外形条索紧细匀直,叶色润泽,净度良好,毫尖金黄,香气高锐持久,滋味浓醇鲜爽,香气馥郁幽长花香显有桂圆香气,汤色红亮,叶亮红明,叶底红均软亮,持久耐泡,色香味俱全,坦洋工夫深受消费者青睐得益于精细制茶工艺。
据说每逢茶季时,坦洋村街上接踵摩肩,熙熙攘攘,将刚刚从茶园里采摘的鲜叶送到茶行加工,放眼望去。
像是一片由茶叶簇成的绿色海洋。
“坦洋工夫”是全发酵茶,茶叶品质要求“红汤红叶”。
其大体上的制作流程包括了萎凋、揉捻、发酵、烘焙4个步骤,工夫茶的意思就是需要极用心并且花费很大精力来制作的。
坦洋工夫红茶特有的色、香、味特征就在这个流程中得以体现。
坦洋工夫红茶品质是很不错的,口味也很亲民,不管是喝什么茶的人,坦洋工夫茶的口味,居多都能接受,所以坦洋工夫具备大众的属性,是红茶中的佳品。
冲泡饮用的味道也不错,是健康的保健茶饮。
不过冲泡饮用时要适量,不可大量饮茶。
当然,是否好喝关键还是看个人是否喜欢它的味道,就仁者见仁,智者见智了。
对于刚制作好的新茶茶品不建议立即饮用,最好要等放置半个月以上再饮用比较好。
而对于坦洋工夫新茶来说,因为刚制作好的茶叶中含较多还未经过氧化的多酚类、醇类等成分,这些成分对于人体的肠胃有一定影响,因此新茶要正确保存一段时间再喝才有益健康。
(图片来自网络,如有
具备大众属性的坦洋工夫红茶,你是否一样喜欢它的味道坦洋工夫红茶的特点 坦洋工夫红茶的产地分布有福安、寿宁、周宁、霞浦、柘荣等县,其中坦洋、寿宁、周宁山区所产的工夫红茶,
坦洋工夫红茶的特点
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2020年12月09日 10点01分 1F
具备大众属性的坦洋工夫红茶,你是否一样喜欢它的味道