李逵遇李鬼，三板斧辨别真假新会小青柑

标签：——>八方茶园——>柑普茶——>新会特产——>云南普洱——>小青柑进入四月份，新会柑园的柑花开得茂盛，有些枝头已经长了些迷你胎柑，今年柑果的长势让人多添几分欢喜。
　　在即将进入小青柑采摘、制作阶段之前，我们走访周边茶叶市场，在与老茶客多方交流、讨论后，得出辨别真假新会小青柑的诀窍。
　　小青柑辨别三步骤：一看二闻三品  
　　自从小青柑上市热销，市面上多出各种价格不一、质量不同的小青柑；甚至出现个别商家用外地柑假冒新会柑制成成品上市销售，而辨别这些伪劣小青柑有三个步骤。
一看，看小青柑的外表颜色，看小青柑的油囊密度，看小青柑的上盖开口；二闻，闻小青柑的柑果香气，闻茶底是否有仓味；三品，就是品饮小青柑冲泡的味道。
　　如此说来可能比较抽象，不如看看正宗新会小青柑与市面上廉价小青柑的对比过程，就非常直观。
一看正品小青柑外表颜色呈墨绿色，陈放半年后可能会出现白霜；劣质小青柑外表颜色为枯黄色，如同落叶一般，并且不会出现白霜。
　　正品小青柑油囊均匀密布；劣质小青柑的油囊大小不一，由此判断这并非新会茶枝柑。
　　正品小青柑上盖开口较小，精制工艺较为成熟；而劣质小青柑上盖开口较大，工艺明显比较粗糙，有粗制滥造之嫌。
二闻正品小青柑闻起来有自然的柑香，香气持久愉悦；劣质小青柑闻起来也有柑香味，但香气暗淡粗浅，并且带有杂味甚至是里面廉价茶料的仓味。
　　
三品正品小青柑冲泡的茶汤红亮通透，香气高扬，细细品饮，柑味自然清新，茶味与之搭配和谐顺滑，余味悠长；劣质小青柑冲泡出来的茶汤乌黑浑浊，香气单调，喝起来柑味寡淡，中间夹杂些许杂味，茶味与柑味不协调，饮后口腔感觉干涩，余味短促。
　　通过这“一看二闻三品”，大多数伪劣小青柑都会现出原形，与正品小青柑对比更是高下立见。
　　有此诀窍再也不必担心买到伪劣小青柑呢！ 
八方茶园的小青柑系列选用广东新会核心产区（如天马、东甲、西甲等）的柑果原料，滋味正宗，品质上乘，后期可转化空间大。
　　如今在这个小青柑大多售罄而新茶未到的季节，不妨先试试另一种柑香风味，如“满庭芳”、“韵天合”、“新会茗片”等中青柑系列、以及精品大红柑系列的柑普茶，将让您体验到与小青柑不一样的别样风情。
　　
　　 

李逵遇李鬼，三板斧辨别真假新会小青柑八方茶业茶园 广州茶文化促进会会长黄波先生 致词 广州雪域黑金茶业有限公司董事长车劲先生 致词 最后，八方茶园总经理林荣健先生向各位会长们就八方茶园的企业简介、发展历程和企业愿景三个方面做出了介绍。

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