茶文化之：《茶韵悠悠天地心》

标签：——>中国——>茶韵悠悠天地心——>冲泡——>茶香——>碧螺春——>文化分类：茶文化 茶文化之：《茶韵悠悠天地心》  铁观音是乌龙茶中之极品，香高韵长，醇厚甘鲜。
　　铁观音素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称，具有红茶之甘醇，绿茶之鲜爽和花茶之芳香，入口绵软有回甘，说话时可感觉到唇齿之间有一股茶的清香流动。
　　想必，有祛除口臭的功效。
　　——　　但最让我为之痴迷的是，在冲泡过程中能够给我一个恬然的心境，让我忘掉尘世间的许多烦事，好象一切的不快都离我远去，或者已经不是我的烦恼。
　　心境跃升了一个层面，竟然无欲无求。
　　而尘世给我所有的劳累，也消失在这一杯清茶的冲泡之中。
　　—　—　　.....真正的云南普洱，醇厚而带有枣香；安溪的清香铁观音，十泡后仍有余香；真正地道的大红袍，只在那一棵树上，只采那么些……—　　.....不论走到哪里，只要时间和条件允许，便泡一壶茶，在我的精神层面做一个洗涤，使我在庸碌之中有片刻的清高。
　　而所有庸　　但，一切还必须要继续，而我，便在庸碌与清高中重复着、矛盾着。
　　—　　窗外，雨后阴霾而雾浓，自己却因了这一篇关于茶的文字而飘然，不知身在何处了。
　　—  行走在人世的繁华中，穿梭在秋天的时空里，不知不觉中，京城已是金黄一片，秋风起处，落叶萧萧如蝶飞舞；寒霜过处，烟雨迷蒙氤氲飘摇；山里林间，到处是满山的红枫怒染秋的静美，是满树的鲜果弥漫秋的馨香。
　　  爱茶的人，自然不会放过这个品茶的好时节。
　　始终以为，喝茶是一件很快乐的事，三五成群围成一桌，倒上一杯清茶，慢慢地品着茶香，叙叙家常，论论时事，听听小曲，自然是一种惬意的消遣，心绪便如湖水般宁静；读书之人品茶，一捧香茗，一卷诗书，神情专注而沉思，悠悠然沉醉于书中的意境，在书香中体味人生的精华。
　　  一个人的安谧，几个人的知己，都是非常中国味的。
　　茶本就是很中国的东西，一杯小世界，山川花木情。
　　有着士大夫的优雅情怀和隐士的恬淡风骨。
　　看书上说，古人喝茶异常讲究：夏天，用绢帕装一撮碧螺春，黄昏搁在将开未开的荷花心里，第二天早晨拿出冲泡，清香淡远。
　　秋天，用一块方巾，包一勺龙井，挂在盛开的桂花之间，四五个小时后取下，沸水冲过，浓香沉郁。
　　甚至有人将一袋茶隔夜系于稻花丛中，回归田园。
　　   现在的都市人大多数忙于生计，奔波忙碌，偶尔也偷得浮生半日闲，虽鲜有机会去山野林间煮水烹茗，但在自家阳台上，取清凉的矿泉水，煮茶烹食，在“高山流水”的古筝曲中，沉浸在满室的茶香中，依然可以享受到一份恬静，一份悠闲，一份自然的野趣。
　　   由此看来，茶是和气的。
　　茶融入社会后，似乎与谁都合得来，柴门土屋进得，朱门大院也进得，不卑不亢，既能和柴米油盐酱醋一起静静过日子，也能和琴棋书画诗酒一起托物言志，释放心灵；既能满足人的“牛饮”，也能让人慢慢品味，还有色香味俱佳的茶道，美不胜收。
　　   于茶，我实在懂得不多，但又实在偏爱。
　　毛尖清丽，银针秀美，龙井稍涩，乌龙偏甜，碧螺春清淡。
　　唯有铁观音却恰到好处。
　　朋友曾送给我三种安溪名茶——“铁观音”，三种铁观音形状看似相近，香气和汤味却是迥然不同。
　　传统制法的火香、清幽细长的清香、馥郁芬芳的浓香，在那薄如蝉翼的白瓷盖碗中交替演绎，各显风骚，细细品来，直觉咽喉间回甘徐徐。
　　   古人总结说，茶，一可解毒，二可健体，三可养生，四能清心，五能修身。
　　不同的人从茶那里能获取不同的享受。
　　一杯茶香入口，会反复感悟出生命里的另一种颜色和滋味。
　　人生的旅程里有多少初尝的苦涩，就有多少随之而来久存的香甜。
　　   一杯茶，水意葱茏，清香流动。
　　禅言：杯盏人生。
　　读罢，杯水盈盈方寸间，万念聚拢，欲语还休。
　　个中滋味，自晓自知。
　　晚秋，且让我们一起吃茶去吧。
　　 　　乌龙茶可以说是所有茶中耐人寻味的一种，尤其以绿叶红镶边芳名远播，冲泡后，绿叶边绿清泛红晕，如灵芽仙萼，即具有红茶醇厚的滋味，其种类又因茶树品种的特异性而形成各自独特的风味。
　　 中国人饮茶，注重一个'品'字。
　　'品茶'不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。
　　在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。
　　品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。
　　饮茶要求安静、清新、舒适、干净。
　　中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。
　　利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。
　　 　　中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。
　　凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。
　　当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味的茶叶和最佳茶具待客。
　　主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。
　　在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。
　　听茶者倘徉在茶的无限天地中，让心灵随着茶香的飘飘然于更远更美好的仙乡.

茶文化之：《茶韵悠悠天地心》茶韵心阁 玉手播春普洱香,沏来茶韵入华章. 思中觅伴书为上,源处无心物自芳. 心阁清新生净境,领潮磅礴满琳琅. 神涵

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