三江之水煮好茶——那些你不得不知的宜宾茶文化 
　　
　　
　　资料图：鲜嫩的新芽。
　　茶歌 宜宾茶文化善存于民间
　　宜宾现存有100多首（个）茶歌、茶谚、茶传说，是宜宾茶文化得以保存的民间文学形式，曾在各区县农村流行，多为即兴演唱。
　　文人载于茶诗，市井见于茶歌、茶谚和茶的传说。
　　宜宾茶歌有《月亮出来茶籽生》《采茶采得口儿干》《采五更茶》《采姐妹茶》《采增广茶》等，内容有如宜宾县商州的薅秧歌：“二月采茶茶发芽，哥哟莫想就吃它。
　　等到三月清明后，妹儿上坡来送茶”。
　　又如屏山的儿茶歌：“侧儿根满坡生，我是家婆的亲外孙。
　　我从家婆门前过，家婆喊我屋头坐。
　　倒碗茶，冷冰冰；端盘菜，几根根……”等等。
　　宜宾茶谚、茶对联有：“客至心常热，人走茶不凉”“为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一碗酒来。
　　”等等。
　　宜宾还有一些与茶相关的传说故事。
　　如筠连县联合苗族乡的《茶小伙与盐姑娘》的故事，反映了青年男女对自由恋爱的向往；珙县孝儿双田村的《玉香茶》传说，反映了人们对恶徒的憎恨；还有江安县《酽茶解毒》的故事以及屏山县《药王的传说》等等。
　　这些扎根于民间的茶故事，相传甚久，影响深远。
　　茶俗 浸润风土人情的茶文化
　　杯杯绿茶益寿延，不可一日无此君。
　　人们以茶待客，人为高洁，茶称上品；宴客品香茗，茶汤生意境，这灵性草木泡出的智慧琼浆已经成为君子之交、文人之交、商贾之交、宾客之交、亲朋之交的有益载体。
　　有道是：茶马古道，山间铃响马帮来；墨客骚人，文思泉涌缘茶香。
　　宴客品香茗，茶汤生意境。
　　从古至今，在宜宾邱场、王场等地农村的茶俗很是耐人寻味。
　　如过年过节先摆茶，这样的“茶”除了喝茶还有糖果、糕点之类；娘家父母大寿时女儿要回家烧茶；种田栽秧要呷茶；走亲访友要封茶；结亲送礼要送茶；扯皮扯筋（民事纠纷）要请吃茶“改尾绞”；打发客人要送茶钱；闹新房要奉茶；过年耍龙灯要摆茶；赶场遇熟人要坐茶馆；中秋赏月必设茶；七月半祭奠亲人要备茶；敬灶神要祭茶……
　　
　　
　　 三江之水煮好茶——那些你不得不知的宜宾茶文化茶三江特色美食 古宜镇侗乡大道32号
　　
茶三江特色美食

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