要感谢这个皇帝，潮汕人才能喝上这么优秀的茶叶！

新闻要感谢这个皇帝，潮汕人才能喝上这么优秀的茶叶！Talk君05—0201:03Talk潮汕茶话：揭秘！凤凰单枞茶和皇帝的故事！作为地地道道的潮汕人，你知道潮汕人每天都喝的凤凰单枞茶，是怎么来的吗？柴米油盐酱醋茶众所周知，潮汕人喜欢喝茶，从“茶米”二字，就知道茶在潮汕人生活中的位置！潮汕工夫茶也是名扬四海。
　　而作为潮汕茶叶的代表，凤凰单枞茶早就为世人所知。
　　凤凰单枞茶是青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,是我国六大茶类之一，产于广东省潮州市凤凰山区。
　　潮州是我国三大乌龙茶产区之一。
　　潮州凤凰山区坐落于广东省潮州城区北面约40km处的凤凰镇,属亚热带海洋性气候,种植区主要处于海拔800—1500m之间。
　　潮州种植水仙茶树种、制茶的历史均已有900余年，宋《潮州府志》载:“凤山名茶待韶茶，亦名贡茶”。
　　茶闻轶事：宋帝以树叶解渴凤凰茶叶生产历史悠久，最早可以追溯到宋朝。
　　凤凰茶也是因为宋朝的以为皇帝而广为种植，闻名海内外。
　　据二十五史《宋史.纪》载：南宋景炎二年（1278），宋帝昺南逃到潮州。
　　民间盛传，有一日，烈日高照，天气炎热，宋帝路经凤凰乌岽山。
　　凤凰山方圆十里无人烟，古木参天，道路崎岖，轿不能抬，马不能骑，宋帝昺南只好步行上山，刚走几步，就大汗淋漓，口渴难忍，便命令侍从到处找水源，以泉水解渴。
　　侍从们找遍了每条山沟，也没有找到一口水，此时的宋帝昺南口冒青烟，没有办法，只好派人去找树叶解渴。
　　这时，一个侍从发现一株高大的树上长着嫩黄色的芽尖，水灵灵的，他爬上树摘下一颗芽尖丢进嘴里嚼了起来，先苦而后甜，嚼着嚼着，口水也流出来了，喉不干，舌不燥，他连忙采下一大把，送到皇帝面前，并将刚才尝到的口味禀告皇上，宋帝昺南嘴巴已干得无法多想，连忙抓了几颗芽尖嚼起来，开头有些苦味，慢慢地又有了一种清凉的甜味，不一会儿，口水也出来了，心情爽快多了。
　　宋帝昺南当即传旨，叫民间广植这种树木。
　　原来这是一种茶树，长得枝高叶茂，十人上树采茶，外不见人，一棵树能制干茶10千克。
　　起初人们将成熟的茶果取回，种植于房前屋后，以后逐渐种到山上，种植方式没有一定的株行距，都是满天星单株种植，亩植几十株，或与林木混种。
　　茶园不加管理，不施肥、不喷药、不修剪，任其自然生长，茶树高度普遍在三、四米以上，有的高达七、八米，采茶时需登高凳或爬到树上采摘。
　　这种叶尖似鹪嘴的树叶加以烹制，饮后既止渴又生津，故传后人广为栽种，并称此树为“宋种”或叫鹪嘴茶。
　　由于产在凤凰山，茶叶就被称为“凤凰单枞水仙茶”。
　　来看看曾经救了皇帝一命的凤凰单枞所获得的国家级和国际级的金牌冠军荣誉饮茶胜饮酒，聊以送将归1955年在杭州评比会上被推荐为全国28个传统名茶之一1982年获商业部优秀产品称号，同年在长沙技评为全国30个历史名茶之一。
1986年在福州举办的全国五大茶类134个名茶评比中获第一1989年农牧渔业部在西安举办的全画名茶评比中被评为全国名茶第一名1990年被商业部评为全国第一名茶1991年在杭州举办的名茶文化节上被评为“国家文化名茶”，同年被农业部鉴定为“绿色食品”1995年在第二届中国茶叶博览会上获金奖1996年在第三届中国茶叶博览会上获金奖1997年5月在第二届“中茶杯”茶叶评比中获特等奖和一等奖1997年11月在首届中国（国际）名茶博览会上荣获金杯奖和金牌奖1999年蜜兰香单枞茶在省茶叶学会组织举行的名茶评比中取得第一名，并荣获省级名茶称号1999年9月份桂花香单枞茶荣获99中国国际农业博览会名牌产品称号1999年12月乌龙单枞茶系列产品被广东省经济委员会、省名牌产吕认定委员会确认为广东省优质产品和省名牌产品2001年桂花香单枞再次被评为中国国际农业博览会名牌产品2002年选送参加“中茶杯”评比桂花香单枞获得一等奖2002年选送的蜜兰香，八仙单枞二项获得广东省第五届名茶质量竞赛金奖2002年兰花香单枞获得第四届国际名茶评比金奖2003年11月凤凰单丛在广东省首届茶文化研究先进工作者表彰大会暨茶王大赛中荣获单丛茶王奖2004年6月海峡两岸（福建）优质农产品贸洽会中国（福建）茶叶博览会茶王大赛荣获优质奖2004年11月中国茶，广州（国际）采购会暨第三届全国名优茶质量评比大赛荣获玉兰香单丛金奖—END—作者：SpiritLin

要感谢这个皇帝，潮汕人才能喝上这么优秀的茶叶！茶南馥和天羽凤凰单丛 凤凰单丛茶原产于广东省潮州凤凰近日收到了新年茶会的茶品-天羽茶斋凤凰单丛系列茶。单丛飘香，赏心悦目。

茶南馥和天羽凤凰单丛

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