广云贡饼：打破传统竹箬包茶的先驱，开创纸筒包茶的先河！

近几年在普洱茶市场中，广云贡饼日益崭露头角，身价也渐渐水涨船高，被后势看好。
　　今天，国家高级评茶师、“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就来讲讲广云贡饼。
　　鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，成为“普洱教父”白水清嫡传弟子，历年藏有百年宋聘号、1950年红印、88青饼、92方砖等老茶，并把多年研究普洱茶心得，整理发布在：普洱藏家，与茶友分享。
一、广云贡饼出现在台湾
　　打从1952年开始，一直到1973年长达20年时间，云南省每年必须调拨数干担普洱毛茶到广东省，在这些调拨的云南茶菁中，偶尔也会有上好的茶品。
　　所以广东饼往往是被一般普洱茶品茗高手，视为希望在垃圾堆中找到金条的机会。
　　尤其最近各种名牌的云南普洱茶品，在市面上逐渐缺货时，普洱茶商人退而求其次，找出了很多广东饼来试探市场。
　　当然也是带给普洱茶收藏者另一次机遇。
　　广云贡饼就是在这种情况下，出现在台湾普洱茶市场的。
二、广云贡饼的茶汤口感
　　大部分的广东饼普洱茶，都是采用广东省所生产的茶菁做成，只有极少部分是云南省的普洱茶菁。
　　在茶性品质上，广东省茶菁的普洱饼茶，远不及云南省茶菁制造的。
　　广东省茶菁的广东饼，茶叶比较小而条索细长，饼身比较结实，饼面颜色呈黑绿为多。
　　至于品味非常接近边境茶特色，带着微酸清甜，水性薄而顺，喉韵呈略干燥感觉，多是两颊生津，适合初饮普洱茶者或泡成菊花普洱或冲泡大壶茶。
　　广云贡饼的数量并不多，根据香港“林奇苑茶行”主人说法，此批饼茶至少已经有四十年陈期，一般的茶商都认为是广东茶菁的普洱茶。
　　经过多位喜爱普洱茶品茗高手评定，广云贡饼应该是云南省茶菁，而对茶韵陈期的看法则是相同。
　　此茶可算是及格为好普洱茶，可以上茶桌冲泡品饮，最适合于初学品茗普洱茶，或是从品尝中认识普洱茶最基本的真性特色。
三、广云贡饼与福禄贡茶
　　广云贡饼也称为“小贡茶”，也就是次等的福禄贡茶。
　　这两种茶品，有着十分相同之处，极可能广云贡饼的茶菁也是来自凤山一带茶山，只是福禄贡茶是乔木老树茶菁，而广云贡饼则是新茶园灌木新树茶菁。
　　而福禄贡茶是凤山茶区的经典代表，因此也有人称广云贡饼是福禄贡茶的姊妹品。
　　虽然是灌木，是新树茶菁，但还是吸取了云南土地表层原有的营养成分，未受到人工化肥的浸染。
　　其茶性特色几乎是福禄贡茶性的次等标准，只是茶香中缺少樟香，而十足为普洱茶的老茶青香。
四、广云贡饼独特的包装
　　广云贡饼打破了将近一千年竹箬包茶的历史，改以纸张作为筒包的材料。
　　用来包裹茶筒的是一种韧性强的厚纸，类似目前一般的牛皮纸张，土黄色，带有褐色的细条纹，纸面油光，可以看出是良好纸材。
　　可能因年代长久，纸张外面颜色较深而光。
　　筒身外用白色棉纱粗线捆绑，操作技术很讲究。
　　由于年代久远，纸张大部分已破裂，棉线也大多松绑移位。
　　每一茶筒顶面盖贴上一大张茶公司商标，白底红字，八中茶的茶字是绿色，标明“中国广东茶叶进出口公司”及“普洱饼茶”字样，正楷字体，排列图案与勐海茶厂的大字绿印相似。
　　由于纸张不比竹箬坚固柔韧，所以大多数的外包纸已经破碎，看到的已经多成为单片的散饼。
　　

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茶银针贡饼

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