你们一直都误解了锡兰红茶！
　　
　　 你们一直都误解了锡兰红茶！
　　说到斯里兰卡？映入你脑海里的首先是什么，小编这样一个伪文艺青年首先想到的是：大象。
　　在很多游记里看到，去斯里兰卡骑大象是斯里兰卡旅游必须项目，这慢慢成了小编心里的一个念想。
　　
　　但是今天小编要跟大家说的是和斯里兰卡大象一样出名的锡兰红茶。
　　说到这里，肯定会有一些茶友自作聪明说：“锡兰红茶，我知道，这个牌子的红茶我喝过，上次朋友去斯里兰卡旅游给我带的。
　　”这话一说就贻笑大方了，为何？且听小编细细说来。
　　
　　锡兰红茶并不是一个品牌，而是斯里兰卡所产红茶的统称。
　　我们知道，印度大吉岭红茶、中国祁门红茶加上这锡兰红茶，并称为世界三大高香名茶，大吉岭红茶和祁门红茶均以产地命名，但锡兰红茶却不是。
　　
　　“锡兰”来自Ceylon的音译，也可以议做“西冷”，而斯里兰卡的旧称就是“锡兰王国”，直到1972年，改名为斯里兰卡。
18世纪，斯里兰卡是英属殖民地，所以其喝红茶的历史也就不言而喻，英国可是与红茶这个符号挂钩的国度，锡兰王国改名之后，锡兰红茶的名字却一直沿用下来，并成为红茶中的佼佼者。
　　
　　就像小编在前文里提到的那样，很多去斯里兰卡旅游的朋友，除了去感受一下那里的热带风情，骑骑大象之外。
　　还有一件必干的事情就是买上一些锡兰红茶做手信带给回来馈赠给亲朋好友或者自己饮用，斯里兰卡的红茶文化氛围太浓啦，就像去长沙哪能不吃臭豆腐呢。
　　
　　锡兰红茶通常制为碎形茶，干茶呈赤褐色。
　　上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般，风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香。
　　初喝可能会喝不惯，但是细细品味你会发现其滋味醇厚，苦涩之后的回甘明显，所谓“先苦后甜”才更铭心刻骨嘛！
　　不过令人不开心的是，游客们并不一定能买到真正的锡兰红茶，这又是为什么呢？
　　按照严格要求来说，锡兰红茶必须是100%斯里兰卡原产地所种植生产的红茶，而物以稀为贵，正宗的锡兰红茶产量并不高，所以市面上就出现了一大批鱼龙混杂的所谓“锡兰红茶”.
　　它们通常加入了印度产区的红茶或者是肯尼亚产区的红茶拼配而成，当然品质也就大打折扣啦。
　　
　　那么怎样买到正宗的锡兰红茶呢？与印度一样，斯里兰卡政府也非常重视当地红茶的保护，所以为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡政府茶叶出口主管机构为正宗锡兰红茶统一颁发了“锡兰茶质量标志”。
　　该标志为一个持剑狮王标志，长方形的标志上部为一右前爪持刀的雄狮，下部则是上下两排英文，上排为Ceylontea字样，即“锡兰茶”，下排为Symbolofquality字样，即“质量标志”。
　　
　　所以大家清楚了吗？标注了此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶，是锡兰红茶品的质象征以及原产地的保证。
　　
　　国庆期间要是有茶友去斯里兰卡旅游，买红茶一定要擦亮眼睛哦！
　　来自：深圳茶友圈（号：szchaa）
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