六安瓜片泡出来是怎么样的

六安瓜片泡出来是怎么样的2020-10-02 22:44五杯茶 阅读:95 字体:
六安瓜片泡出来是怎么样的

   六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。 
  采自当地特 有品种,经扳片、 剔 去嫩芽 及茶梗,通过 独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶, 那六安瓜片泡出来是怎么样的呢?下面我们就 一 起来了解一 下吧!  六安瓜片的品质特征   六安瓜片外形 似瓜果干 片,色 泽青 翠 ,香 高清雅,滋味鲜 美,回甘生 津,耐冲泡。
  是在大茶的采制基 础上,综合汲取兰花茶、毛尖 制作技术 创制而成的,制作工艺十分独特 ; 是所有绿茶当中 营养价值最高的茶叶,茶叶积蓄的养分 十分 丰富。
六安瓜片无芽、无 梗   六安瓜片 必须是无芽、无梗的单叶,其鲜叶为一芽二 、三叶至一 芽五、六 叶。
一般而言,鲜叶老  嫩的程度与纤 维素含量相关,叶质越成熟,纤维素含量越高。
  选用成熟 的开 面叶(纤维素含量12%),仅取全叶,能更好地制出六安瓜片的香高味  浓品质,滋味持 续性更好。
六安瓜 片的由来   相传袁世凯痴迷于饮茶,当时的菊花茶、毛 尖等都无法讨他的欢心。
1905年前后 ,安徽祝家楼财主花大成本 , 请当地有经验 的茶 工精心 制茶,把春 茶精挑细选,仅取一二 叶片,成功  取 悦 袁世凯。
  当地茶行顺势而上、纷纷效仿,独一无 二的瓜片倍受欢迎,成为名茶。
  在明 末清初 的梅片与皖西 大茶的综合 工艺基础上,六安茶行收购大 量绿茶,剔除芽梗,仅取嫩叶 ,上市后赢得一 片好评,齐头山茶农 便效仿,把老、嫩叶分开 炒制。 
  因 叶片外形酷似瓜子,便称为“瓜子片”  或“瓜片 ” 。
     六 安瓜片的营 养价值  茶 中纤维素的含 量较高,占 茶中物质30%—40%,纤维素不溶于水 , 但在茶食茶点等膳食中 可部分被人体吸收利用。
  研 究发现,茶叶中的粗纤维可以起 到改善 膳食纤维的作 用, 每天需摄入25—35g纤维素 ,促进肠道蠕动,减少有毒物质的吸收,加快 肠道通便排毒,预防便秘、痔疮、皮 肤暗疮和粉刺等毛  病 。
六安 瓜片 的饮用方法  1、首先要先观茶色赏其形, 对六 安瓜片有一定的了 解再 进行冲泡。 
2、再是观汤色,闻 其茶香,值得 一提的是六 安瓜片的茶香极 其 香甜,既有 茶清香,又有瓜果之香甜。 
3、闻香后便细细品 尝茶汤 ,喝在嘴里先苦 后甜,由舌跟到舌尖 是种 甘 甜的 味道。
4 、喝六安瓜片 时切记要先闻香,置身与茶香中,才 能更好的品味茶之甘醇 味。 
5、喝 六 安瓜片要长期喝,这样才能体 现好的喝茶口感, 才能更好的享受品茗带来的乐趣。
  总之,六安瓜片产于安徽省六安地区,是著名的绿茶片茶 品 种,也是 中 国十大名茶之一。
  其中齐云山蝙蝠洞所产的品 质最佳,故又名 “齐云瓜片”;又叫片茶,指全由叶 片 制成的  不带嫩芽和嫩茎 的茶叶品种 ,是 珍贵而有独特的绿茶品种。
  

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