黑茶对人体有哪些功效和作用
　　
　　 2020—08—21分类：黑茶阅读（67）评论（0）黑茶，最早来源于安化，又称安化黑茶，安化黑茶是完全发酵的后发酵茶，它是利用安化境内的原材料并且通过一些复杂的工艺，比如杀青、揉捏、渥堆发酵、烘培等等独特的工艺，首先加工成粗制的黑毛茶，然后再以粗制的黑毛茶另原料进行粗细加工，包括人工后发酵，自然成化等等，最终形成具有独特风味的安化黑茶产品。
　　被誉为”21世纪人类健康的新希望”，其千两茶更是享有”世界茶王”和“中国茶文化的化身”之美誉。
　　被韩国人称为美容茶，被日本人称为瘦身茶，被我国台湾人称为消食茶，是西北牧民的生命茶。
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　　黑茶的功效和作用主要体现在以下九个方面:?

一、补充膳食营养?
　　黑茶中含丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
　　对主食牛羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用黑茶，是他们人体必须矿物质和各种维生素的重要来源，因而有生命之茶的说法。
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二、助消化，解油腻，顺肠胃?
　　黑茶中的咖啡矿或、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
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　　黑茶

三、降脂，减肥，软化人体血管，预防心血管疾病?
　　黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松驰，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
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四、抗氧化，延缓衰老，延年益寿?
　　黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质，而且含有大量的具有抗氧化作用的微量元素如锌`锰、铜‘和硒等，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化，延缓衰老的作用。
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五、抗癌，抗突变?
　　科学家发现茶叶或茶叶提取物对种癌症具有抑制作用。
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六、降血压?
　　茶叶含有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。
　　另外，咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张使血压下降。
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七、改善糖类代谢，降血糖，防糖尿病。
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　　黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分，并且含量较其他茶叶高。
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八、杀菌，消炎?
　　黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。
　　研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
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九、利尿解毒，降低烟酒毒害?
　　黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。
　　同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
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　　除此之外，安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成”冠突散囊菌”（俗称金花）。
　　这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。
　　茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。
　　其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg，是我国其他茶叶平均含量的2倍，是世界茶叶平均合量的7倍。
　　所以，黑茶功效和作用非常显著。
　　
　　
　　 黑茶对人体有哪些功效和作用黑茶的9大功效与作用 黎艳 副主任医师 南宁市第二人民医院
　　
黑茶的9大功效与作用

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