史上最早的茶字

　　史上最早的茶字
　　在古代史料中，茶的名称很多。
　　在公元前2世纪，西汉司马相如的《凡将篇》中提到的“诧”就是茶，西汉末年，在扬雄的《方言》中，称茶为“蔎”，在《神农本草经》（约成于汉朝）中，称之为“荼草”或“选”，东汉的《桐君录》（撰人不详）中谓之“瓜芦木”；南朝宋山谦之的《吴兴记》中称为“”；东晋裴渊的《广州记》中称之谓“皋芦”；此外，还有“诧”、“茗”，等称谓，均认为是茶之异名同义字。
　　唐代陆羽在《茶经》中也提到“其名，一曰茶，二曰，三曰蔎，四曰茗，五曰”。
　　总之，在陆羽撰写的《茶经》中，对茶的提法不下10余种，其中用最多、最普遍的是荼字，由于茶事的发展，指茶的“荼”字使用越来越多，生有了区别的必要，于是从一字多义的“荼”字中，衍生出“茶”字，陆羽在定《茶经》（公元758年左右）时，将“荼”字减少一划，改写为“茶”，从此，在古今茶学书中，茶字的形、音、义也就固定下来了。
　　在中国茶学史上，一般认为在唐代中期（约公元8世纪）以前，“茶”写成“荼”，读作“tu”，据查，荼字最早见于《诗经》，在《诗邶风谷风》中记有：“谁谓荼苦其甘如荠”；《诗、豳风、七月》中记有：“采荼、薪樗，食我农夫。
　　”但对《诗经》中的荼，有人认为指的是茶，也有人认为指的是“苦菜”，至今看法不一，难以统一，开始以荼字明确表示茶字意义的，乃是我国最早的一部字书——《尔雅》（约公元前2世纪秦汉间成书），其中记有：“苦荼”。
　　东晋郭璞在《尔雅注》中认为这指的就是常见的普通茶树，它“树小如栀子。
　　冬生（意为常绿）叶，可煮作羹饮。
　　今呼早来为荼，晚取者为茗”。
　　东汉许慎的《说文解字》也说：“荼，苦荼也。
　　”北宋徐铉等在同书的注中亦认为：“此即分之茶字”。
　　而将“荼”字改写成“茶”字的，按南宋魏了翁在《邛州先茶记》所述，乃是受了唐代陆羽《茶经》和卢仝《茶歌》的影响所致。
　　明代杨慎的《丹铅杂录》和清代顾炎武的《唐韵正》也持相同看法。
　　但这种说法，显然有悖于陆羽所撰《茶经》的说法。
　　陆羽提出：茶字，“其字，或从草，或从木，或草木并。
　　”接着，陆羽在注中指出：“从草，当作茶，其字出《开元文字音义》；从木，当作搽，其字出《本草》；草木并，作荼，其字出《尔雅》。
　　”明确表示，茶字出自唐玄宗（公元712~755年）撰的《开元文字音义》。
　　不过，从今天看来，一个新的文字刚出现之际，免不了有一个新老交替使用的时期。
　　有鉴于此，清代学者顾炎武考证后认为，茶字的形、音、义的确立，应该是在中唐以后，他在《唐韵正》中写道：“愚游泰山岱岳，观览后碑题名，见大历十四年（公元779年）刻荼药字，贞元十四年（公元798年）刻荼宴字，皆作荼。
　　其时字体尚未变。
　　至今昌元年（公元841年）柳公权书《玄秘塔碑钻》大中九年（公元855年）裴休书《圭峰禅师碑》茶毗字，仅减此一划，则此字变于唐以下也。
　　”而陆羽在撰写世界第一部茶著《茶经》时，在流传着的众多称呼的情况下，统一改写成茶字，这不能不说是陆羽的一个重大贡献。
　　从此，茶字的字形、字音和字义一直没用至今，为炎黄子孙所接受。
　　当然，这只是说，从先秦开始到唐代以前，茶字的字音、字形、字义尚未定型而已，其实，早在汉代就出现了茶字的字形。
一般认为“茶”字的出现，始于公元8世纪的中唐，此前是以“荼”字指代“茶”字。
　　约5000年前，古人就已经发现并利用了茶，但是相当长的时期内，却没有“茶”这个字。
　　汉魏时期，民间何时才出现了“茶”字南宋魏了翁在《邛州先茶记》中说：“茶之始，其字为荼……惟自陆羽《茶经》、卢仝《茶歌》、赵赞《茶禁》以后，则遂易荼为茶。
　　”清代训诂学家郝懿行在《尔雅义疏》中也说：“今茶字在作荼……至唐朝陆羽著《茶经》始减一画作茶。
　　”这些记载表明了“茶”字的使用，最早出自中唐“茶圣”陆羽的《茶经》。
　　而陆羽在《茶经.一之源》中说：“（茶）从草当作茶，其字出《开元文字音义》”《开源文字音义》，三十卷，成书于公元73年。
　　唐玄宗曾为此书作序，说它是一部与《说文》、《字林》相类似的字书。
　　由此可知，把“荼”字略去一笔，定为现在通行的“茶”字，始于唐玄宗，是他以御撰的形式将“茶”字固定下来。
　　广西茶文化研究会副会长唐铭
　　

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