日照龙门翠绿茶之沩山白毛尖

日照龙门翠绿茶之沩山白毛尖2020-12-09 10:53五杯茶 阅读:73 字体:
日照龙门翠绿茶之沩山白毛尖
  
   沩山白毛尖
  沩山茶丽前采制不让武夷龙井
  ——《宁乡县志》
  产地千山万山朝沩山
  沩山白毛尖产于湖南宁乡的大沩山。
  大沩山地处桂岩山北支,西接昆仑山脉,地势高峻,四周群峰环抱,是一处广阔的盆地,纵横10余千米。
  所谓“千山万山朝沩山,人到沩山不见山”,十分确切地道出了这里地势的自然景像。
  密印寺
  沩山的主峰眦卢峰,直插云霄,峰上有风景点六处,峰下有建于唐代的密印寺。
  这里不仅林木繁茂,郁郁葱葱,峰奇山峻,风光壮丽,尤其令人赞叹不绝的要算卢花泉漂布,一两千文,恰似银河落九天,蔚为奇观。
  这里的气候十分适宜茶树种植,土壤是黑色沙质壤,土层深厚,腐殖质丰富。
  茶树根深叶茂,芽叶肥壮,持嫩性强,茸毛特多,是加工名茶的上好原料。
  早负盛名
  据清同治《宁乡县志》已载:“沩山六度庵、罗仙峰等处皆产茶,唯沩山茶称为上品。
  ”后又据该县志记载:“沩山茶雨前采制,香嫩清醇,不让武夷、龙井。
  商品销甘肃、新疆等省,久获厚利,密印寺院内数株味尤佳。
  ”可见沩山茶早负盛名了。
  边疆珍品
  沩山白毛尖外形叶绿微卷,呈片状,似兰花,色泽黄亮光润,满披白毫,十分美观。
  用水神泡,汤色鲜亮,微带烟香,滋味甘醇爽口。
  此茶尤为边疆兄弟民族喜爱,视作礼茶中之珍品。
  熏烟秘技
  “烟气味”本是一般茶叶所大忌。
  而沩山白毛尖在加工过程中却专门有一个“熏烟”工序。
  其法是将已经烘干的茶叶,再喷以清水,使之湿润,然后用新鲜的香枫球和香黄藤,放在文火上,将已湿润的茶叶放在上面受熏,这样不仅稍有烟香,而冲泡后的茶渣(叶底)也特别柔软嫩脆。
  所以,一般饮后,所剩叶底也舍不得丢掉,咀嚼春咽。
  这是别树一帜的茶叶,也是有别于其他茶叶的啜法。
  栗香浓郁的中国绿茶——日照绿茶
  日照绿茶,产自世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一的日照市的巨峰镇,是中国最北方的茶。
  具有栗香浓郁、回味甘醇、汤色黄绿明亮、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。
  龙门翠绿茶是日照绿茶中的珍品,是您品茶、送礼的最佳选择。
  因地处北方,昼夜温差极大,茶叶生长缓慢。
  具备南方茶所没有的独特优势,较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素——根据中国农业科学院茶叶研究所测定,日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%。
  
  
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