竹叶青好还是峨眉雪芽

竹叶青好还是峨眉雪芽2020-12-09 19:59五杯茶 阅读:116 字体:
竹叶青好还是峨眉雪芽
  
    “峨眉雪芽”是贯穿峨眉茶叶史与茶文化中的千古香茗,其称谓年代久远。
  “峨眉雪芽”,唐时名“峨眉白芽“、“峨眉雪茗”。
  宋明以来,又有“雪香”、“清明香”等雅称。
   自古以来誉称峨眉名茶中的精品。
  早于公元7世纪中,即以中国十大名茶的显赫地位。
  然而竹叶青之名始于陈大元帅,所以在之前划分中,雪芽、竹叶青、雀舌实际上可以是同种茶的统称,后来随着茶品细分和商标注册才开始严格去区分它们之间的界限。
  竹叶青好还是峨眉雪芽两者区别:峨眉竹叶青属于绿茶类。
  产于四川省峨眉山
  峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。
  用于制作竹叶青的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细,属于高端茶。
  峨眉雪芽盛产于峨眉山海拔800—****米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。
  茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之  香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀,相对于竹叶青属价格相对适中。
  两种茶叶严格产地不同,由于分别被不同的公司注册,所以在专业术语和分级标准也产生了区别,比如竹叶青按照独芽和一芽一叶分为”论道、静心、品味“。
  而雪芽是独芽和一芽一叶分为“禅心、睿心、彗心”,各自叫法不相同。
  各自宣传对产地标准不同,如雪芽是峨眉山海拔800—****m,具体我没有实时跟踪不做评论。
  总体来说,竹叶青和峨眉雪芽都是高端绿茶,至于口感、价位实际上相差不大了。
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