茶圣陆羽的茶世界丨茶经二三言,煮清茗一杯刚好.(天门旅游驴友会)

茶圣陆羽的茶世界丨茶经二三言,煮清茗一杯刚好.(天门旅游驴友会)2020-10-01 11:55五杯茶 阅读:130 字体:
茶圣陆羽的茶世界丨茶经二三言,煮清茗一杯刚好.(天门旅游驴友会)

  
  人 生 有 两 杯茶 要 喝 
一 杯 是 浓 浓 的 苦茶 
一 杯 是 淡 淡 的 清茶 
  
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  带 大 家 走 进 一 壶 茗 香 的 清 净 世 界 ,为 生 活 增 添 一 道 靓 丽 的茶 韵 风 景 
  茶叶 ,是 一 种 与 中 国 人 息 息 相 关 的 饮 品 ,是 一 种 蕴 藏 中 华 文 明 精 神 内 涵 的 载 体 ,是 一 种 作 为 中 国 与 世 界 交 流 的 媒 介 。
  它 似 乎 已 经 融 入 中 国 人 生 活 的 方 方 面 面 ,从 日 常 生 活 到 文 化 传 承 。
  有 人 那 这 样 几 句 话 来 概 括茶 :生 活 的 享 受 ,健康 的 良 药 ,友 谊 的 纽 带 ,文 明 的 象 征 。
  
  茶 ,在 中 国 的 文 化 中 源 远 流 长 ,甚 至 可 以 追 溯 到 上 古 三 皇 五 帝 时 ,神 农 氏 尝 百 草 那 个 年 代 ,“神 农 尝 百 草 ,日 遇 七 十 二 毒 ,得茶 而 解 之 ”,足 见茶叶 是 具 有 一 定 药 用 价 值 的 。
  随 着 时 间 的 流 逝 ,这 种 文 化 非 但 没 有 消 散 ,反 而 越 来 越 浑 厚 ,更 具 内 涵 。
  
  以茶 寄 情 ,以茶 会 友 ,陶 冶 情 操 ,修 身 养 性 ,饮茶 不 仅 “润 喉 ”,还 能 “涤 心 ”,这 是 中 国茶 的 独 特 魅 力 ,远 非 咖 啡 和 可 可 能 够 比 拟 的 一 种 内 涵 。
  
  从 古 到 今 ,关 于茶 的 著 作 层 出 不 穷 ,包 括茶 法 、杂 记 、茶 谱 、茶 录 、茶 经 、煎茶 品茶 、水 品 、茶 论 、茶 史 、茶 记 、茶 集 、茶 书 、茶 疏 、茶 述 、茶 辩 、茶 事 、茶 诀 等 等 。
  比 如 ,温 庭 筠 《采茶 论 》、宋 徽 宗 《大 观茶 论 》、苏 东 坡 《和 钱 安 道 惠 寄 建茶 》等 等 。
  但 我 最 喜 欢 的 还 是 被 称 为茶 圣 的 唐 朝 人 陆 羽 著 有 的 《茶 经 》。
  
  《茶 经 》,是 中 国 乃 至 世 界 现 存 最 早 、最 完 整 、最 全 面 介 绍茶 的 第 一 部 专 著 ,被 誉 为 “茶叶 百 科 全 书 ”,由 中 国茶 道 的 奠 基 人 陆 羽 所 著 。
  
  此 书 是 一 部 关 于茶叶 生 产 的 历 史 、源 流 、现 状 、生 产 技 术 以 及 饮茶 技 艺 ,茶 道 原 理 的 综 合 性 论 著 ,是 一 部 划 时 代 的茶 学 专 著 。
  它 不 仅 是 一 部 精 辟 的 农 学 著 作 又 是 一 本 阐 述茶 文 化 的 书 。
  它 将 普 通茶 事 升 格 为 一 种 美 妙 的 文 化 艺 能 。
  它 是 中 国 古 代 专 门 论 述茶叶 的 一 类 重 要 著 作 ,推 动 了 中 国茶 文 化 的 发 展 。
  陆 羽 (733—804年 )唐 复 州 竟 陵 (今 湖 北 天 门 市 )人 ,字 鸿 渐 ,一 名 疾 ,字 季 癍 ,号 竟 陵 子 、桑 苎 翁 、东 冈 子 。
  他 一 生 嗜茶 ,精 于茶 道 ,工 于 诗 词 ,善 于 书 法 ,编 著 了 世 界 第 一 部茶叶 专 著 ——《茶 经 》。
  总 结 了 先 秦 时 期 到 唐 代 中 叶 2000多 年 间 的茶 事 ,全 面 系 统 地 介 绍 了 中 国 古 代茶 的 演 变 ,奠 定 了 中 国茶 道 的 理 论 基 础 ,它 在茶 文 化 史 上 具 有 划 时 代 的 意 义 。
  陆 羽 因 此 而 闻 名 于 世 ,流 芳 千 古 ,被 尊 为 “茶 圣 ”。
  
  茶 
  经 
  《茶 经 》分 为 上 、中 、下 三 卷 共 十 个 部 分 。
  
  “一 之 源 ”论茶 的 起 源 、名 称 、种 类 、产 地 和 特 性 ;
  “二 之 具 ”讲茶 的 采 制 工 具 及 其 使 用 方 法 ;
  “三 之 造 ”阐 述 采茶 的 时 间 和 要 求 ,说 明 制茶 的 六 个 程 序 ,并 把 饼茶 按 照 色 泽 和 外 形 分 成 八 个 等 级 ;
  “四 之 器 ”记 录 二 三 十 种 烹茶 的 器 具 ;
  “五 之 煮 ”记 载 烹茶 法 及 水 质 品 位 ;
  “六 之 饮 ”回 顾 饮茶 的 历 史 ,说 明 饮茶 的 方 法 ;
  “七 之 事 ”是 《茶 经 》内 容 最 多 的 一 部 分 ,辑 录 了 古 书 中 论茶 的 文 献 ,汇 集 了 上 古 到 唐 代 与茶 有 关 的 历 史 人 物 四 十 三 个 ,传 说 、典 故 、寓 言 等 四 十 八 则 ;
  “八 之 出 ”把 全 国 的茶叶 产 地 分 成 八 大 区 ,并 把 每 区 出 产 的茶叶 分 成 四 个 等 级 ,加 以 详 细 解 说 ;
  “九 之 略 ”论 述 在 一 定 的 条 件 下 哪 些 器 皿 可 以 省 略 ,哪 些 方 式 可 以 简 化 ;
  “十 之 图 ”主 张 把 《茶 经 》制 成 挂 图 ,张 挂 在 座 位 旁 ,以 便 随 时 参 悟 。
  足 见 他 对 《茶 经 》的 高 度 重 视 。
  
  茶 圣 陆 羽 编 著 的 《茶 经 》定 稿 后 ,远 近 倾 慕 ,茶 道 大 行 。
  后 人 评 价 说 :“自 从 陆 羽 生 人 间 ,人 间 相 学 事 新茶 。
  ”自 此 之 后 ,饮茶 在 我 国 普 及 成 俗 ,民 间 素 有 “柴 米 油 盐 酱 醋茶 ”之 说 ,茶 成 了 群 众 开 门 七 件 事 之 一 。
  《茶 经 》是 陆 羽 在 各 大茶 区 观 察 了茶叶 的 生 长 规 律 、观 察 了茶 农 对茶叶 的 加 工 ,进 一 步 分 析 了茶叶 的 品 质 的 优 劣 ,并 学 习 了 民 间 烹茶 的 良 好 方 法 的 基 础 上 总 结 出 的 一 套 规 律 ,
  
  《茶 经 》系 统 地 总 结 了 以 岩 石 充 分 风 化 的 土 壤 为 最 好 ,今 有 碎 石 子 的 砾 壤 次 之 ,黄 色 粘 土 最 差 。
  当 时 的茶叶 采 制 和 饮 用 经 验 ,全 面 论 述 了 有 关茶叶 起 源 、生 产 、饮 用 等 各 方 面 的 问 题 ,传 播 了茶 业 科 学 知 识 ,促 进 了茶叶 生 产 的 发 展 ,开 中 国茶 道 的 先 河 。
  且 《茶 经 》是 中 国 古 代 最 完 备 的茶 书 ,除茶 法 外 ,凡 与茶 有 关 的 各 种 内 容 ,都 有 叙 述 。
  以 后茶 书 皆 本 于 此 。
  
  通 过 对 《茶 经 》的 阅 读 与 了 解 ,看 到 中 华茶 文 化 是 中 华 文 明 体 系 中 的 一 朵 绚 丽 奇 葩 。
  源 远 流 长 的 中 国茶 文 化 ,博 大 精 深 ,蕴 含 丰 富 ,它 融 入 了 历 代 先 贤 “天 地 人 和 ”的 哲 学 思 想 ,被 赋 予 “淡 泊 、朴 素 、节 俭 、清 廉 ”的 人 格 理 念 ,体 现 物 质 文 明 与 精 神 文 明 的 完 美 结 合 ;它 涉 及 到 人 文 、科 技 、教 育 、文 化 艺 术 、医 学 保 健 、对 外 交 流 等 方 方 面 面 的 知 识 ,是 中 国 优 秀 传 统 文 化 的 重 要 组 成 部 分 。
  
  我 们 学 习茶 文 化 ,就 是 为 了 更 好 的 传 承 和 发 扬 光 大 这 种 生 生 不 息 的 文 化 ,因 为茶 的 内 在 价 值 吻 合 人 类 发 展 的 内 在 要 求 。
  首 先 应 该 把 真 正 的 饮茶 提 倡 为 一 种 健康 的 生 活 方 式 ;通 过 对茶 内 在 精 神 的 发 掘 ,来 弘 扬 民 族 文 化 ;继 续 像 古 时 一 样 ,作 为 文 化 交 流 的 媒 介 ,促 进 交 流 。
  
  茶 本 一 味 ,至 善 至 简 
  
  所 以 说 ,中 国 有茶 文 化 ,陆 羽 为 滥 觞 也 。
  不 读 《茶 经 》,无 以 言茶 。
  
  
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