狗牯脑茶属于什么茶（弋江推荐）

狗牯脑茶属于什么茶（弋江推荐）
　　狗牯脑茶，是江西珍贵名茶之一。
　　它产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡茶山村狗牯脑山。
　　此茶的特点和其他茶叶迥然不同，它叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，茶味清凉、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。
　　该茶采制十分精细。
一般在4月初开始采摘，高级狗牯脑茶的鲜叶标准为一芽一叶初展。
　　要求做到不采露水叶，雨天不采叶，晴天的中午不采叶。
　　鲜叶采回后还要进行挑选，剔除紫芽叶、单片叶和鱼叶。
　　此茶加工工艺分为：摊青、杀青、揉捻、二青、复揉、提毫、烘焙、炒干和包装等工序。
　　
　　家梦欲遣不肯归。
　　不信试来与君饮，洗出正性还肝脾。
　　但双井茶的扬名，还得力于北宋文学家，诗人、书法家黄庭坚。
　　大凡一种名茶传世，都同名人大家的歌咏分不开。
　　江西修水的双井茶的扬名，主要得力于黄庭坚。
　　黄庭坚是“江西诗派'的开创人，书法擅长行、草，与蔡襄、苏东坡、米芾并称为“宋四家。
　　黄庭坚对家乡的双井茶十分推崇。
　　
　　外形紧结、色泽嫩绿、香气清雅、汤色明亮、滋味甘醇、叶底鲜活，泡后茶叶速沉，液面无泡，为茶中珍品。
　　（1）条索：紧细微卷，匀整秀实，显锋苗。
　　色泽：黛绿莹润。
　　香气：鲜嫩高爽，带花香。
　　滋味：清新鲜爽，甘甜沁腑。
　　汤色：黄绿明亮。
　　叶底：柔嫩匀整，嫩绿鲜活
　　水在天际流，峰从海，以“山海大观'著称于世。
　　而且有浓厚的人文气息，汉武帝时太姥山被封为天下三十六名山之首。
　　庐山庐山位于江西省九江市南郊，为中国名山之也是茶山之庐山云雾茶古称“闻林茶，在宋朝时奉为“贡茶。
　　历史悠久。
　　推荐理由：庐山以雄、奇、险、秀闻名于世，素有“匡庐奇秀甲天下'之美誉。
　　险峻与柔丽相济。
　　
　　狗牯脑茶表面覆盖一层柔嫩的白绒毫，莹润生辉，茶水清澄而略呈金黄，喝后不仅清凉芳醇，香甜泌入肺腑，口中甘味经久不去，而且能提神醒脑，消食去腻，益肝利肾。
　　
　　品格自高胜，香味两奇绝。
　　小小猷溪磨，团团掌中月。
　　挥肘喜旋之，纷泊看落雪。
　　山居，自家磨茶。
　　惠赠的客人是谁，没有明说，而是详细地写了磨茶的情况，借以说明自己品行高洁“品格自高胜，香味两奇绝。
　　小小猷溪磨，团团掌中月。
　　挥肘喜旋之，纷泊看落雪。
　　韩元吉送漳赴分宁尉挟筴度春水，絮飞花易阑。
　　吾衰聊玩世，子壮且勤官。
　　
　　

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