六大茶山不断推陈出新 6款经典产品品韵云南大地芬芳(组图)
　　
　　 　　昆明信息港记者王莹拥有上万亩古茶树原料基地，年生产能力30000吨，百余家门店覆盖全国30多个省、市，云南六大茶山传承古法古方，生产了上百款优质普洱茶，获得了广大茶友的认可与喜爱。
　　在传承古法古方的同时，加以现代科学化的品质控制，推陈出新，为茶友特别量身打造了一系列高端、高品质普洱茶“纯古术”“俊昌号”“六山御品原茶”“三境”“三味茶心”“韵·云南”等，每一款都弥漫着云南大地芬芳，蕴含着“六大茶山”的精神情怀。
　　　　纯古术
　　　　纯古术是云南六大茶山茶业股份有限公司在2014年推出的一款高端古树茶，以西双版纳易武、勐库、景迈、南糯等著名茶山的古树茶为原料，采用公司古法制作。
　　该系列一共有四款产品：鸣泉、流芳、如虹、和润，每一款都如其名称一般独具特色，品尝起来各有千秋。
　　此系列产品多次在2014年各地茶叶博览会上展出，受到茶友及消费者的无数好评。
　　
　　　　鸣泉，生茶，产自西双版纳，集古法制茶技术，采用勐库等名山古树茶为原料，甘味持久，谓古茶之英豪。
　　内质香气藏于茶汤而不浮于表面，入口微有涩感，但很快转化，生津明显持久，有花香气息，叶底黄绿明亮匀齐。
　　
　　　　流芳，生茶，产自西双版纳，集古法制茶技术，采用景迈等名山古树茶为原料，香气突显，山野之气强烈。
　　入口舌面微有涩感，但随茶汤吞咽很快转化，茶汤顺滑醇厚，花香气息从喉咙处散发升腾，经久不退，气韵性较强，叶底黄绿明亮，稍有嫩茎。
　　
　　　　如虹，生茶，产自西双版纳，集古法制茶技术，采用南糯等名山古树茶为原料，滋味酽厚，浓强气韵显劲。
　　入口舌面两侧微有涩感，茶汤浓醇顺滑，舌底生津，花香显，喉韵持久，叶底绿黄匀齐，稍有嫩茎。
　　
　　　　和润，生茶，产自西双版纳，集古法制茶技术，采用易武等名山古树茶为原料，调和滋润，柔水甘味当道。
　　入口生香，茶汤甜润，生津稍慢，但持久度高，喉韵顺滑，叶底绿黄柔嫩，稍有断碎。
　　　　俊昌号
　　　　俊昌号的老茶存世极为稀少，均为广大茶友所推崇之极品好茶。

六大茶山公司作为“俊昌号”的传承人，在广大茶友的期盼中推出了俊昌·御赏普洱茶，不但延续了俊昌号茶品的传统制茶工艺，更加以现代科学化的品质控制，是六大茶山公司为茶友特别量身打造的高端、高品质普洱茶。
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　　　　1922年，借助鲁史镇通往东西及南北的便利，骆英才先生在此创办了俊昌号茶庄，并率先在鲁史大规模置买荒山种植茶叶，所产的俊昌号系列茶品在当时的业界享有较高的声誉。
　　在他的推动下，上世纪三四十年代，鲁史的制茶业盛极一时。
　　逝水沧桑，风雨几度，当茶马古道成为书上的历史，鲁史的制茶业也逐渐沉寂下来。
2006年起，骆英才先生的外孙媳妇、俊昌号的传人、云南六大茶山茶业股份有限公司创始人阮殿蓉依照祖传的制作方法，推出了六大茶山“俊昌号”系列茶品，延续了一段沉封的制茶历史。
　　　　六山御品原茶
　　　　纯古树原料精心特制，本品从2004年开始生产，2006年御品原茶熟茶亦加入了这个产品系列，自此每年都有推出。
2005年御品原茶获得了“第四届广州茶文化节普洱茶王大赛生饼银奖”以及“第五届国际名茶评比银奖”。
2006年的御品原茶熟茶通过了日本厚生劳动省环境研究中心的食品安全检测，320项检测项目均全部符合日本厚生劳动省的有关规定，未检出任何不良物质残留。
　　检测依据的标准极为严格，御品原茶能在检查中全面通过，这在中国茶叶界乃至中国食品界都是极为罕见的。
　　
　　　　御品原茶系列生茶产品的每一片茶叶在加工时都经过手工梳理，纹理十分清晰，叶头肥硕、芽叶较长。
　　色泽墨绿油润，香气纯正、滋味醇和，汤色浅黄明亮、叶底肥壮匀整，品质口感极佳。
　　
　　　　御品原茶熟茶系列芽毫突显，汤色红亮，滋味爽滑回甘，香气飘扬，叶底柔软。
　　
　　　　三境
　　　　“三境”属贺开古茶庄园系列产品，选用贺开古茶园不同村寨古树原料拼配而成，分为禅境、秘境和意境三款，是结合贺开古茶山韵味独特、资源稀缺的古树纯料和六大茶山科学、卫生、现代化的生产工艺精制的集品饮、馈赠、收藏为一体的高端茶品。
　　
　　　　贺开古茶山位于勐海县东南部，怒江山脉南部，处于班章山和南糯山之间，是世界迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。
　　贺开古茶山海拔在1—1700米之间，茶山区域植被丰富，自然生态环境良好。
　　古茶园集中连片，树龄达800—1多年的栽培型古茶园面积16200多亩，数量多达二百多万株，均为普洱茶种。
　　古茶树茶叶内含物质丰富，香高馥郁，滋味浓厚。
　　古茶树生长在村寨附近树木茂盛、阴覆良好的自然生态环境中，还有生长于在村民房前屋后，茶树长势旺盛，构成了一幅“茶在林中、寨在茶园”的人与自然和谐的古茶园景观；古茶园中常有上百岁的老人在这里采茶，“万亩古茶园、千年古茶树、百岁采茶人”成为贺开古茶园一道亮丽的风景，一幅自然的人文景观。
　　
　　　　禅境（2014年），生茶，产自勐海贺开古茶山，千年古茶树原料，该茶饼茶芽肥壮，色泽润白，压制松紧适度，汤色金黄明亮，香气高纯，有轻微兰香感，口感稍苦涩，回甘快而持久，水性顺而饱满，茶气醇厚、层次丰富，杯底香高而持久，耐人寻味。
　　
　　　　秘境（2014年），生茶，产自勐海贺开古茶山，千年古茶树原料，该茶饼饼形周正，松紧适度，所选原料条索较长，色泽墨绿润亮，茸毛多，汤色金黄明亮，入口浑厚，回甘绵长，汤质饱满，山野气韵较强，杯底香明显且持久，耐泡度高。
　　
　　　　意境（2014年），生茶，产自勐海贺开古茶山，该茶生产时添加了适量贺开古树茶花，不但外观与其他两款明显区分，还使其独具香型（茶香、茶味更清甜）。
　　产品采用传统工艺蒸压制作，茶条壮、锋苗显、芽毫多，茶汤金黄，内含丰富，香气高扬。
　　滋味顺滑甜润，口感细腻，甘韵明显。
　　
　　　　三味茶心
　　　　三味茶心是六大茶山继贺开三境之后的又一系列高端的庄园普洱茶，所有的原料均来自贺开古茶庄园，由六大茶山勐海普洱茶厂生产，分为苦品、甘知、无名三款。
　　采用白棉纸包装，茶饼用石磨手工压制，松紧适度，饼形非常好。
　　
　　　　苦品（2015年），生茶，产自西双版纳勐海县贺开山，贺开大叶种古茶树原料，饼形周正圆润，条索清晰，芽毫紧结，白毫显。
　　外形色泽墨绿润亮，汤色黄亮，光泽饱满，香气纯和。
　　茶汤入口苦涩味显，涩较苦长，转而回甘生津，叶底肥厚柔软，明亮匀齐。
　　
　　　　甘知，（2015年），生茶，产自西双版纳勐海县贺开山，贺开大叶种古茶树原料，饼形圆润匀称，压制松紧适度，条索肥壮显毫，色泽墨绿油润。
　　香气浓郁纯高，高扬持久。
　　汤色黄绿明亮，茶汤入口饱满厚重，涩感更显，总体顺滑，舌面回甘、生津较明显。
　　叶底黄绿，柔嫩多芽。
　　
　　　　无明，（2015年），生茶，产自西双版纳勐海县贺开山，贺开大叶种古茶树原料，饼形周正大气，匀称饱满，压制松紧适度。
　　外形色泽墨绿润亮，条索紧实，芽毫显露。
　　出汤后香气纯正，显甜香，汤色黄绿明亮，茶汤入口醇和顺滑，汤质细腻柔润，口齿留香，甘甜明显。
　　叶底黄绿明亮，柔嫩匀齐。
　　　　韵·云南
　　　　生产年份：2015年
　　　　生/熟：熟茶
　　　　原料：云南大叶种晒青人工渥堆发酵茶叶
　　　　大茶山公司曾经选用了不同原料产地的茶叶制作生产了一套每块重363克的“韵·云南”礼盒生茶砖系列产品，口感各具特点，受到了广大茶友的欢迎。
　　
　　　　云南是中国少数民族最多的省份，在云南茶叶主产区的少数民族生活与普洱茶息息相关，其中布朗族、傣族、佤族、基诺族、拉祜族、僾伲族尤为明显。
　　布朗族是全世界栽种、制作、饮用茶叶的鼻祖，族称与山同名。
　　在西双版纳布朗山，布朗族自有其独特的制茶工艺。
　　他们的筒茶、酸茶、浓茶独具特色，可见茶叶已经与他们的生活已经密不可分。
　　
　　　　而西双版纳勐海象山，生于斯、长于斯的傣族人，他们的筒裙、歌声、舞蹈、戏剧、历法、宗教，传递着大地的信息，散发着茶叶的芬芳。
　　对傣族人来说，象山茶叶，乃是唯美之物、曼妙之音，铺陈了一个民族的缓慢时光，养育了一个民族的审美情趣。
　　
　　　　佤族人数千年前即在临沧种植、制作和饮用茶叶，佤族人居住地区气候炎热，他们喜喝“苦茶”，从中喝出爽朗与欢乐。
　　佤族村寨无不安放“通神之器”——木鼓，产自那些村寨的普洱茶，更显神秘、庄严，饮之，如与神灵对话。
　　
　　　　居住在西双版纳攸乐山的基诺族，是中国云南最善于种植普洱茶的少数民族之一。
　　基诺族在攸乐山上种茶，已达一千多年。
　　历史上，基诺族所制茶膏作为抵御瘴气、防范霍乱的灵丹，曾被传为仙品。
　　早在道光年间，攸乐山普洱茶就销往印度和欧洲。
　　基诺族近三万人，居住在攸乐山二十多个寨子里，所有寨子都产普洱茶。
　　
　　　　拉祜族饮茶成瘾，嗜茶如命。
　　茶叶在拉祜族的人生大事中，无疑具备宗教仪式般的功用。
　　比如青年男女订婚礼物，一定要用茶叶，世世代代概莫能外。
　　云南拉祜族主要居住在澜沧江两岸，茶之极品出自于贺开山。
　　贺开山的茶王，率领漫山遍野的古茶树，守候着拉祜族古老的普洱茶秘方。
　　
　　　　作为哈尼族的一个支系，爱伲人与普洱茶的渊源更为深厚。
　　在西双版纳南糯山林里，哈尼族的爱伲人成百上千年来都将普洱茶视为神祇。
　　据典籍记载，作为茶山，南糯山几易其主。
　　现在的爱伲人，在曾经的布朗族迁徙而去之后，成为南糯山的茶人。
　　南糯山平均海拔一千四百米，气候复杂多变，古茶树打上了不同民族主人的印记。
　　爱尼人常以山泉水熬制土锅茶，摘山煮海，茶香满屋，回味无穷。
　　
　　　　韵云南·布朗族（熟茶）
　　　　原料产地：云南·布朗山
　　　　口感特点：选用来自布朗山的大叶乔木茶叶为原料，所产之茶口感浓烈，香气独特，蕴藏着茶叶鼻祖的美好祝福。
　　
　　　　韵云南·傣族（熟茶）
　　　　原料产地：勐海象山
　　　　口感特点：选用来自勐海象山的大叶乔木茶叶为原料，所产之茶口感浓烈，傣族人普洱茶味道沉静、绵软，犹如泼水节日筒裙之美，妙不可言。
　　
　　　　韵云南·佤族（熟茶）
　　　　原料产地：云南·临沧
　　　　口感特点：选用具有“天下茶仓”美誉之临沧大叶乔木茶原料，汤色红亮，茶味香醇，是款适合大多数消费者的优秀茶品。
　　
　　　　韵云南·基诺族（熟茶）
　　　　原料产地：云南·攸乐山
　　　　口感特点：选用来自攸乐山的大叶乔木茶叶为原料，攸乐山的普洱茶香气高扬,所产之茶糯香洋溢，口感香浓，弥久留香。
　　
　　　　韵云南—拉祜族（熟茶）
　　　　原料产地：云南·贺开山
　　　　口感特点：选用来自贺开茶区的大叶乔木茶叶原料，所产之茶，条索匀整，茶气十足，口感饱满，回甘生津明显。
　　
　　　　韵云南·爱伲族（熟茶）
　　　　原料产地：云南·南糯山
　　　　口感特点：选用来自南糯山的大叶乔木茶叶为原料，普洱茶香气高扬,口感柔和，汤色红润、透亮。
　　味道纯和。
　　
　　
　　 六大茶山不断推陈出新 6款经典产品品韵云南大地芬芳(组图)茶班章俊昌号 布朗古茶山主要包括老曼峨、老班章、新班章和曼新龙等寨子的古茶园。其中，老曼峨是布朗族在布朗山最早建立
　　
茶班章俊昌号

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