花谷香

花谷香2020-12-11 09:06五杯茶 阅读:93 字体:
花谷香 
  
  
  
  福鼎白茶原产于福鼎太姥山,具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。
  随着欧美国家对白茶进行的深入研究发现,相比其他茶类,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。
  中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。
  清代名人周亮工的《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。
  ”福鼎白茶的制作工艺有采摘、萎凋、烘干、保存四个步骤。
  
  (冲泡)
    首先介绍一下白茶的冲泡方法,由于白茶的制法特殊,采摘白毫密披的茶芽,不炒不揉,只分萎凋和烘焙两道工序,使茶芽自然缓慢地变化,形成白茶的独特品质风格。
    以冲泡白毫银针为例,为便于观赏,选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗
  通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特品格。
  白茶因未经揉捻,茶汁很难浸出,汤色和滋味均较清淡。
    1、赏茶。
  欣赏干茶的形与色。
  白毫银针外形似银针落盘,如松针铺地。
    2、量的控制。
  白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
    3、温度的控制。
  水温要求在90度到100度。
    4、冲泡时间。
  第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。
  第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。

一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
    对于老白茶,一般是直接煮,但不是所有的老白茶都要一拿到手就煮。
  煮茶需要技巧,更需要的是对每一款茶性的了解。

一般建议大家先尝试冲泡2~3次后,再煮不迟。
  
  
  
   花谷香 马冠茶叶 从小就不爱喝白水 没有味道的水喝真的不下去小时候爱喝饮料 这两年伴随年龄增长开始爱上喝茶
  
马冠茶叶

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