这款茶你要大口喝,方能体会个中滋味

这款茶你要大口喝,方能体会个中滋味2020-12-06 12:57五杯茶 阅读:106 字体:
这款茶你要大口喝,方能体会个中滋味

这款茶你要大口喝,方能体会个中滋味
  城市的老街记载着历史兴衰变迁
  而倚邦老街的古老斑驳都在这一口古春里
  涅槃后的沉寂,还原纯真的普洱味道
  这茶啊,还得您大口喝才品得出......
  「老街」飘远的记忆
  “入口绵滑,绵而后软,软而后香,香而后润。
  更「要命」的是,当它下喉时,绵而带韧,一股热流直入小腹,甘韵在口腔里百转千回
  口吐兰心,香则是静而远.......”
  这款倚邦老街古春在初品的时候,便留下了很深的印象。
  古六大山的茶喝了不少,这款让陈钢老师赞誉不已的古春,可以说是一口柔情蜜韵,流淌过舌面,直击入心。
  
  喝茶间,陈钢老师不由想起与乾利贞宋聘号在古六山探寻的日子,倚邦老街的古朴,厚重的景象都在这一碗茶汤里铺陈开来。
  云倚邦老街
  倚邦,海拔1950米左右,为古六大茶山中头位,素有傲视五山之说。
  
  高山常有高人,历代土司选定倚邦作为居所,所谓居高临下。
  倚邦人家远没有易武老街上的店家那么热情,不爱跟你泡茶闲聊,沉浸在自己的生活中,劳作、聊天、喝茶,自有股闲散自重的气息。
  
  也因此作为外来旅客,很难在老街买到上乘的好茶。
  还是得有认识的老茶农,才可以求得。
  
  倚邦山的中心镇是倚邦老街,曾是明朝六大茶山的同知府所在地,也是六大茶山茶叶集散的历史重镇。
  茶商来往云集,倚邦茶在明代隆庆年间曾远销英法两国。
  
  而时至今日的倚邦老街,只有不到十户人家居住。
  不见昔日的繁盛景象,倚邦茶山远离过度商业开发,古茶树资源得到很好保护。
  
  探访古茶园时发现,倚邦茶树是古六山中较为壮硕的,其树围大多在80、90厘米,树冠繁盛。
  古茶树与树木、果树共生。
  生态环境优良,造就了古茶树具有高香,山野韵味强劲的特点。
  
  古茶树无人照料,枝茂向四处蔓延,不急不徐地生长,好似倚邦老街上的村民闲云自若。
  也许就是这一份茶与人相仿得悠然自得,使得它的汤气饱满稳重,与世无争。
  老街古春才有的特别
  古茶树上,苔藓密布。
  可看到野生石斛自然寄生在树干,站在古茶树的阴霾下,感觉茶树在呼吸、生长。
  古灵生息,不是虚无渺茫的,而是能在一呼一吸间体味。
  
  蝉噪林逾静,鸟鸣山更幽。
  都说野山灵的生息全在这一口茶汤里,轻轻呷一口并不能很快体会。
  陈钢老师便指点道,「等茶汤稍凉一会,一口入喉。
  」
  泉水直下,叶片舒展,揭盖一瞬,香便不自觉跑了出来,古树野韵的气息在茶席间蔓延开。
  待热气散开,便一口喝下。
  茶汤柔美顺滑,汤感细腻,茶气深厚悠长,樟树和野生植物的香气在口腔中回荡开,回甘持久强劲。
  
  虽身在茶席间,一口古春入喉,却将身心带到了丛林深处,彷如听到了窸窣虫声,和泠泠细淌山泉......
  深呼吸,顿觉周围特别甜,是古树特有的花香蜜韵。
  整个人都精神起来了,洗刷了城市快节奏下的困顿之意~
  冲泡方法
  茶器:白瓷盖碗
  投茶量:干茶7左右
  泡茶水:纯净水、山泉水
  水温:100℃沸水
  冲泡:直接冲泡
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  责任

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