明前泰顺三杯香2019 

明前泰顺三杯香2019|一杯鲜，二杯醇，三杯香犹存
　　知名山场知名茶，一向不缺少市场，但在大众视野之外，还有很多优秀的小众茶，品质不差却往往容易被忽略。
　　
　　今天这款小众的明前泰顺三杯香，就是如此。
　　低调好茶，值得分享
　　获得过首届“国饮杯”特等奖，又是国家地理标志产品，泰顺三杯香荣誉加身却不宣扬，如果用一个拟人的词来形容的话，大概就是“低调”了。
　　
　　泰顺产茶历史久远，始于唐，盛于明清，明崇祯六年《泰顺县志》有载：“茶近山多有，唯六都泗溪、三都筱村独佳”。
　　
20世纪50、60年代，泰顺茶就曾名噪一时，泰顺也被命名为“中国茶叶之乡”，三杯香成为泰顺县茶叶的主导产品。
　　
　　作为一款小众茶，三杯香有自己独特的品质，值得品饮与分享。
　　深山里的茶园
　　这款茶开采于清明，虽然通常春、夏、秋三季都可采制，但以春茶品质为上。
　　
　　茶园位于泰顺深山，海拔在800米以上，山峦层叠、云雾缥缈，气候温和，日照时间比较短。
　　
　　土壤质地疏松，有机质含量丰富，茶大多种植在山垅两旁，或是房前屋后的零星地上。
　　长期独特的生态条件，使芽叶的理化特性发生了变化。
　　
　　芽梢叶色黄绿，叶绿素含量较低，水浸出物，茶多酚茶量比绿色芽叶高，全氮和粗蛋白质含量较低，这些内在因素形成了三杯香别具一格的品质。
三杯犹存余香
三杯香以“香高味醇，经久耐泡”著称，三杯犹存余香，故取名“三杯香”。
　　干茶可见条索卷曲细紧，色泽油润，凑杯深嗅清香持久。
　　
　　冲泡时，水温85度左右为宜，绿叶在水中浮动，清香萦萦绕绕在鼻头，耐不住想深嗅几口。
　　
　　汤色清澈明亮，品一口，清新甘甜，高香持久。
　　
　　嫩香，清香，豆香充分析，滋味相比一般绿茶更多一点醇厚，正应了茶友们那句“香高味醇，经久耐泡”的评价。
　　
三杯饮尽，果然犹存余香，妥帖舒服，搭配江南春意，品饮正当时。
五杯茶网，
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