终于知道了普洱茶到底是什么茶
　　
　　 “普洱茶”是以地域命名的云南传统历史名茶，也是中国历史名茶。
　　云南省标准计量局2003年3月公布的普洱茶的定义是：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
　　”应该说，这是中国大陆对普洱茶作出的权威性定义。
　　普洱茶的历史最早可追溯到商周，到唐代已成为主要商品销售；明代“士庶所用的皆普洱茶”，清代入贡朝廷，声名鹊起，闻名遐迩，成为中国名茶。
　　普洱茶原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地，集散今云南思茅市普洱县，故名“普洱茶“。
　　它具有强烈的地域性特点和工艺性特点，茶品以“陈”为贵，越陈越香。
　　普洱茶可以分为“传统普洱茶”和“现代普洱茶”两类。
　　“传统普洱茶”是云南大叶种晒青毛茶（或经分筛、蒸压成形）经缓慢自然“后发酵“得到的名种产品的统称。
　　其形制有散茶、饼茶、沱茶、砖茶等。
　　散茶
　　饼茶
　　沱茶
　　砖茶
　　“现代普洱茶”是在云南大叶种晒青毛茶的基础上，经人工“湿胚渥堆”加速发酵，再加工成的各种散茶和紧压茶，其形制与“传统普洱茶”基本相似，主要有散茶、饼茶、沱茶、砖茶等。
　　
　　
　　
　　 终于知道了普洱茶到底是什么茶普洱茶是什么茶 一、普洱茶属于什么茶？有那些争议？世人皆知，中国茶分为六大类这一科学分类方法，由茶学家陈椽（著有《制
　　
普洱茶是什么茶

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