“太姥银针”属于白茶吗

对茶叶 有 考 究 的 人 ，应 该 对 白 毫 银 针 不 会 陌 生 ，这 种茶叶 堪 称 是茶 中 极 品 。
　　所 以 ，作 为 上 等 的茶叶 ，白 毫 银 针 一 直 被 人 们 视 为茶叶 中 的 珍 宝 。
　　但 是 ，要 论 比 白 毫 银 针 品 质 还 要 好 的茶 ，大 家 可 能 不 会 太 熟 悉 ，那 就 是 太 姥 银 针茶 。
　　在 所 有 的茶叶 中 ，太 姥 银 针 可 谓 是 白 毫 银 针 中 的 极 品 ，因 为 其 采 摘 、制 作 过 程 都 极 为 苛 刻 ，所 以 价 格 自 然 不 菲 。
　　对 于 这 种 珍 贵 的茶叶 ，大 家 对 其 认 知 又 有 多 深 呢 ？“太 姥 银 针 ”属 于 哪 种茶 ？从 采 摘 、制 作 和 品 鉴 三 个 方 面 ，去 增 加 相 关 的 常 识 ，然 后 才 能 够 更 为 深 刻 的 认 识 这 种茶叶 。
1.采 摘 太 姥 银 针茶 
　　太 姥 银 针茶 ，因 产 自 福 建 福 鼎 而 得 名 ，它 属 于 白茶 种 类 。
　　由 于 太 姥 银 针 所 生 长 的 地 理 位 置 大 多 处 于 高 海 拔 地 区 ，所 以 在 采 摘 的 时 候 ，对 于 气 温 的 把 控 也 是 十 分 严 格 。
　　什 么 时 候 采 摘 太 姥 银 针 最 为 合 适 呢 ？大 家 可 以 根 据 它 生 长 的 外 观 来 定 论 ，一 般 采 自 明 前 顶 芽 、根 根 匀 齐 、挺 拔 如 针 ，这 个 时 候 采 摘 是 最 为 合 适 的 。
　　所 以 ，太 姥 银 针 素 有 明 前 采 摘 的 说 法 ，当 它 身 披 白 毫 、色 泽 如 银 的 时 候 ，则 说 明 这 个 时 候 的茶叶 ，是 一 年 中 生 长 最 好 的 ，可 以 作 为 上 等茶 。
2.制 作 太 姥 银 针茶 
　　在 古 代 ，制 作 太 姥 银 针茶 的 方 式 比 较 简 单 ，主 要 采 用 了 晒 干 ，或 者 阴 干 的 方 式 ，这 种 制茶 方 式 自 周 朝 以 来 就 存 在 。
　　但 是 ，从 现 有 的 制茶 工 艺 来 看 ，制 作 太 姥 银 针茶 ，大 多 与 制 作 白茶 的 工 序 相 差 无 几 。
　　总 得 来 说 ，制 作 太 姥 银 针茶 可 以 为 这 几 道 工 序 ，即 ：筛 分 、拣 剔 、复 火 、装 箱 四 个 步 骤 。
　　复 火 的 时 候 ，对 于 温 度 的 把 控 ，其 实 是 比 较 严 格 的 ，一 般 控 制 在 80℃至 85℃之 间 ，这 个 温 度 是 为 了 让茶叶 的 水 分 充 分 被 烘 干 ，以 便 于 后 续 保 存 ，其 他 的 流 程 则 没 有 太 严 格 的 条 件 限 制 。
　　所 以 由 此 不 难 看 出 ，太 姥 银 针 并 非 加 工 条 件 苛 刻 ，主 要 在 于 自 身 生 长 条 件 十 分 优 越 。
3.品 鉴 太 姥 银 针茶 
　　作 为 上 等茶 ，其 口 感 自 然 是 不 用 多 说 。
　　太 姥 银 针茶 ，其 口 感 香 洌 、香 气 弥 漫 ，在 初 次 冲 泡 的 时 候 ，这 种 气 息 就 非 常 浓 烈 ，而 且 随 着 冲 泡 次 数 的 增 加 ，茶 香 味 不 会 衰 减 太 快 ，这 是 太 姥 银 针茶 的 一 大 特 色 。
　　其 次 ，太 姥 银 针 冲 泡 的 时 候 ，在 水 温 合 适 的 前 提 下 ，茶叶 微 微 散 开 ，茶 水 呈 现 出 淡 雅 的 黄 色 或 者 金 黄 色 ，所 以 看 起 来 也 是 非 常 赏 心 悦 目 。
　　最 后 ，可 以 从茶 水 的 浑 浊 度 去 鉴 别 其 品 质 。
　　太 姥 银 针茶 ，以 清 澈 闻 名 ，所 以 观 其茶 汤 ，便 可 以 知 道 其 背 后 的 厚 重 感 。
　　（本 文 由 “神 农 溪茶 业 ”新 媒 体 独 家 出 品 ，图 片 来 源 于 网 络 。
　　作 者 慕 秋 ，未 经 授 权 ，请 勿 转 载 、复 制 ）
　　

“太姥银针”属于白茶吗茶太姥是什么 姥银针是福鼎太姥山下生产的一种茶叶，这种茶叶的芽头那么，太姥银针是什么茶?白茶包括白毫银针和白牡丹，

茶太姥是什么

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