魏氏铁观音，三百年兰花香，2017春季茶王鉴赏会·福州站圆满落幕!

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　　了解更多茶叶知识，关注公众号：茶礼仪网紫砂壶怎么泡铁观音哪种紫砂壶泡铁观音最好我们都知道，紫砂壶是冲泡铁观音的好“东西”，因而许多茶友都比较关心：用紫砂壶冲泡铁观音怎么泡？小编揭秘，用紫砂壶冲泡铁观音即是最佳的，可是选用的紫砂壶一定要适用，要知道它的办法才行呢。
　　紫砂壶冲泡铁观音的步骤：①﹒第一步，温壶。
　　温壶温杯是一定要做的，能够起到提升温度的效果。
　　②﹒第二步，洗茶。
　　温壶后投茶入壶，沸水高冲入壶，让水入壶后激动茶叶翻滚，以利于提温文激起茶性。
　　③﹒第三步，泡茶。
　　沸水高冲入壶，并用开水浇淋壶身。
7—8秒后疾速出茶。
　　开喝。
　　个人经验，能够在3泡后敞着壶盖凉一瞬间，给茶叶个喘息的时刻，能够最大的挖掘茶叶的潜力和耐性。
　　④﹒第四部，取出茶叶，用沸水冲刷茶壶，晒干。
　　以上即是紫砂壶冲泡铁观音的过程，信任我们都十分明白了吧?并且，紫砂壶冲泡铁观音也是现在市场上最佳的办法。
　　可是在选择一把合用的紫砂壶要注意，紫砂壶泥料烧结度高、传热快，更简单激起茶叶的香气，其间以朱泥壶为最佳。
　　紫砂壶的身桶要圆润饱满，以利于茶叶吸水后的泡发。
　　流要出茶顺利，以免出茶时间不好把握，闷坏茶叶，壶形上以水平、西施等为佳。
　　从上文中，我们现已知道了紫砂壶冲泡铁观音的过程，以及怎么选择紫砂壶的办法了吧?现在的紫砂壶冲泡铁观音也是最为盛行的。
　　可是小编建议：一包铁观音泡五次最佳，当然这也仅仅是小编喝茶的习惯，我们可以根据本身情况而异。
　　
　　铁观音隔夜茶能喝吗喝隔夜茶有什么好处
一、铁观音隔夜茶能喝吗
1、隔夜铁观音的概念很难区别——隔夜茶不会致癌
　　早晨泡的铁观音下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。
2、铁观音放置时间长了，会发生一些什么变化呢
　　研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。
一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。
　　这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。
　　这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
　　
3、还有人推测，铁观音放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质
　　首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。
　　可也没见大家都不吃饭菜了。
　　每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。
　　再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。
一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道。
　　如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎么还能称得上是“万物之灵”呢?
　　因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的。
　　茶可以说是百利而无一害。
　　另外，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。
　　因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。
　　茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。
　　茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。
　　
　　铁观音的评级划分标准铁观音是中国十大名茶之一，不同等级的铁观音自然有不同的价位和韵味，下面就由和茶网来说说关于铁观音的五个基本评级。
　　特级：高档铁观音（观音王），价格：800元以上/500g，条索肥壮、匀整重实，砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳，有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。
　　
一级：中高档铁观音（观音王），价格：～800元/500g，条索肥壮、匀整结实，砂绿乌油润，汤色金黄清澈，香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
二级：中档铁观音（观音王），价格：200～元/500g，条索紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄、口味独特，香气清雅、回甘生津。
三级：中低档铁观音，价格：80～200元/500g，条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。
四级：低档铁观音，价格：80元以下/500g，条索粗松卷曲，色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人，汤色深黄橙红。
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