想搜罗国内顶级乌龙茶?这6句寻茶口诀胜过老茶鬼20年的寻茶经验!

茶语网我有一位朋友，是个多年的“老茶鬼”。
　　最近，他出了点状况，整个人萎靡不振，像被暴晒过的咸鱼。
　　就连“王者荣耀”，也无法给予他哪怕一丝一毫的刺激。
　　细问之下，原来是犯了一种“茶鬼病”：闹茶荒了。
　　其茶瘾攻心，欲壑难填，把家里能喝的茶喝了个遍，仍追着我问茶语网什么时候出新茶。
　　更丧心病狂的是，有次我和他聊球，说谁谁谁进了个乌龙，他居然两眼放光，舔了舔嘴唇说：“什么？乌龙茶？官人，我要！”
　　我相信，像他这样茶瘾重度症患者还很多。
　　好在他们总能得到解药。
　　
　　这不，茶语《寻茶诀第一季·探味乌龙》活动就想“茶鬼”之所想，急“茶鬼”之所急，从8月20日起（今天！就现在！），直到9月3日，集合6位乌龙茶业内大师（“药剂师”），近20款得意之作（招牌“解药”），为“茶鬼”们提供一份我们寻得的标准口感茶样，献上一场乌龙饕餮盛宴，解毒还魂，药到病除！
　　
　　凤凰单丛绝世高手，潮州工夫一泡还魂
　　“药剂师”叶丛嘉：
　　叶丛嘉可谓潮州乌龙茶代表性人物之一，同时也是潮州单丛制作技艺传承人，纪录片《茶，一片树叶的故事》凤凰单丛讲解人。
　　自1986年入行，就一直致力于潮州工夫茶的研制与弘扬。
30余年探索与实践，以文论茶，曾发表论文三十余篇。
　　叶丛嘉以艺载道，其手制茶已入化境，代表着凤凰单丛制作技艺及口感滋味的极高标准。
　　而且他是性情中人，有茶友因折服于其个人魅力，甚至不惜“打飞的”去潮州，当面向他请教关于凤凰单丛的一切。
　　
　　招牌解药：
　　夜来香、兰香、白叶单丛、鸭屎香、东方红、02乌岽单丛
　　药性：
　　叶丛嘉手上“解药”众多，且款款经典，在此仅以02乌岽单丛为例。
2002乌岽单丛是既保留了凤凰单丛的劲爽香甜，又沉淀出厚糯绵柔的陈韵，茶气十足，令人惊艳。
　　茶叶按几十斤为一个单位密封装入大袋，放置于潮州当地干燥、卫生的仓库中。
　　随着时间的推移，密封袋的空气逐渐被消耗，袋子自然干瘪成茶叶需要的陈化空间。
　　茶叶定期抽样品鉴，整批茶叶常温自然陈化，不再焙火，期间未受任何人为干扰。
　　
　　茶界巾帼不让须眉，制定标准一言九鼎
　　“药剂师”陈郁榕：
　　陈郁榕从事茶叶审评工作四十余年，科班出身的她，以扎实的专业基础、审评功力，在福建乌龙茶行业中声名显赫。
　　陈郁榕不仅是全国茶叶标准技术委员会委员、乌龙茶国家标准样制定者，著有《细品福建乌龙茶》等业内教科书，也是福建乌龙茶各项重要赛事的重量级评委。
　　“如果她对一款福建乌龙茶的意见和在场其他人都不同，那么这款茶将会重新评定也不足为奇。
　　”——这句话足以证明她的分量。
　　她在福建乌龙茶界影响之大，甚至连名字都曾被抢注为商标。
　　
　　招牌解药：
20年陈原版老岩茶铁罗汉&武夷肉桂、监制大红袍、监制肉桂、10年慧苑坑水仙
　　药性：
20年陈年岩茶之美，在于足火焙透后，经岁月沉淀，茶汤愈发柔和平静，水厚韵足，香气内敛，独具老茶滋味。
　　监制大红袍、监制肉桂特点是岩韵显、焙火足、香浓郁；霸道高香，糯滑有劲，余味悠长。
　　拥有不亚于正岩的口感。
　　
　　“牛栏坑的肉桂，慧苑坑的水仙”，10年慧苑坑水仙则美在其原料等级。
　　特别是10年陈化后，茶汤随时间增长变得愈来愈柔滑、稠糯、醇和，饮后胸中的清凉感喜人。
　　
　　年少成名岩茶英雄，孝文家茶天下闻名
　　“药剂师”陈孝文：
　　陈氏一族，为武夷山有名的制茶世家，百年制茶历史，大师辈出，已成传奇。
　　孝文家茶董事长陈孝文，为正脉嫡传的陈氏新生代，被评为首批武夷岩茶制作技艺非遗传承人，时年仅24岁；其手制牛肉（牛栏坑肉桂），深受世人追捧。
　　“传家无别物，一片丹山一泡茶”。
　　陈孝文把天赋当使命，其孝文家茶志在引领正宗岩茶标杆，做有品格的茶，为天下爱茶人呈现岩茶大美。
　　
　　招牌解药：
　　孝文家茶大红袍口粮茶、岩茶·小品种组合百花名
　　药性：
　　孝文家茶大红袍口粮茶有着独特而霸气的焙火香，细品之下，在焙火香背后又有果香和花香，以及糯糯的木质香。
　　口感水准高、价格入门级，是茶语一款长期稳坐销冠宝座的正宗大红袍。
　　
　　百花名是武夷当地人和挚爱岩茶的老饕们“玩茶”的无上佳品，是岩茶中的少数派，却同样拥有独到迷人的香与韵。
　　黄观音，金凤凰，佛手，黄玫瑰，金牡丹，小红袍，每一泡都代表武夷岩茶的个性。
　　
　　“安兴”做茶朴实无华，岩骨花香四海飘扬
　　“药剂师”刘安兴：
　　刘安兴朴实无华，却又卓越不凡。
　　入行已整26年的他，始终对武夷岩茶爱得深沉。
　　他是武夷岩茶制作技艺的非遗传承人，也是福建南平技能大师、曦瓜首席评茶师。
　　初入茶厂的他，曾先后向前辈郑先祥、大红袍之父陈德华学习请教。
20余年制茶过程中累积下的深厚经验，让他对于山场原料、技术把控的综合能力越发精进，成为造诣精深的岩茶大师。
　　他的手制茶，代表着武夷岩茶制作技艺及口感滋味的极高标准，广受各界精英人士的赞许和热爱。
　　
　　招牌解药：
　　正岩水仙口粮茶、铁罗汉
　　药性：
　　曦瓜的茶，历来是“高质量，高价格”的精品茶。
　　这款正岩水仙茶，出自三十六峰，九十九岩的正岩山场之中，尽纳武夷碧水丹山的灵气，内质丰富，韵味悠远。
　　虽拥有高扬的蜜甜果香、柔厚绵稠的美妙滋味，却价格亲民，性价比极高。
　　可弥补无法日日品饮之憾。
　　
　　而鬼洞内出产的名丛铁罗汉，在独特的小环境孕育之下，口感厚重，山野锐气鲜明，入口便有岳峙渊渟的气魄，包裹着味蕾神经。
　　给你岩骨花香的另一种体验。
　　
四十二载始终如一，正岩香气回春归心
　　“药剂师”张回春：
　　张回春头衔众多，他是国家级武夷岩茶（大红袍）制作技艺非遗传承人，制茶工程师，制茶工艺师，也是武夷山市回春岩茶厂的创始人。
42年事茶历程让他将武夷岩茶的传承与推广视为使命和奋斗目标，也让他的手艺与心识日渐成熟精湛。
2000年开创“春回大地”岩茶品牌，开始专注精品茶制作，只为追求一抹地道岩茶。
　　
　　招牌解药：
三年陈大红袍、回春乐享、奇种
　　药性：
三年陈大红袍是一款日饮级正岩大红袍，取正岩山场茶青，张回春亲自拼配，全程把控制作工艺而成。
3年原仓陈放，风格内敛甜柔，体验以柔和甜美诠释的“岩骨花香”之味。
　　
　　回春乐享以武夷名丛之一的白瑞香为主原料，通过拼配的方式凸显香型特点，极富风韵。
　　滋味柔和清甜，多种香气丝丝交融，鲜明而轻快，缠绕舌尖，耐人寻味。
　　
　　奇种又称为“菜茶”，为武夷山原生小品种，口感独特，个性鲜明。
　　滋味稠滑甜柔，茶香轻嗅毫不张扬，汤中带有茯苓般的细腻花果香浸染口齿，余韵醉人。
　　
　　乌龙世家大师弟子，细柔茶风独绝唯一
　　“药剂师”游玉琼：
　　游玉琼出身武夷制茶世家，伴茶香长大。
17岁入行，师承业内一代审评大师陈书省、大红袍制作技艺非遗传承人陈德华。
32年制茶历程，令她对岩茶制作的认识和对品种、山场的理解超出同侪。
2006年，她成为由12人组成的首批国家级武夷岩茶（大红袍）制作技艺非遗传承人中，唯一的一位女传承人，声名大噪。
　　是陈郁榕之外，乌龙茶界又一位“巾帼不让须眉”的典范。
　　
　　招牌解药：
　　戏球、金佛
　　药性：
　　戏球大红袍由游玉琼亲自拼配，全程把控工艺，足火炭焙而成，果香浓郁，滋味浓醇。
　　且性价比高，物超所值，是日常口粮茶的不二之选。
　　
　　“金佛”是游玉琼独家培育的茶树小品种，品种特征极为鲜明，风味独绝。
一经问世，极受茶友喜爱和追捧，久而久之，这款茶便成为她的品牌旗下独家拥有的特色品种。
　　
　　以器引茶，5位制茶匠人两岸来仪再次划重点，本次《寻茶诀第一季·探味乌龙》活动将于8月20日开始（现在！立刻！马上！），于9月3日结束，所选大师茶都是我们在千百份茶样里精挑细选出来的标准口感，是一次难得的福利和品饮体验。
　　此外，我们还以器引茶，挑选了大陆与台湾两岸共5位制器匠人制作的，与乌龙茶搭配相得益彰的茶器作品。
　　好茶配好器，探味乌龙更有趣。
　　更有精选6款茶器组合，以福利价销售。
　　惊喜多多，即刻动手！
　　
　　点击下方图片，即可参与茶语《寻茶诀第一季·探味乌龙》活动。
　　点击上方图片即可
　　

想搜罗国内顶级乌龙茶?这6句寻茶口诀胜过老茶鬼20年的寻茶经验!茶叶拼配口诀 从茶叶这个行业来说，拼配既是最重要的技术支撑之一，也是行业内的百年企业形成自己经典产品的“武功秘笈”

茶叶拼配口诀

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！