茶道知识 丨你知道自己喝的菊花茶,是什么品种吗
茶道知识丨你知道自己喝的菊花茶,是什么品种吗?
菊花,是传统中医药材中的一味药,古人称之为“延寿客”。
同时,菊花也被人们当做花草茶用来泡饮,深受广大消费者的喜爱。
作为一个新手在购买菊花茶时,经常听说“胎菊”、“杭白菊”、“贡菊”之类的名词,绕来绕去被搞得晕菜了。
《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载,其中最为常见的是亳菊、杭菊、贡菊、滁菊、怀菊这五种。
这五种菊花都来源于菊科植物菊的干燥头状花序,只是产地不同而已。
今天,我们就和大家一起来了解一下,那些常见的不同名称的菊花,到底有什么区别。
1、怀菊,主要产于河南北部,有平肝明目之功效。
不过需要注意的是,临床上已出现服用怀菊出现过敏的案例。
2、亳菊,产于安徽亳州,阴干入药,有疏风散热、解暑明目的功效。
花朵较松,容易散瓣是亳菊的重要特点之一。
在风热感冒时,可取亳菊与冰糖代茶饮。
还可将亳菊煮粥,预防夏季中暑。
3、滁菊,主要产于安徽滁州,是菊花中花瓣最为紧密的一种。
滁菊偏于平肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症,高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。
《本草拾遗》记载菊花可“作枕明目”,头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。
4、贡菊,又称徽菊,也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”,主要功效为清肺火。
因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。
5、杭白菊,又名小汤黄、小白菊,为浙江桐乡地区的特产。
杭白菊朵大瓣宽,白色或黄白色,中心黄色,气清香、味甘微苦。
杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美,特别适合泡茶饮用,与枸杞同服可增强养肝明目的作用,是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。
6、杭黄菊,与杭白菊都属“杭菊”。
花朵颜色偏黄,有疏风清热的功效,常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。
7、胎菊,采摘杭白菊未开放的花蕾制成的花茶,叫做胎菊(也称蕾菊),胎菊是杭白菊中的上品,10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊王。
消费者一般见到的最多的菊花茶,有杭白菊、胎菊和贡菊。
其实,杭白菊并不是产自杭州,而是以浙江桐乡所产为优。
为何“桐乡菊花”会被称为“杭白菊”呢?原来这里还有一个商业运作的小故事——
上世纪20年代,浙江桐乡的白菊花被当时的一位安徽茶商汪裕泰收购、包装,打上“杭州西湖金伦茶菊庄”的标记,销往新加坡等南洋国家。
南洋商人梁老板收到汪裕泰发出的桐乡菊花,亲自品尝了一番,觉得非常好,而且泡在杯中的菊花层层开放,甚是好看。
于是在梁老板的推广下,杭白菊在南洋的需求量日增。
虽然是桐乡特产的白菊花,却从此冠以“杭”字而扬名海内外。
胎菊作为杭白菊中最上品,由于是处于花蕾状态的时候被采摘下来,经过蒸晒后制成的饮品,完整地保留了花粉,对于黄色葡萄球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌有抑制的作用,因此营养价值更高,是近年来人们购买的重点目标,甚至有人专门买菊花花粉冲泡饮用。
杭白菊本身含糖份,冲泡后茶水也略有甜味儿,因此口感比较平和;胎菊基本上保留了杭白菊相同的特色,汤色淡黄,且无显著的苦涩味;黄山贡菊由于只采用晒制工艺,因此冲泡出的滋味保持了浓重的菊花原始味道,口感冲烈,冰糖则是其最好的搭档,而且贡菊在冲泡后数小时还能变为绿色,可谓其最大的特点之一。
杭白菊和胎菊重平肝明目,主要去肝火;黄山贡菊明目、清肺火。
同时,杭白菊、胎菊与黄山贡菊功效稳定、价格适中,是产量最大、广为接受的菊花饮品。
大家可以根据自己的需求来选购菊花茶。
有哪些人不适宜饮用菊花茶?
菊花茶性微寒,脾胃虚寒的人,不宜多喝。
此外,孕妇也不宜多喝杭白菊和胎菊。
盲目饮用花茶,会对身体造成危害。
所以当选择保健、养生品的时候,一定要先了解自己的体质,再根据自己的体质进行选择。
2017年10月23日—11月3日,上海茶业交易中心发售来自黄山毛峰茶业集团的名优茶品——
如果您有其他问题
五杯茶网,
责任
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金菊茶属于什么茶
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菊花,是传统中医药材中的一味药,古人称之为“延寿客”。
同时,菊花也被人们当做花草茶用来泡饮,深受广大消费者的喜爱。
作为一个新手在购买菊花茶时,经常听说“胎菊”、“杭白菊”、“贡菊”之类的名词,绕来绕去被搞得晕菜了。
《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载,其中最为常见的是亳菊、杭菊、贡菊、滁菊、怀菊这五种。
这五种菊花都来源于菊科植物菊的干燥头状花序,只是产地不同而已。
今天,我们就和大家一起来了解一下,那些常见的不同名称的菊花,到底有什么区别。
1、怀菊,主要产于河南北部,有平肝明目之功效。
不过需要注意的是,临床上已出现服用怀菊出现过敏的案例。
2、亳菊,产于安徽亳州,阴干入药,有疏风散热、解暑明目的功效。
花朵较松,容易散瓣是亳菊的重要特点之一。
在风热感冒时,可取亳菊与冰糖代茶饮。
还可将亳菊煮粥,预防夏季中暑。
3、滁菊,主要产于安徽滁州,是菊花中花瓣最为紧密的一种。
滁菊偏于平肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症,高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。
《本草拾遗》记载菊花可“作枕明目”,头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。
4、贡菊,又称徽菊,也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”,主要功效为清肺火。
因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。
5、杭白菊,又名小汤黄、小白菊,为浙江桐乡地区的特产。
杭白菊朵大瓣宽,白色或黄白色,中心黄色,气清香、味甘微苦。
杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美,特别适合泡茶饮用,与枸杞同服可增强养肝明目的作用,是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。
6、杭黄菊,与杭白菊都属“杭菊”。
花朵颜色偏黄,有疏风清热的功效,常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。
7、胎菊,采摘杭白菊未开放的花蕾制成的花茶,叫做胎菊(也称蕾菊),胎菊是杭白菊中的上品,10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊王。
消费者一般见到的最多的菊花茶,有杭白菊、胎菊和贡菊。
其实,杭白菊并不是产自杭州,而是以浙江桐乡所产为优。
为何“桐乡菊花”会被称为“杭白菊”呢?原来这里还有一个商业运作的小故事——
上世纪20年代,浙江桐乡的白菊花被当时的一位安徽茶商汪裕泰收购、包装,打上“杭州西湖金伦茶菊庄”的标记,销往新加坡等南洋国家。
南洋商人梁老板收到汪裕泰发出的桐乡菊花,亲自品尝了一番,觉得非常好,而且泡在杯中的菊花层层开放,甚是好看。
于是在梁老板的推广下,杭白菊在南洋的需求量日增。
虽然是桐乡特产的白菊花,却从此冠以“杭”字而扬名海内外。
胎菊作为杭白菊中最上品,由于是处于花蕾状态的时候被采摘下来,经过蒸晒后制成的饮品,完整地保留了花粉,对于黄色葡萄球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌有抑制的作用,因此营养价值更高,是近年来人们购买的重点目标,甚至有人专门买菊花花粉冲泡饮用。
杭白菊本身含糖份,冲泡后茶水也略有甜味儿,因此口感比较平和;胎菊基本上保留了杭白菊相同的特色,汤色淡黄,且无显著的苦涩味;黄山贡菊由于只采用晒制工艺,因此冲泡出的滋味保持了浓重的菊花原始味道,口感冲烈,冰糖则是其最好的搭档,而且贡菊在冲泡后数小时还能变为绿色,可谓其最大的特点之一。
杭白菊和胎菊重平肝明目,主要去肝火;黄山贡菊明目、清肺火。
同时,杭白菊、胎菊与黄山贡菊功效稳定、价格适中,是产量最大、广为接受的菊花饮品。
大家可以根据自己的需求来选购菊花茶。
有哪些人不适宜饮用菊花茶?
菊花茶性微寒,脾胃虚寒的人,不宜多喝。
此外,孕妇也不宜多喝杭白菊和胎菊。
盲目饮用花茶,会对身体造成危害。
所以当选择保健、养生品的时候,一定要先了解自己的体质,再根据自己的体质进行选择。
2017年10月23日—11月3日,上海茶业交易中心发售来自黄山毛峰茶业集团的名优茶品——
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2020年12月04日 18点09分 1F
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