（茶则和茶匙的区别）茶则是干嘛用的茶则和茶匙起源不同→MAIGOO知识

爱茶的朋友都会至少家藏一套茶具，其中的“四剑客”——茶则、茶斗、茶匙、茶荷定是必备的茶具。
　　但很多人对茶则和茶匙的功用却不甚区分，小编这就与大家聊聊两者的区别。
一、茶则和茶匙的使用区别
　　在现代人喝茶的习惯中，茶则和茶匙的用法其实大同小异，都可以作为从茶荷里面舀取茶叶的一种茶具，只不过茶则大而茶匙小，取多的茶叶可以用茶则，取少量茶叶可以用茶匙。
　　还有更规范讲究的一种用法，先用茶则从茶荷当中取多量的茶叶，再用茶匙从茶则当中把适量的茶叶拨入茶杯或茶壶当中。
二、茶则和茶匙起源不同
1、茶匙从茶则中拨茶
　　但是，从历史源流来看，茶则和茶匙在出现的早起是两种功用完全不一样的茶具，时间上，茶则的出现更早，陆羽《茶经·四之器》：“则，以海贝、蛎蛤之属，或以铜、铁、竹、匕、策之类”。
　　茶则这种东西，可以用海里的贝类、牡蛎之类的来加工，也可以用铜、铁、竹做材料加工。
　　但其后的匕、策，不是指的材料，而是指可以用匕或策来当作茶则使用。
　　策不好确定是什么具体作用的，但匕就是匙、调羹。
　　所以，在陆羽的时代，已经有了茶则的说法，不过当时的茶则造型也不是固定的，也有的茶则就和茶匙的形状差不多，比如法门寺出土的茶则，就是一个类似茶匙的东西。
　　制作茶则的材料也多种多样，现在的茶则则主要以竹制。
2、法门寺银茶则
　　而茶匙的正式出现，应该是在唐末宋初，茶匙从茶则中分离，是点茶法的出现造成的。
　　蔡君谟《茶录》中所记点茶，先放入茶末，然后加入少量水，调和一下后，“又添注入环回击拂，汤上盏可四分则止。
　　”这一步是斗茶的关键，“环回击拂”正是要用茶匙不断的调和茶汤，直到盏中茶汤“面色鲜白著盏无水痕”，“著盏”就是“咬盏”，这样的茶在斗茶中为上品。
　　《茶录》中还特意指出：“茶匙要重，击拂有力。
　　黄金为上，人间以银铁为之。
　　竹者轻，建茶不取。
　　”所以茶匙的作用不是用来取茶叶，而是搅拌茶汤，因此需要用质量更重的金属制，而不是茶则一样的竹制。
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（茶则和茶匙的区别）茶则是干嘛用的茶则和茶匙起源不同→MAIGOO知识茶则 那么大家知道茶则是什么吗？下面小编带大家去了解下。茶则是什么茶则，属于汉族茶具的一种，是民间烹试茶

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