大吉岭红茶什么味道

大吉岭红茶、阿 萨姆红茶和尼尔吉里茶并列为印度三 大特色茶。
　　而大吉岭红茶又属于世界四大名茶之一（祁 门红 茶、大吉岭红茶、 阿萨姆 红茶、锡兰红茶），作为红茶中  的极品闻名于世。
　　那大吉岭红茶什 么味道呢？
　　大吉岭红茶什么味道？
　　大吉 岭 红茶 有三个采摘  季，每个采摘季的味道都不相同。
　　春摘： 采摘于3—4月,相当于中国的“明 前茶”。
　　初茶新绿嫩芽居多， 汤 色浅黄清亮，香气温和清新，口感鲜爽，具有独特的微涩感和些许青草气息，能够品尝到新鲜的麝香葡 萄味。
　　
　　夏 摘：采摘于5—6月，此时的红茶叶身饱满，味道和香气 里增加 了圆熟 醇香之 感。
　　采摘的 上品中带有麝香葡 萄味，是一种既有香醇馥郁 的芳香又兼 有成熟水果的甘甜和果肉美味。
　　汤色呈深橘黄色，明亮。
　　在各季大吉岭红茶中，最受欢迎、评价最高，被 誉为“红茶中的香槟” 。
　　尽管夏 摘总体美 誉度高于春摘， 但春摘特有的清新和 芳香使 得整个春天的柔美滋味都在茶水里舒展开，也是独一 无二的。
　　秋摘：采摘于 10—11月，此时的 茶叶色泽更暗，变 强的甘甜味道和浓 厚的口感取得了绝佳的平衡感，汤色呈浓厚的深红色，三个季节中最适合用 来冲制奶茶。
　　
　　大吉岭红茶的冲泡技 巧
一是冲泡大吉岭红茶的开水。
一定不 能用铁质 的水壶进行烧制，铁壶烧出来的水会影响茶汤的口感。
　　另 外，盛茶的杯子和茶叶一定要用 沸水温热一下，冷茶壶根本冲不出大吉岭红茶原有的风味来。
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