北港毛尖茶介绍
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评论(0)北港海建
北港毛尖是湖南岳阳北港出产的一种黄茶,唐代称为“御湖茶”。
在加工工艺中,通过热封措施的破坏作用破坏叶绿素,使不溶性碳水化合物部分转化为可溶性,儿茶素进行非酶氧化和异构化,转化产物与蛋白质水解的氨基酸结合生成新的香气物质,从而实现茶叶的黄化和香醇香气。
发展历史
北港茶在唐代非常有名,被称为“雍湖茶”。
唐代斐济《茶述》中列有10种贡茶,胡勇茶就是其中之一。
唐代李昭《国史补》记载“岳州有胡勇湖之精华”。
北宋的范志明继承了《岳阳风土记》:“这种古老的湖山茶叫胡勇茶。
李昭说,唐代岳州胡勇湖中的奶油非常重。
它可以在片石找到。
今天,人们种的不多,但是有1000多名白鹤和尚。
这片土地和这个花园很相似。
生产的茶只有12到12年的历史。
本地白鹤茶味道非常香甜。
它可与其他草茶相媲美。
茶园的颜色相似,但当地人不喜欢。
”
明代黄以征编注的《《事物绀珠》》列出了今天的99个茶名和101个古茶名,其中岳州的黄羽和岳阳的霜寒属于古茶名。
在明代,张乾德《茶经》还记载了“黄羽冷霜岳州”茶。
在清朝,《致富奇书广集》(被怀疑出现在17和18世纪)也记录了“岳州的黄色羽毛,岳阳的精华,和茶的名字产生于唐宋时期”。
清代的黄本济《湖南方物志》引用了唐代戚迹和雍湖写的一首茶诗,说:“雍湖是贡品,为什么它如此非凡?它仍然是一首有着苦涩的心的诗,可以消除蜡和面粉的香味。
研磨的声音穿过一个房间,随着太阳的落山而烹饪。
如果有春节,别忘了给Xi写信。
”
产地分布
北港毛尖,以注册商标“北港”命名,在唐代被称为“胡勇茶”。
它属于黄茶,产于湖南省岳阳市北港。
生长环境
北港发源于梅溪,全长约2公里。
它因位于南港北部而得名。
南港和北港在桥湖交汇。
湖上有五座池塘寺庙。
寺庙前面有一个湖。
它现在被称为杨家湖,或子湖。
岳阳市康王乡北港茅湖一带,现为北港毛尖原产地。
这里气候温和,雨量充沛。
每年初春的早晨,湖面上的蒸汽缓缓升起,弥漫在低空,被微风吹动,如轻纱和薄雾,散落在北岸的茶园上。
茶园地势平坦,水陆交错,土壤肥沃,酸度适宜。
品质特征
外观芽叶肥壮,毫尖外露,金黄色;内部香气清亮,汤色橙黄,味道醇厚,叶底肥嫩如花。
价值功能
具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去除油腻食物、促进消化、抑制动脉粥样硬化、预防癌症、预防坏血病和保护放射性元素的作用。
欢迎关注公众号:合众,为茶爱好者分享更多茶信息。
相关文章部分内容来自网络,如若
北港毛尖茶介绍茶北港毛尖 北港毛尖 岳阳自古以来为游览助胜地。其产北港茶在唐代就很有名气。北港发源于梅溪,全长2公里余,因位于
茶北港毛尖
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评论(0)北港海建
北港毛尖是湖南岳阳北港出产的一种黄茶,唐代称为“御湖茶”。
在加工工艺中,通过热封措施的破坏作用破坏叶绿素,使不溶性碳水化合物部分转化为可溶性,儿茶素进行非酶氧化和异构化,转化产物与蛋白质水解的氨基酸结合生成新的香气物质,从而实现茶叶的黄化和香醇香气。
发展历史
北港茶在唐代非常有名,被称为“雍湖茶”。
唐代斐济《茶述》中列有10种贡茶,胡勇茶就是其中之一。
唐代李昭《国史补》记载“岳州有胡勇湖之精华”。
北宋的范志明继承了《岳阳风土记》:“这种古老的湖山茶叫胡勇茶。
李昭说,唐代岳州胡勇湖中的奶油非常重。
它可以在片石找到。
今天,人们种的不多,但是有1000多名白鹤和尚。
这片土地和这个花园很相似。
生产的茶只有12到12年的历史。
本地白鹤茶味道非常香甜。
它可与其他草茶相媲美。
茶园的颜色相似,但当地人不喜欢。
”
明代黄以征编注的《《事物绀珠》》列出了今天的99个茶名和101个古茶名,其中岳州的黄羽和岳阳的霜寒属于古茶名。
在明代,张乾德《茶经》还记载了“黄羽冷霜岳州”茶。
在清朝,《致富奇书广集》(被怀疑出现在17和18世纪)也记录了“岳州的黄色羽毛,岳阳的精华,和茶的名字产生于唐宋时期”。
清代的黄本济《湖南方物志》引用了唐代戚迹和雍湖写的一首茶诗,说:“雍湖是贡品,为什么它如此非凡?它仍然是一首有着苦涩的心的诗,可以消除蜡和面粉的香味。
研磨的声音穿过一个房间,随着太阳的落山而烹饪。
如果有春节,别忘了给Xi写信。
”
产地分布
北港毛尖,以注册商标“北港”命名,在唐代被称为“胡勇茶”。
它属于黄茶,产于湖南省岳阳市北港。
生长环境
北港发源于梅溪,全长约2公里。
它因位于南港北部而得名。
南港和北港在桥湖交汇。
湖上有五座池塘寺庙。
寺庙前面有一个湖。
它现在被称为杨家湖,或子湖。
岳阳市康王乡北港茅湖一带,现为北港毛尖原产地。
这里气候温和,雨量充沛。
每年初春的早晨,湖面上的蒸汽缓缓升起,弥漫在低空,被微风吹动,如轻纱和薄雾,散落在北岸的茶园上。
茶园地势平坦,水陆交错,土壤肥沃,酸度适宜。
品质特征
外观芽叶肥壮,毫尖外露,金黄色;内部香气清亮,汤色橙黄,味道醇厚,叶底肥嫩如花。
价值功能
具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去除油腻食物、促进消化、抑制动脉粥样硬化、预防癌症、预防坏血病和保护放射性元素的作用。
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茶北港毛尖
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2020年11月11日 07点57分 1F
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