桂林油茶的功效

桂林油茶的功效2020—07—21茶礼仪网桂林油茶是一种桂林当地比较常见的一种茶，它的营养价值是非常不错的，含有丰富的不饱和脂肪酸，含有茶籽多糖等营养物质，在抑制细菌和抗氧化方面能够发挥很好的效果，另外在防癌抗癌，在预防慢性疾病方面都有一定的作用，下面我们就来看一下桂林油茶的功效。
　　桂林油茶的功效
　　茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。
　　油茶具有很高的综合利用价值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等，茶壳还是一种良好的食用菌培养基。
　　研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。
　　此外，油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富。
　　在生物质能源中油茶也由很高的应用价值。
　　同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。
　　因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。
　　桂林打油茶
　　桂林地区喝“打油茶”有这样一句顺口溜：“一杯苦，二杯夹（方言，意为涩）三杯、四杯好油茶”。
　　这就是提醒你慢慢品尝，好好领略。
　　“打油茶”有祛寒湿、提神、饱腹之功能。
　　桂北地区湿度大，矿工颇多，喝“打油茶”便成为当地百姓的饮食习惯，亦是他们用来待客的一种方式，客人围桌而坐，主人用一小炉，“文君”当炉，当众操作，一杯接一杯，颇有风味。
　　如今，“打油茶”不胫而走，流传广西数地，倍得人们青睐，风味亦添数种，如“鸡丝打油茶”、“肉丝打油茶”等。
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桂林油茶的功效广西油茶的几大功效 广西油茶挺好喝的，桂林恭城油茶比较出名，来桂林游玩，一定要喝碗油茶暖想做油茶的话，首先要准备一个煮

广西油茶的几大功效

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