说茶历史，说唐代之前的茶事

说茶历史，说唐代之前的茶事
　　在中国，茶文化的发展历程经过了发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋的过程。
　　人们从最初的将茶叶子放在水中煮，饮茶汤作为药用，食嫩叶作为蔬菜，渐渐地普及为一种饮品。
　　茶文化的发展历程不仅仅是一种饮食文化的形成过程，还折射出中华民族上下五千年所积淀而来的精神特质与文化内涵。
　　
　　巴蜀自古就被人们称作孕育中国茶文化的摇篮。
　　古时候的巴蜀之国是东方最早的产茶地区。
　　当时蜀国的人曾用“茶”来为部落和地域命名。
　　战国之前，巴蜀地区就已经形成了一定规模的茶叶产区。
　　两汉茶文化的发展，首先表现在茶区的扩大上。
　　汉朝时期，长江中下游的荆楚之地已经出现了茶和饮茶的习俗。
　　荆楚地区的茶业发展到了广东、湖南和江西接壤的茶陵地。
　　
　　此时的人们还在用着煮茶法喝茶。
　　顾名思义，这种方法就是将茶放在水中烹煮然后饮用。
　　人们将茶树的叶子采摘下来直接煮成羹汤来饮用，那个时期的喝茶，就像现在人们喝的蔬菜汤，只不过吴地的人们起了个雅号叫做“茗粥”。
　　秦朝、汉朝的国家统一打破了巴蜀地区的封闭，使得茶叶和饮茶在南北朝时期向北、向东发展开来。
　　到了魏晋时期，茶叶的种植和生产已经遍及四川、湖南、湖北、浙江、江苏、安徽、河南等省份。
　　
　　随着长江及其支流流经的地域，茶叶的传播愈加广泛。
　　秦汉时期，茶并非普通百姓的日常饮品，而是以药用功效出现在普通人们的生活当中。
　　三国时期，茶开始在王室贵族和上层阶级社会中流行，两晋南北朝时，因为南北地域的不同，茶是饮是药还产生过南北方的差异。
　　由于茶叶原产于四川、云南等地，南方的饮茶习俗比北方略早一些，南下的中原贵族们逐渐适应了南方的饮茶习俗，喜欢上了喝茶。
　　而此时的北方士族，却还把茶当做药引。
　　东晋时期，茶饮成为三吴地区和建康（江苏南京）一带常见的待客之物。
　　当时的文人才子任育长本是中原人，他跟随晋朝的王室南渡到了建康，当地有名的士族奉茶款待，对茶不熟悉的任育长问当地人：“这是茶，还是茗？”
　　建康的人们感到奇怪，这个人怎么连茶就是茗都不知道呢！没想到任育长接下来的话更让人大吃一惊，他急忙解释：“刚才的话其实是想问，茶是冷的，还是热的？”
　　任育长解释的话适得其反，反而引起一场哄堂大笑。
　　
　　魏晋时期，人们对于烹煮茶叶的方法和技巧开始讲究起来。
　　茶开始成为文人士子们吟咏、赞颂、和抒情达意的对象。
　　这个时期的人们从各个方面对种茶、煮茶、饮茶等茶事有着一定的规范与礼数。
　　此外，茶作为一种健康的饮品，其清香雅致的特性被赋予高雅淳朴的精神力量，进入宗教领域，并与宗教相融合。
　　这一时期的中国茶文化还仅仅处于发展的萌芽阶段，茶风没有普及到普通的民众当中，人们饮茶更多的关注于茶的物质属性和药性，为今后的茶业发展奠定了一定的基础。
　　
　　古之君子相交淡如水，有朋自远方而来，奉上清茶一杯，是中华民族的优良传统，也体现着璀璨绚丽的东方文明。
　　朋友相见，相谈甚欢，于是客来敬茶成为人们日常家庭生活和社交生活必不可少的礼仪，一直延续到现在。
　　

说茶历史，说唐代之前的茶事说茶事 胡赳赳说茶事：1、茶出山林，故饮茶即饮山林气。若饮茶人自带山林气，则茶气殊胜。饮者隐也。2、人在草木间

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