梦境茶园系列罐装绿茶保质期,罐装红茶包装

梦境茶园系列罐装绿茶保质期,罐装红茶包装2020-11-05 15:17五杯茶 阅读:164 字体:
梦境茶园系列罐装绿茶保质期,罐装红茶包装

梦境茶园系列罐装绿茶保质期,罐装红茶包装梦茶度茶叶有限公司



  梦境茶 园系列 罐装绿 茶保质期
  茶的季节分类
1.春茶————是指当年3月下旬到5月中旬之 前采制 的茶叶。
  春季温度 适中,雨量充分,再加上茶树经过了半 年冬季的 休 养和生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔 软,且 含有丰富,特别是氨基酸 。
  不但使春茶滋味 鲜活且香气宜人富有 作 用。
  安溪县饮香茶叶合作社的铁观音,是乌 龙茶春茶 的 代表,其外形、 汤色都可谓是“一绝”。
2.夏茶——— —是指5 月 初至 7月初采制的茶叶夏季天气热, 茶树新的梢芽叶生长迅速, 使得能 溶解茶汤的水浸出 物含 量相对减少,特别是氨基酸等的减少使 得 茶汤滋味、香 气多不如春茶强烈,由于带苦涩味的花青素、茶 多酚含量比春茶多,不但使紫色芽叶增加色泽不一,而且滋味较为苦涩。
3.秋茶—— ——就是8月中旬以后采制的茶叶。
  秋季气候条件介于春夏之间 ,茶树经春夏二季生长、新梢 芽内含物质相 对减少,叶片大小不一, 叶底发脆,叶色发黄 ,滋味和香气显得比较平和。
  晒青作 为普 洱茶传统制 作工艺的优势已经毋庸 置疑,而 烘青原本是绿茶 的制作工艺 之一,在被运用到普 洱茶制作上时,却因为“各方 观点” 和“各种理由 ”被业界所诟病。
  可于此同时,看 似有 悖于“标准”的烘青却已经普遍存在,无论是商家 还是消费者, 都心 知肚明,秘而不宣。
  “存 在即合 理”,烘青作为一种可掌控的工 艺手段 ,也并非一无是处,与其为它是否应该 存在争 论不休,不如好好研究它,扬长避短,发挥它的优势,只有 在传承基础上的创新,才能让传统工艺延续,并焕发出新 的生命力。
  
  观音入宫(落茶):把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量的五 分;茶悬壶高 冲(冲茶):把 滚开的 水提高冲入茶 壶或盖瓯,使茶叶转动; 春风拂面(刮泡沫):用壶盖或 瓯盖轻轻刮去漂浮的 白泡沫,使其清新洁净;关公巡城(倒茶):把 泡一、二分钟后 的茶水依次巡回注入并 列 的茶杯里;韩信点兵(点茶):茶水倒到少许 时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
  标准的 晒青毛 茶制作 流 程:(1)采摘→(2)摊鲜(萎凋或走水)→(3)杀青→(4)摊凉→(5)揉捻→(6)晒 干晒青 是揉捻后晒 干。
  利用太阳 光低温(低于60度) 干燥茶叶,干燥时间 比烘干长,但保留茶叶原味,有阳光滋味。 
  烘青 是揉 捻后用烘干设备  快速烘干 。 
  半烘 半晒 (也叫打毛火)是揉捻后用烘干设备短 时间烘掉三至五成 水分,再拿去晒干,一般会在阳 光不充足情况下用这种办法。
4.冬茶————大约在10月下 旬开始采制。
  冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生 长的。 
  因冬 茶 新梢芽生长缓慢, 内含物质逐渐增加, 所以滋味醇厚,香气浓烈。
  如果是烘青的话,生茶饼 面会松散,条索会很容易脱落,茶叶子会变微黄色,鼻子一闻 没什么茶叶香气。
  口感烘青的茶明显甜。
  晒青的带青味。
  这个是比较 开汤后的滋味,并非是比干茶的味道。
  开汤,晒青茶的汤 水 比较 稠,有胶质,很 耐泡。
  喝 到十泡后味道不 会变化很大,而且会越喝越甜。
  如果是烘 青 的话或高温杀青的 话,茶汤会比较清,不耐泡,到十泡左右已经没 什么茶味了,甜味很明显的减少。 
  
  春茶分级碧 螺春 分7级,芽叶随1~7级逐渐增大, 茸毛逐渐减少。
  当地茶农对碧螺春描述 为:“铜丝 条,螺 旋形,浑身毛 ,花香果味 ,鲜爽生津。
  标准对洞庭碧螺春茶按  产品质量分为特一级、特二 级、一级、二级、三级五个 等级, 其中特一级、特二级为名贵。
  芽叶随1~7级 逐渐增大,茸毛逐渐减少。
  炒制锅 温、投叶量 、用力程度,随级别降低而增加,即级别低锅温 高,投叶量多,做形时用力较重。 
  碧 螺 春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束, 以春分至清明采制的明前碧螺春 茶品质为上乘。
  通常采一芽一叶初 展,芽长6—0厘米 的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀 舌”。
一  般过了4月 20日的茶叶,当 地人就不叫碧螺春了,而 叫炒青。
一级:条 索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整  ,嫩爽清香,滋 味鲜醇爽口,汤色绿而明亮、,叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一叶而炒制有'一嫩(芽叶)三鲜'(色、香、味)之称 。
二级: 卷曲如螺, 白毫毕露,银绿 隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽 生津。
三级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是办公室及居家日常 用茶的优选。
  
  罐装红茶包装
  

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