喝普洱茶，生茶和熟茶选哪个好
展开全文普洱茶与其它茶种相比，有一 个重 要的特点，那就是普 洱 茶分生茶 和熟 茶。
　　老杨始终认为 ，
　　生  茶、熟 茶，适合自己就是好茶。
　　普洱生茶 是由云南大 叶种茶树的鲜芽叶，经过萎凋、炒制杀青、揉捻、阳光曰晒干燥等工 艺加工而成 茶品 ，过去有一段时间曾被归为晒青绿茶。
　　普洱生茶富含茶多酚，性属清凉，有 清热、消暑、解毒、止渴生津 、消食、 通便等功效。 
　　普洱熟茶是由普 洱生 茶为 原料 ，经过渥 堆发酵等工艺而成的 茶品，按照 其工艺特点和发酵程 度可以归入全发酵的黑 茶类。 
　　普洱熟茶的工艺  成熟于二十世 纪七十 年 代中期。
　　勐海茶厂 的7 562 、昆明茶厂的7581、下 关茶厂的销法沱是原国 营三大 茶厂 最 早定型生产、 最为经典的三款普洱熟茶 。
　　直到 今天，这 三个唛号的熟茶依然在市场上长盛不衰， 是 普通 茶友入门必饮的茶品。 
　　普洱熟茶茶性温 和，有养胃，护胃，暖胃，降
血脂、减肥等保健功能 。
　　自从2007年老杨开始专心喝 茶开始，身边 的茶友就分成了两派。
一派坚称熟茶养 胃 不伤胃，减 肥、降三高有益身心 健康。
　　另一派 大谈生茶香 气口 感好 ，越陈越香，越老越值钱，有投 资升值的潜力。
　　其实在 老杨眼里，这两种观点都对又都不对。
　　首先，不是所有生茶都 伤胃 。
　　苦涩难喝 、刺激伤胃的生茶大多 是年份较新的台地茶  园茶。
　　受台地茶园茶密植、植物物种单一、追求高产等影 响，台地 茶必须 要 施加化肥农药 才能获 得持续稳定的 高产。
　　有的地区种下四年的台地小茶树就可采芽叶制茶了。
　　而树龄过百年 生长在群山峻岭中古茶树，不施农药化 肥，在原野中自由生 长。
　　优秀的自 然环境， 才使古树 茶的口感普遍柔和、 苦涩均衡入口 即化、香气高、回甘好，对 人的身体刺 激性小，并能在口感中体现 普洱茶山头的特点。
　　因此 ，老杨认为 茶友 喝普洱生茶尽可能多喝古树 茶。
　　其二， 不是 所 有的普洱熟 茶都是健 康的饮品。
　　普洱熟茶的发酵工艺 可以使普洱茶的茶性由凉变温， 但发酵工艺不能完全分解残留农 药 、化肥，更无法解决重金属超标的 问题。
　　另外，生产不规范 ，生 产、存储环境不当等原因，也会使普洱 熟茶出现发霉变质 、有 害细菌超标等问题，反而有害 茶友 的 健康。
　　其三， 生茶、熟茶都 不适合在睡前喝。
　　无论生茶熟茶都含有 咖啡因 、茶碱等刺激性 物质，临睡前喝、对茶敏感的人喝都会影响 睡眠。
　　无 论生茶、熟茶，只有以不施农药化 肥的优质绿色茶树的鲜芽叶为原料，才 能生 产出 有益健 康的茶品；只有内含物质丰富的好茶， 经过精心的存储才 能 成 为身价不菲好的老茶。
　　老杨痴迷于普洱 茶、挚爱普 洱茶，也希望天下 所有的茶友能喝上健 康、 美味 的好普洱。
　　因此老杨建议各位茶友一定要多喝普洱茶 古树生茶、多喝有信誉的大品牌熟茶，别贪小便宜，多 多喝适合自已的健 康 茶。
　　
　　

喝普洱茶，生茶和熟茶选哪个好普洱生茶和熟茶哪个贵 同一个地方的熟茶和生茶相比，生茶要比熟茶贵，因为生茶用的原料要比熟茶好，后期转化生茶口感更丰富，熟茶变化不怎么大。普洱生茶是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了
普洱生茶和熟茶哪个贵

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