毛峰是绿茶吗

绿茶 在 我 国 来 说，算 是 产 量 最 多 的 一 种茶叶类 型 了。
　　绿茶 指 的 是 采 取 那 些茶 树 上 面 的 新 鲜 嫩 叶，没 有 经 过 发 酵，而 是 经 过 干 燥 、杀 青 等 等 过 程 而 制 作 成。
　　这 种 类 型 的茶 是茶叶里 面 唯 一 一 种 不 需 要 发 酵 的。
　　那 么 毛 峰 属 不 属 于 这 种绿茶 的 范 畴 呢 ?
　　
一 、毛 峰 是绿茶 吗 
　　黄 山 毛 峰 是 什 么茶 来 的 呢 ?其 实 这 种茶 不 是 机 器 炒 制 的，它 的 外 形 有 点 微 微 卷 起，像 雀 舌 一 样，绿 中 带 黄，而 且 还 带 有 金 黄 色 的 鱼 叶。
　　这 种茶 是 一 种 不 用 发 酵 的茶。
　　从 这 里 大 家 应 该 知 道 了 吧，它 也 是 属 于绿茶 的 范 畴 哦。
　　说 起 来 它 的 起 源，《安 徽茶 经 》里 面 有 记 载，据 说 在 光 绪 年 间 的 时 候，离 现 在 大 概 有 七 八 十 年 的 时 间 了，当 时 安 徽 黄 山 那 个 地 方 原 产 外 销 绿茶，有 一 部 分 毛 峰 远 销 东 关，因 为 品 质 很 好 因 此 很 闻 名。
　　黄 山 这 个 地 方 风 景 十 分 好，山 势 高，树 林 茂 密。
　　日 照 时 间 短，云 雾 比 较 多，这 种 天 气 十 分 适 合茶 树 的 生 长，因 为 没 有 寒 暑 季 节 的 干 扰，所 以茶叶的 品 质 十 分 出 色。
　　这 种茶叶属 于 中 国 十 大 名茶 之 一。
　　毛 峰 冲 泡 的 样 子 很 惹 人 喜 欢，入 杯 冲 泡 的 时 候 雾 气 结 顶，茶 色 呈 现 清 碧 色 带 些 微 微 的 黄，喝 起 来 滋 味 很 醇 甘，香 气 也 十 分 清 新。
　　毛 峰 采 摘 的 时 候 要 十 分 注 意，因 为 这 种茶叶很 细 嫩，不 小 心 的 话 就 会 损 坏 它 的 品 质。
　　特 级茶叶在 清 明 到 谷 雨 边 进 行 采 摘，采 摘 标 准 是 初 展 的 一 芽 一 叶，采 摘 回 来 的 芽 叶 要 在 当 天 进 行 挑 选 制 作。
　　
二 、毛 峰 怎 么 喝 
　　这 种 好茶 要 怎 么 泡 起 来 比 较 好 喝 呢 ?
　　第 一 点 ：茶 叶 的 比 例 需 要 注 意 
　　茶 叶 比 例 直 接 对茶 的 浓 淡 进 行 影 响，一 杯 好茶 的 浓 淡 应 该 是 适 度 比 较 好。
一 般 来 说，泡绿茶 的 时 候，茶 叶 和 水 的 比 例 是 一 比 八 十，一 般 常 用 的 白 瓷 杯 可 以 放 三 克 的茶 叶，而 玻 璃 杯 就 放 上 两 克 的茶 叶。
　　第 二 点 ：冲 泡 水 温 需 要 注 意 
　　红茶 、乌龙茶 、绿茶 用 沸 水 冲 泡 是 比 较 好 的，因 为 可 以 让茶叶里 面 的 有 效 成 分 加 快 速 度 浸 出 来，但 是 毛 峰 这 种绿茶 最 好 用 八 十 度 左 右 的 水 温 冲 泡，因 为 它 非 常 娇 嫩，不 宜 使 用 温 度 过 高 的 水，冲 泡 出 来 的茶 色 十 分 明 亮。
　　第 三 点 ：冲 泡 时 间 需 注 意 
　　冲 泡 毛 峰 的 时 候 时 间 一 般 是 三 分 钟 到 十 分 钟，泡 久 了 味 道 就 变 了。
　　将 毛 峰 放 到 杯 子 里 面，首 先 倒 入 少 量 的 开 水，浸 没茶叶就 可 以 了，盖 上 盖 子 放 三 分 钟 后 再 加 入 开 水 到 七 八 分 满 就 可 以 喝 了。
　　
　　以 上 就 是 关 于 毛 峰 的 全 部 内 容 啦，这 种茶叶在 中 国 十 分 出 名 哦，在 泡茶 的 时 候 一 定 要 注 意 一 些 小 技 巧 让 它 发 挥 最 好 的 效 果 哦。
　　

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