（凤凰单枞属于什么茶）

文章导读凤凰单丛归属于全发醇和不发醇中间的一种茶叶，较为知名的便是乌龙，它归属于单棵采制的一个特殊的名字，是较为知名的一种茶叶，凤凰单丛茶的冲调方式也较为注重，针对喜爱饮茶的人而言，最先要清洁器材，随后是纳茶，要润茶，烫杯洁杯的一套煮茶的程序流程。
　　我们来了解一下。
　　
　　凤凰单枞归属于什么茶
　　单丛茶，是接近全发酵茶如：绿茶）与不发酵茶（绿茶叶）中间的半发醇乌龙。
　　单丛茶，在历史上是“单棵采制”的特殊名字。
　　当代定义的单丛茶，是原来“单棵采制”的拓宽，有单棵采制的、也是有单丛品种、单丛种类采制的。
　　当代单丛茶商品，分“凤凰单丛”和“岭头单丛”2个产品名。
　　
　　凤凰单枞茶的冲调方式
一、清洁器材将清洁的电热壶引入你采用的水，（一般天然山泉水为上，河水为中，饮用水为次，但是饮用水历经过虑的还可以）煮沸，将茶器（盖瓯，壶都能够，也有杯子）用煮沸的水清洗一次，洗干净以后将水控干，放到茶台中预留。
　　———这儿以盖瓯为例子。
二、纳茶从茶叶罐中取下8——10克上下的凤凰单枞茶叶，投茶量是盖上瓯的7——8分满上下（一般冲调新茶，投量能够适度的多一些，但秋茶跟冬茶就不适合过多；（取茶入瓯的全过程中尽可能不必把荼叶断裂损坏，以利于汤色醇滑，防止涩口）。
　　这一全过程美词曰：“鳳凰入宫居七分，白玉石瓯里显八荒。
　　”
三、润茶，刮沫淋盖
　　将煮沸的水（100°）提壶高冲，水需浸满荼叶至盖鸥面。
　　用盖鸥盖刮掉表面白沫子，然后用开水冲洗盖鸥盖的边缘泡沫塑料。
　　随后斟出瓯里的茶叶茶，（要把汤色沥尽以做到净茶的作用。
　　）润茶是功夫茶的与众不同手艺，其功效可使单从茶热润而发，育华催香。
四、烫杯洁杯
　　将第一冲的汤色扔掉后，用100°的开水烫杯。
　　烫杯是功夫茶中最重要的一环，也是最能显示信息功夫茶艺术美的姿势。
　　指的是开水引入杯以后，用三个手指头拿着一只杯，侧放置另一只装满水的杯里，中拇指钩住杯脚，大拇指勾住瓶口，并持续的往上推拨，使杯子做环状翻转，在沸水中清洗一遍。
　　若两手另外实际操作，似二只水泵飞轮齐齐哈尔翻转，并传出婉转动听的响声，让人神清气爽。
　　每一轮冲调的茶，请顾客品味后，在冲下去一轮以前，一定要再度用开水烫刷净杯。
五、煮茶，添茶
　　烫杯以后，立刻煮茶。
　　按“高冲低斟”的标准冲调。
　　就是提壶高冲，将煮沸的开水（100°）引入盖鸥里（这时的温度数最多仅有97°上下）。
　　泡茶手式要高冲，而汤色斟进品茗杯时手式反倒宜低。
　　这时，煮茶時间的把握是最重要的一环。
　　从灌水到出汤应快放快出为宜，第一遍到五遍是不可以再盖碗中滞留的，接下去就因茶会愈来愈淡因此就应当有一定的滞留，实际不能用時间而定的，自身掌握！（它是清香型白酒茶的時间，香醇的時间能够减少一些）假如汤色侵泡的時间太长得话会非常容易造成汤色浓苦，影响到味道的淳爽度，也失去茶自身的味儿。
　　假如想醒神得话那倒可以。
　　小结起來，冲调重在“快”。
　　

（凤凰单枞属于什么茶）凤凰单枞属于什么茶 [最佳答案]凤凰单丛属于乌龙茶，也称广东乌龙，产地是潮州凤凰山，而不是红茶，自然不会有红茶的熟味。然后回答问题。你这样的

凤凰单枞属于什么茶

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！