黄大茶有哪些茶品

黄大茶有哪些茶品2020-11-09 19:34五杯茶 阅读:115 字体:
黄大茶有哪些茶品

  黄茶可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶大家应该都知道了。
  今天来简单介绍下其中的黄大茶。
  黄大茶创制于明代隆庆年间,距今已有四百多年历史。
  叶大、梗长、黄色黄汤,具有浓裂的老火香(俗称锅粑香)。
  那黄大茶包括有哪些茶品呢?  黄大茶有哪些茶品?  采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成。
  主要包括:安徽的'皖西黄大茶',安徽金寨、霍山、六安、岳西和湖北英山所产的'黄大茶'和广东韶关、肇庆、湛江等地的'广东大叶青'。
  安徽的皖西黄大茶  皖西黄大茶为安徽霍山、金寨、大安、岳西所产。
  品质最佳者当数霍山县大化坪,漫水河,金寨县燕子河一带所产,干茶色泽自然,呈金黄,香高、味浓、耐泡。
  黄大茶的品质特点是,外形梗壮叶肥,叶片成条,梗叶吉相连形似钓鱼钩,梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香,黄大茶产品按品质优次分3级6等。
  黄大茶大枝大叶的外形在我国诸多茶类中确实少见,已成为消费者判定黄大茶品质好坏的标准。
  前些年一些茶区也仿制黄大茶,但因外形缺少'大枝大叶',故而'鱼目混珠'。
  广东的大叶青  为广东的特产。
  制法是先萎凋后杀青,再揉捻闷堆。
  这与其它黄茶不同。
  产品品质具有黄茶的一般特点。
  所以也归属共同茶类。
  其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。
  广东大叶青的品质特点是,外形条索肥壮、紧结、重实,老嫩均匀,叶张完整,显毫,色泽青润显黄,香气纯正,滋味浓醇回甘,汤色橙黄明亮,叶底淡黄。
  产品分1—5级。
  贵州海马宫茶  产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。
  海马宫茶采于当地中,小群体品种,具有茸毛,持嫩性强的特性。
  谷雨前后开采。
  采摘标准;一级茶为一芽一叶初展;二级茶为一芽二叶,三级茶为一芽三叶。
  海马宫茶属黄茶类名茶。
  具有条索紧结卷曲,茸毛显露,青高味醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮的特点。
  黄大茶产品按品质优次分3级6等,黄大茶要求大枝大杆,鲜叶采摘的标准为一芽四五叶。
一般长度在10~13厘米。
  黄大茶大枝大叶的外形在我国诸多茶类中确实少见,已成为消费者判定黄大茶品质好坏的标准。
  

黄大茶有哪些茶品海马宫茶 海马宫茶属黄茶类名茶,具有条索紧结卷曲茸毛显露,青高味

海马宫茶

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