为什么要存茶

为什么要存茶2020-10-19 20:06五杯茶 阅读:190 字体:
为什么要存茶

 喜欢品茶 ,喜欢让一杯清茶在安静的小屋内氤氲,淡淡的香味, 熏染我寂寞的日子。
   几片茶叶,被浸泡在青瓷茶杯中,然后舒展叶片,在水中轻轻 的,轻 轻的飘浮。
  夜色渐 浓, 清香 弥漫。
   袅袅的飘散在每  一个寂静的角落 ,若一支绵长的乐曲,在人生的四季里,起起  伏伏。
   1.成本 不 断上升 喝茶是个费钱的事,欲常品常饮,除 了有点时间,还要有 点小钱,估计没有哪位茶友单靠别人送茶活着吧?  且 不说每年的通涨,就说这采制茶的人工成本,茶价长远往后看,肯定只会越来越高。
   短期局部、周期性的一些茶 品波动、价格下调是会有,但 任何行业产业长远 来,总体要花费的成本 肯 定是上升的。
  我们目前所用所消费的一切,10年前是这个价吗? 2.有 钱存好 货  趁年轻,有自己的收 入,有很好的工 作或事业收益,自然有 些许零花钱可用  来购买些自己喜欢 的茶品,再到我们年 老干不动时,个人 收入 资金日入 减少,总 不可能靠别人送茶过活、 或向子女喊着要点钱买好 茶喝,那都不现实。
   甚至我们即 使不管老茶的收 藏与增 值,到 老来,亦可变现点小钱,何乐不为? 3.品质下降珍品 渐少 一些茶,特别是比如普洱中的古树茶、老树茶、大树茶,无论怎样说,整体品 质由于采制过度、 商 家农家过于追求数量 及改善生活条件的硬件要求,采制的品质是在下降的。
   任何茶树都是有其 生命期的,我们损毁它 很容 易,可是要知道, 要培养 成整片的古树老树大树,非我们一代两代 人的努力能成就的 。
   4.标准样的需要 每年存些茶,不同的年份, 不同的制作师 傅,不同的天气影响,都 会有不同的惊 喜变化,存下来,有了不同的茶样、茶标准样 ,即使每年对比喝、对比学习、或 教学、或茶人间 的分享交流, 都要有不同的茶样才行。 
   5.可以喝的古董 普洱茶,从生 茶寒性的开始,到 逐 渐“越陈越香”的后熟作用 ,会 变得更加平和、顺滑、温醇,都需要存放,给它以时间转化。
   哪怕是发酵度增高 、人 工加速成熟后的“陈年铁观音”、“老单丛”、“熟普”、  “六堡”、 “安化 黑茶”、“四川边茶”等等,尽管多有“ 炭焙 ”或“渥堆 ”加快成熟 ,变得温顺,致 使“越陈越香”的“ 后熟”期人为缩短,但仍需时光的 雕琢,滋味变得更加醇厚、甘鲜、汤 色更   加红艳明亮。
   6.老茶醇香保健安康 随着对老茶的深 入挖掘和研究,逐渐掀开了老茶的这层神秘面纱,老茶的概念和功效也 渐渐被市 场接受、追捧,所以现在越来越多人开始喜欢喝老茶,存放后的老茶,大多温、顺、滑、醇、清、甜、绵等。
  具 有不错的保健作用! 7.老茶与时光同在  存茶,作为向后看的茶,品质好、存放好,它贮藏了时间的重量与厚度,深韵着的 是时光的味道。
   藏茶 ,无 需太多, 每年 存 放一些,此后的日子里满是自己曾 经走 过的时光的 味道,是对自 己 记忆的收藏。
   被珍藏多年的 叶,当被唤醒时,终不会辜负自己,那是你与茶执着的期待与相互厮守。
   8.一盏  老茶入人心 人经岁月历练,茶经岁月修为。
一个人的 修养不在于浮华的外表,不在于夸张的言辞,而在于内心的积淀与细节的彰显。
  茶是交流最好的媒介,多年之后,友人来访,取出你的珍藏,谈笑之间,茶的底蕴缓缓释放,时间 的积累无 可 替代, 悲喜化作茶 烟, 升 华出新的境界。
   十几年,几十年,沉韵漫漫,笑看人生,名车豪宅都是浮云,一盏老茶才入人心。
   10.茶如其人静沐香风  一个人的收藏体现的是一个人的品味,艺术品雅则雅矣,何如古树 老 茶,可亲友共享,金木水火土的盛宴,调动所有的感官,感受一个 人的风范。
   存茶亦不必跟风逐名,要有 自己的见地,拿出一泡老茶,竹炉慢瀹,个中因由,娓娓道 来,茶如 其人,静沐香风,人格与品味,咸 在是中。
   纵然 家资暴富,仓促收罗名品,怎 比多年的日积月累,点滴的收藏与感悟 ? 11.老茶念恩春晖 长忆 呱呱坠 地,弄璋弄瓦,存一些好茶,可伴随一生,升学、成人、成家、立世。
   一盏老茶,念念深恩,寸草之心,长忆春晖,是父母的祝福,是家族的历史,也 是 文化的传承。
   是爱的见证,数款 佳茗,时时品味,胜却山盟海 誓。
一路走来,岂无磕绊,取出这一份老 茶,细品恩爱,方悟因缘,初心莫弃。
   12.茶随茶 人老 一饼新  茶,无论出自大师、名厂 ,或是名山、古树,后续转化品 质才是这饼茶的真正品质所 在。 
  囤茶是个实践的过程。
   在以十年、二十年 、三十年乃至更久的时间尺度上,伴随 一饼新茶从青涩到甘醇,从浓烈到 敦厚,也 完成了人生的醇化与升华,一切不断趋近于圆满。
   囤新茶,喝老茶。 
   不囤新茶,何来老茶?茶随 茶人 老,玩茶的乐趣莫过于此。
   13.岁月浸透新 茶变老 新茶便宜,买来自己喝,喝  一半,留一半,次年仍然这  样买茶。
十年下来,就攒 下不少“老 茶” 。
   十年后,买少量的新茶,试试,留好,日常喝茶,就喝十年前买下的。
  有了十年的积累,就可以年年喝“自己存 下的老茶”,花费当年新茶的价钱。
   收益=十年老茶的价格当年新茶的价格,当然,十年,还是八年,还是二十年,自行依据自身条件控制,喝一半,还是喝 1 /4,自己琢磨。
   这个模式, 不是“挣钱”模式,是“省钱”模式,适合经常要喝茶 的茶友。
  

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