三十年前关于云南（下关）沱茶的报导（下）

　　茶 叶 进 出 口 公 司 创 建 五 十 周 年 　　一 段 岁 月 ?一 篇 报 导 　　前 言 　　翻 开 一 篇 老 旧 的 报 导，掀 起 尘 封 的 记 忆，摘 录 一 段 历 史，让 小 编 与 你 一 同 回 顾 这 段 难 忘 的 岁 月。
　　《国 际 贸 易 消 息 》1987年 12月 29日 　　中 国茶叶中 的 一 颗 明 珠 ——云 南 （下 关 ）沱茶 　　云 南 （下 关 ）沱茶，造 型 美 观，形 状 似 碗，下 面 有 一 内 凹 圆 窝，外 径 8CM，高 4.5CM。
　　沱茶 香 气 馥 郁，滋 味 回 甜，既 可 解 渴 提 神，又 能 帮 助 消 化，并 有 一 定 的 医 效，有 益 健 康。
　　其 优 异 的 品 质 已 日 益 为 广 大 消 费 者 认 识。
　　已 两 次 获 奖 :1987年 11月 荣 获 云 南 省 优 质 产 品 银 质 奖 ;1986年 3月 10日，又 在 西 班 牙 巴 塞 罗 那 第 九 届 世 界 食 品 颁 奖 大 会 上，荣 获 世 界 食 品 汉 白 玉 金 冠 奖。
　　▲荣 获 世 界 食 品 金 冠 奖 的 云 南 （下 关 ）沱茶 　　云 南 （下 关 ）沱茶 分 为 内 销 中茶 牌 甲 级 云 南 沱茶，和 外 销 中茶 牌 云 南 沱茶 两 种。
　　内 销 沱茶 系 用 优 质 肥 嫩 的 云 南 大 叶 种 上 档 晒 青 （青茶 ）作 原 料，其 特 点 是 :外 形 紧 结，面 披 白 毫，馥 郁 清 香，汤 色 橙 黄 明 亮，滋 味 醇 爽 回 甜 ；外 销 沱茶 是 用 优 良 的 云 南 普 洱 散茶 作 原 料，经 高 温 蒸 压 软 化 而 成，其 特 里 上 是 ：外 形 紧 结，色 泽 褐 红，有 独 特 的 陈 香，滋 味 醇 厚 回 甜，汤 色 红 浓 明 亮，颇 受 国 外 消 费 者 欢 迎。
　　▲云 南 沱茶 首 次 荣 获 世 界 食 品 金 冠 奖 的 奖 牌 　　云 南 （下 关 ）沱茶 产 、制 历 史 悠 久，早 在 明 代 万 历 年 间 （公 元 1573~1620年 ）的 《滇 略 》一 书 中，就 有 记 载，至 今 约 有 300年 历 史，开 始 时 为 月 饼 形，后 演 变 成茶 碗 形。
　　产 地 在 云 南 省 下 关，是 大 理 白 族 自 治 州 的 首 府。
　　下 关 四 季 温 和，三 面 环 山，一 面 临 海，西 面 又 有 高 山 峡 谷 相 对，常 年 吹 风，又 名 “风 城 ”。
　　蒸 压 成 型 后 的 沱茶 利 用 “下 关 风 ”自 然 干 燥，有 利 于 沱茶 色 、香 、味 优 良 品 质 风 格 的 发 挥 ;下 关 的 水 为 苍 山 矿 泉 水，清 澈 回 甜 ,用 此 水 制 成 的 沱茶，独 具 风 格，是 其 它 地 区 无 法 效 仿 的 优 质 产 品。
　　沱茶 不 仅 是 饮 料，还 具 有 独 特 的 医 效。
　　尤 以 普 洱 为 原 料 的 沱茶，医 效 更 佳。
　　近 年 医 学 界 临 床 研 究 证 明，普洱茶 有 抑 菌 作 用，将茶叶份 量 加 重 煎 浓，饮 后 对 医 治 细 菌 性 痢 疾 有 良 好 效 果 ；常 饮 普 洱 沱茶 还 可 以 促 进 人 体 脂 肪 的 新 陈 代 谢，帮 助 患 者 降 低 血 脂 和 胆 固 醇，尤 其 对 40~50岁 的 患 者 医 效 更 为 明 显。
　　常 饮 可 以 使 肥 胖 症 患 者 减 轻 体 重，焕 发 精 神，延 年 盆 寿。
　　近 几 年 云 南 （下 关 ）沱茶 在 国 内 、外 日 益 受 到 更 多 的 消 费 者 热 烈 欢 迎。
　　目 前 已 销 往 法 国 、西 班 牙 、荷 兰 、意 大 利 、英 国 、奥 地 利 、摩 洛 哥 、日 本 、香 港 、澳 门 等 20多 个 国 家 和 地 区，并 将 进 一 步 扩 大 销 路。
　　云 南 （下 关 ）沱茶 以 它 优 异 的 品 质，　　立 足 于 国 内 、外，　　真 不 愧 笃 中 国茶叶中 的 一 颗 熠 熠 发 光 的 明 珠。
　　资 料 

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