茶叶的白毛:龙井茶叶里面的白毛是什么

茶叶的白毛:龙井茶叶里面的白毛是什么2020-10-19 09:30五杯茶 阅读:107 字体:
茶叶的白毛:龙井茶叶里面的白毛是什么

「龙」「井茶叶」「里」「面」「的」「白」「毛」「是」「什」「么」?「白」「毛」,「是茶」「毫」,「嫩」「的茶叶」「有茶」「毫」「不」「完」「全」「正」「确」。
  「胖」「的茶」「芽」「才」「有」,「不」「胖」「的茶」「芽」「就」「没」「有茶」「毫」。
  「龙」「井茶」「与茶」「毫」「没」「有」「分」「离」,「应」「该」「是」「做」「功」「不」「到」「位」,「正」「确」「的」「来」「说」「还」「要」「做」,「茶叶」「做」「好」「了」「就」「自」「然」「与茶」「毫」「分」「离」,「香」「气」「也」「出」「来」「了」。
  「白茶」「表」「面」「的」「茸」「毛」「是」「什」「么」?「与茶叶」「品」「质」「有」「关」「系」「吗」?「很」「多茶」「友」「在」「第」「一」「次」「购」「买」「白茶」「时」,「发」「现」「白茶」「的」「表」「面」「附」「着」「一」「层」「白」「色」「的」「茸」「毛」,「以」「为茶叶」「在」「制」「作」「时」「没」「有」「清」「理」「干」「净」。
  「尤」「其」「购」「买」「老茶」「时」,「看」「到」「这」「些」「白」「色」「的」「茸」「毛」,「会」「以」「为」「是茶叶」「放」「得」「太」「久」「了」「发」「了」「酶」。
  「或」「者」「在」「冲」「泡」「白茶」「时」,「茶」「汤」「中」「还」「会」「漂」「浮」「着」「很」「多」「茸」「毛」,「茶」「汤」「便」「不」「会」「那」「么」「清」「澈」,「便」「以」「为」「这」「是茶叶」「上」「面」「附」「着」「的」「杂」「物」,「甚」「至」「会」「把」「第」「一」「泡茶」「汤」「倒」「掉」。
  「常」「喝」「白茶」「的」「人」「肯」「定」「知」「道」,「白茶」「的」「表」「面」「有」「一」「层」「浓」「密」「的」「毫」「毛」,「或」「者」「白」「毫」。
  「刚」「刚」「接」「触」「到」「白茶」「的茶」「友」「们」「肯」「定」「会」「有」「一」「些」「疑」「问」,「白茶」「上」「面」「这」「些」「白」「毫」「是」「一」「定」「会」「有」「的」「吗」?「但」「会」「随」「着茶」「树」「的」「生」「长」,「为」「什」「么」「有」「的茶叶」「在」「冲」「泡」「时」「就」「没」「有」「这」「么」「多茶」「毫」?「那」「是」「由」「于」「白茶」「特」「殊」「的」「制」「作」「工」「艺」「所」「致」,「白茶」「的」「制」「作」「过」「程」「中」「不」「炒」「不」「揉」,「只」「有」「萎」「凋」「和」「干」「燥」「两」「个」「步」「骤」,「可」「以」「极」「大」「的」「保」「留茶叶」「表」「面」「的茶」「毫」「附」「着」「度」;「而」「其」「它」「经」「过」「炒」、「揉」「步」「骤」「的茶叶」,「会」「使茶叶」「表」「面」「大」「量」「的茶」「毫」「脱」「落」,「所」「以」「部」「分茶叶」「在」「冲」「泡」「时茶」「毫」「不」「多」,「白」「毫」「对茶」「树」「有」「什」「么」「作」「用」?「对」「于」「还」「未」「采」「摘」「的茶」「树」「的」「鲜叶」,「白」「毫」「会」「对叶」「片」「产」「生」「保」「护」「和」「分」「泌」「作」「用」,「其」「基」「部」「有」「能」「产」「生」「芳」「香」「物」「质」「的」「腺」「细」「胞」,「同」「时」「它」「体」「内」「的」「游」「离」「氨」「基」「酸」「和」「粗」「纤」「维」「等」「组」「分」「含」「量」「显」「著」「高」「于茶」「身」。
  「白」「毫」「有」「什」「么」「作」「用」「呢」?「白」「毫」「主」「要」「生」「长」「于」「嫩」「芽」「嫩叶」「的」「下」「表」「皮」,「其」「中」「含」「有」「丰」「富」「的茶」「氨」「酸」、「茶」「多」「酚」「等」「营」「养」「物」「质」,「氨」「基」「酸」「一」「族」「能」「作」「为茶」「汤」「鲜」「甜」「味」「的」「来」「源」,「它」「们」「与茶」「多」「酚」、mgc「等」「协」「同」「合」「作」,「冲」「泡」「后」「溶」「解」「于茶」「汤」「内」,「不」「仅」「提」「升」「了茶」「汤」「的」「品」「质」,「白」「毫」「的」「多」「少」「与茶叶」「的」「品」「质」「有」「关」「系」「吗」?「鲜叶」「的」「白」「毫」「越」「多」,「就」「说」「明」「它」「越」「嫩」,「芽」「的」「茸」「毛」「最」「密」,「伴」「随」「着」「幼叶」「慢」「慢」「长」「大」、「成」「熟」,「茸」「毛」「会」「自」「行」「脱」「落」,「所」「以叶」「片」「越」「成」「熟」「茸」「毛」「越」「少」,「随」「后」「第」「一叶」、「第」「二叶」、「第」「三叶」「依」「次」「变」「得」「稀」「疏」,「并」「且」「可」「以」「很」「明」「显」「的」「看」「出」「差」「异」。
  「如」「何」「区」「分茶」「汤」「到」「底」「是」「浑」「浊」「还」「是」「白」「毫」「呢」?「白」「毫」「太」「多」,「冲」「泡」「出」「来」「的茶」「汤」「会」「有」「一」「些」「浑」「浊」,「可」「以」「通」「过」「下」「面」「方」「法」「进」「行」「辨」「别」。
  「在」「冲」「泡茶叶」「的」「时」「候」,「头」「几」「道茶」「的」「冲」「泡」「会」「将」「大」「量」「的茶」「毫」「冲」「泡」「下」「来」,「一」「般」「在」「前」「两」「泡」「到」「三」「泡」,「茶」「汤」「会」「稍」「显」「浑」「浊」。
  「绿茶」「为」「什」「么」「有」「白」「毛茶」「上」「的」「白」「毛」「是」「生」「长」「的」「时」「候」「还」「没」「长」「出」「来」「时」,「说」「明」「这」「种」「绿茶」「是」「好茶」。
  「是茶叶」「上」「的」「银」「毫」。
  「那」「些」「白」「色」「的」「毛」「不」「是」「发」「霉」,「茶」「毫」「是茶叶」「嫩」「芽」「背」「面」「生」「长」「的」「一」「层」「细」「绒」「毛」,「干」「燥」「后」「呈」「白」「色」。
  「为」「什」「么」「好」「看」「的」「人」「都」「爱」「穿」「白」「毛」「衣」?「茶叶」「上」「有」「很」「多」「白」「毛」「刚」「买」「会」「来」「时」「有」「毛」「毛」「吗」?「有」「的」「话」「说」「明」「是茶」「树」「品」「种」「有」「关」「系」.「要」「是」「受」「潮」「了茶叶」「是」「会」「变」「软」「的」.「闻」「一」「下」「有」「霉」「味」.「另」「外」「你」「有」「放」「冰」「箱」「吗」?「没」「的」「话」「也」「可」「能」「变」「质」「了」.「茶叶」「是叶」「大」「好」「还」「是叶」「小」「好」?「白」「毛」「越」「多茶」「越」「好」「吗」?「在」「市」「场」「上」「选」「购茶叶」「时」,「二」「闻茶」「香」,「还」「可」「用」「冲」「泡」、「灼」「烧」「等」「方」「法」「来」「分」「辨」。
  「是」「指」「观」「察茶叶」「的」「色」「泽」、「大」「小」「形」「态」「是」「否」「一」「致」,「茶叶」「的」「嫩」「度」、「白」「毛」「披」「伏」「比」「例」「如」「何」,「通」「常」「以茶叶」「细」「嫩」、「匀」「净」、「白」「毫」「多」、「颜」「色」「呈」「青」「带」「绿」、「色」「泽」「油」「润」「为」「优」「质」「的」「标」「志」。
  「不」「同茶叶」「的」「外」「形」「是」「不」「一」「样」「的」。
  「以」「扁」「平」、「光」「滑」「匀」「净」、「色」「泽」「翠」「绿」「或」「黄」「绿」「为」「佳」;「外」「形」「扁」「平」「挺」「直」,「但叶」「形」「肥」「大」、「色」「泽」「青」「绿」;「尤」「其」「是」「形」「状」「扁」「而」「不」「滑」;「大」「宗」「绿茶」「中」,「珠茶」「要」「求」「颗」「粒」「圆」「紧」「如」「珠」,「均」「以」「色」「泽」「润」「绿」「起」「霜」「为」「好」;「二」「工」「夫」「红茶」「条」「索」「紧」「结」「大」「小」「一」「致」,「色」「泽」「乌」「润」,「则」「以」「颗」「粒」「紧」「结」「重」「实」、「匀」「净」「为」「佳」;「花茶」「要」「以」「条」「索」「紧」「实」、「匀」「净」、「色」「泽」「黄」「绿」「油」「润」「为」「好」;「以」「色」「泽」「灰」「绿」、「叶」「面」「茸」「毛」「披」「伏」、「芽叶」「连」「枝」、「呈」「花」「朵」「形」「状」「的」「为」「上」「品」;「紧」「压茶」「的」「砖茶」、「沱茶」「等」,「紧」「实」「不」「起」「毛」、「不」「龟」「裂」,「外」「形」「粗」「糙」「松」「碎」、「大」「小」「不」「一」、「老」「梗」「老」「片」「过」「多」、「叶」「质」「轻」「飘」、「色」「泽」「灰」「暗」「枯」「褐」「者」,「颜」「色」「呈」「青」「色」,「叶」「扁」「平」「或」「方」「形」,「原」「料」「细」「嫩」,「茶」「色」「泽」「鲜」「活」「光」「润」,「高」「档茶」「应」「剔」「净茶」「类」「及」「非茶」「类」「夹」「杂」「物」;「低」「档」「条」「形茶」「原」「料」「粗」「老」,「低」「档茶」「色」「枯」「缺」「少」「光」「泽」「或」「多」「粗」「老」「片」,「色」「泽茶」「杂」;「陈茶」「色」「泽」「枯」「暗」「发」「滞」;「低」「档茶」「允」「许」「有」「带」「有」「部」「分茶」「尖」「夹」「杂」「物」,「但」「决」「不」「允」「许」「有」「非茶」「类」「夹」「杂」「物存」「在」。
  「因茶」「树」「品」「种」、「栽」「培」「条」「件」、「鲜叶」「品」「质」、「制茶」「工」「艺」「等」「的」「不」「同」,「条」「形」、「卷」「曲」「形」、「圆」「珠」「形」、「扁」「形」、「针」「形」、「尖」「形」、「花」「朵」「形」、「束」「形」、「颗」「粒」「形」、「片」「形」、「雀」「舌」「形」、「环」「钩」「形」、「团」「块」「形」、「螺」「钉」「形」「及」「粉」「末」「形」「等」「各」「种」「形」「状」。
  「茶叶」「色」「泽」「是茶叶」「品」「质」「的」「体」「现」。
  「绿」「色」「的」「鲜叶」「因」「加」「工」「方」「法」「的」「不」「同」,「制」「成」「了」「绿茶」、「红茶」、「乌」「龙茶」(「青茶」)、「黄茶」、「白茶」、「黑茶」「等」「各」「种」「不」「同」「的茶」「类」。
  「不」「同茶」「类」「对」「色」「泽」「有」「不」「同」「要」「求」,「但」「当」「年」「的」「高」「档茶叶」「一」「般」「具」「有」「一」「定」「光」「泽」。
  「是」「指」「用」「鼻」「闻」「干茶叶」「的」「香」「气」。
  「抓」「一」「小」「把茶叶」「闻」「其」「香」「气」,「香」「气」「越」「浓」「郁」「越」「好」;「茶叶」「的」「香」「气」「纯」「正」,「无」「烟」「焦」「异」「味」,「则」「表」「示」「品」「质」「正」「常」;「如」「果」「有」「粗」「老」「气」「或」「香」「气」「低」「沉」,「则」「表」「示茶叶」「品」「质」「较」「差」;「如」「闻」「之」「有」「霉」「味」「或」「感」「到」「恶」「心」「时」,「则」「属」「劣」、「变」「质茶」,「绿茶」「以」「具」「清」「香」「为」「质」「量」「好」,「带」「有」「涩」「气」「味」「的」「为」「质」「量」「差」;「红茶」「以」「有」「殷」「甜」「香」「气」「的」「为」「质」「量」「好」,「花茶」「既」「要」「有」「绿茶」「的」「清」「香」,「又」「要」「有」「花茶」「品」「种」「应」「有」「的」「鲜」「花」「之」「芬」「芳」「香」「气」,「如」「果」「花」「香」「压」「过茶」「味」,「说」「明茶」「质」「量」「不」「高」,「若」「只」「有茶」「香」「而」「没」「有」「花」「香」,「则」「说」「明」「窨」「制」「不」「够」。
  「假茶叶」「多」「半」「是」「用」「草叶」「蒸」「晒」「而」「成」,「也」「有」「的」「是」「用」「桑叶」、「山」「楂叶」、「柳」「树叶」、「枣」「树叶」「或」「其」「它」「树」「的」「嫩叶」「烘」「炒」「而」「成」。
  「因」「为」「它」「们」「均」「无茶」「香」,「而」「只」「有」「怪」「味」「或」「奇」「异」「的」「青」「草」「味」,「绿茶」「以」「清」「新」「鲜」「爽」,「红茶」「以」「强」「烈」「纯」「正」,「花茶」「以」「清」「香」「扑」「鼻」,「乌」「龙茶」「以」「馥」「郁」「清」「幽」「为」「好」。
  「鲜」「爽」「持」「久」;「中」「档茶」「香」「虽」「高」,「低」「档茶」「香」「低」,「若」「有」「烟」(「属」「正」「常」「的」「松」「烟」「香」「型」「品」「种」「除」「外」)、「馊」、「霉」、「焦」、「老」「火」「等」「气」「味」,「则」「为」「次」「品茶」,d、「看」「汤」「色」,「用」「冲」「泡」「法」「辨」「认」。
  「取茶叶」5「克」,「用」「开」「水」「冲」「泡」2「次」,「先」「看叶」「子」「的」「形」「状」:「叶」「脉」「呈」「明」「显」「的」「网」「状」,「叶」「边」「缘」「有」「明」「显」「锯」「齿」「呈」「钩」「状」,「叶」「茎」「表」「面」「光」「滑」「而」「背」「面」「有」「茸」「毛」,「叶」「色」「翠」「绿」、「碧」「绿」「或」「黄」「绿」;「假茶叶」。
  「为」「什」「么茶叶」「里」「有」「许」「多」「成」「团」「的」「白」「毛」「那」「些」「白」「色」「的」「毛」「不」「是」「发」「霉」,「茶」「毫」「是茶叶」「嫩」「芽」「背」「面」「生」「长」「的」「一」「层」「细」「绒」「毛」,「干」「燥」「后」「呈」「白」「色」。
  「绒」「毛」「散」「失」。
  

茶叶的白毛:龙井茶叶里面的白毛是什么茶叶上的白毛是什么


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茶叶上的白毛是什么

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