开化龙顶属于什么茶

开化龙顶属于什么茶2020-12-06 16:34五杯茶 阅读:126 字体:
开化龙顶属于什么茶

开化龙顶茶属于绿茶,是浙江新开发的优质名茶之一,简称龙顶。
  产于开化县齐溪乡的大龙山、苏庄乡的石耳山、溪口乡的白云山等地。
  
1、茶叶特点
  开化龙顶茶成品外形紧直挺秀,芽叶成朵,香气馥郁持久,有兰花香或板栗香,滋味鲜醇爽口,回味甘甜,汤色杏绿、清澈、明亮,叶底肥嫩、匀齐、成朵,耐冲泡。
  “干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿”,为开化龙顶的主要特征。
  开化龙顶芽茶,棵棵紧直挺秀,玉绿光洁,香气优雅,可品可赏。
2、茶叶功效
  开化龙顶茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效。
  
3、曾经荣誉
1985年在浙江省名茶评比中,荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书,同年被评为中国全国名茶之一。
1981年在全省名茶评比会上被评为优质产品,1982年经全省四次评比,被评为浙江省名茶,1985年被推选参加全国名茶评比,被评为全国名茶。
4、历史渊源
  开化县产茶历史悠久,于宋太平兴国六年(981年)建县,有记载的在明朝已列为贡品,据崇祯四年(1631年)《开化县志》记载“茶出金村者,品不在天池下”,“进贡芽茶四斤”。
  清光绪三年(1877年)“茶叶开始出口。
  ”清光绪二十四年(1898年)《开化县志》记载,芽茶进贡时“黄绢袋袱旗号篓”限时进贡。
  自道光至光绪年间(1821年—1911年)为国内眉茶主要产区,但也生产小量名为“白毛尖”的名茶。
  又据民国三十八年(1949年)《开化县志稿》记载“茶四乡多产之,西北乡产者佳,其在谷雨以前采摘者曰雨前,俗名白毛尖”。
  
  开化龙顶的传统工艺一度失传,建国后,开化茶叶科技人员多次到齐溪镇大龙山龙顶潭周围的茶园里,进行挖掘整理,结合传统和现代工艺研制出适合开化茶叶品种的加工工艺,后命名为“开化龙顶”。
  开化县位于浙江省西部的浙、皖、赣三省七县交界处,钱塘江的源头,中国绿茶“金三角”的核心区,东北邻遂绿茶区,北靠屯绿茶区,西接婺绿茶区,县域总面积2236平方千米,素有“九山半水半分田”之称,是全国和浙江省林业重点县、国家级生态县。
  

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