读完老舍的茶馆,你还认为茶馆只是个喝茶的地方吗

读完老舍的茶馆,你还认为茶馆只是个喝茶的地方吗2020-10-07 14:25五杯茶 阅读:192 字体:
读完老舍的茶馆,你还认为茶馆只是个喝茶的地方吗

读完老舍的茶馆,你还认为茶馆只是个喝茶的地方吗茶馆可以自带茶叶吗


   老舍有剧本《茶馆 》,很多 人认为这是 喝茶的地方 ,现在有些地方 称之为茶馆 ,有些地方称为茶 座 ,有 些则 为 茶府, 当然还有很多称谓。
  其实,茶馆这 个 名称,直到 明代才 见于文献记 载。
  今天就为大家 说说茶馆的事。
  
   六朝时期,江南品茗清谈之风盛行。
  当时有一种既可供人们喝 茶, 又可供旅客住宿的处所叫茶寮。
  饮茶之风到唐代盛行,唐代封演在《封氏见闻记》 中说:“自 邹、齐、仓、隶,渐至 京邑。
  饮茶之风到 唐 代盛行,城 市多开有店铺 ,煮茶卖之。
  不问道俗,投钱取饮。
  ” 可见 唐代 的城市已有 煎茶出卖的店铺,这也是 我国 茶馆 出现之初的 情况。
    童子在旁边煮茶
  宋代饮茶 之风更盛, 自京至各州县, 到处设有茶坊。 
  北宋建 都汴梁后,城内的  几条繁 华 街 巷都设有很 多茶坊。
  宋代张择端的《清明上河图 》中的汴梁城就有 茶坊中 饮茶的画面。
  南宋都城临安(杭州)的茶馆装饰得十分讲究,据《梦粱录》记载:“今杭 州城茶肆亦好之,种四时花 ,挂名人画,装点店面, 四时卖奇茶异汤。
  宋代的茶饮经营也相当灵 活 ,除白天营业外, 还设有早茶、夜茶,同时还供应汤水茶点等。
  
  名画的古人集体喝茶场面壮观
  宋代茶馆多称茶坊,也有叫茶肆、茶楼的。
  元代时一般茶馆叫茶房,也 有 叫茶坊、茶店 的, 明清茶 馆更 为发展,城市 乡 村, 到处都有。
  茶馆 的名称, 明代才出现。
  明代张岱在《陶庵 梦忆》书中就有关于“茶馆”的 记载。
  随着制茶技 术的提高和饮茶方法的 改进, 明代城市里 的茶馆有了进一步的发展。
  
   多 么 讲 究 的喝茶 
  清代是我国茶馆鼎盛时期 。 
  茶馆不仅遍布城乡,其数量之多,也是历史上 少 见的。
  据记载,清代北京有茶馆30 多家,上海有茶馆 6 0多 家。
  清代的茶馆经营方式有 所不同,有的以 卖茶为主, 也有 的兼营点心、茶食 、烟 酒,还有的兼营说书和 演唱。
  北方多见大鼓书和评书,南方则偏重只说不唱的纯说 书,即评话和讲 唱兼 用 的弹词,一直延续到现代。
  现在,随着旅 游事业的发展,我国各地的茶馆渐渐增多,尤其是国内的一些著名的旅游城 市及风景点,供游人品茗休憩的茶 馆 、茶座 ,更是星罗棋布。
  
四 川人喜爱在茶馆里饮茶的风 俗是全国出名的。
  成都的公 园都有茶馆,一般都设在最佳观景点,品 茗观景 ,其乐融融 。
  成都还有一种 比较高雅的茶馆,名曰 文化茶园 。
  不仅是品茗之处,也是文化 娱乐的场所。
  人们可以一边 喝茶一 边欣赏四川清音、 巴山 名 歌、 京剧  清唱等。
  江南,尤其是江、浙、沪一带的茶馆、茶座也相当兴盛 。
      目前,浙江的 杭嘉湖一带 ,不仅 城里有茶馆、茶座,连农村集镇 ,甚至热闹一点的村坊也有茶 馆、茶 店。
  我 国南北各地还有一批像扬州富春茶社、成都春兰茶社、北 京 老 舍茶馆等闻名国 内外的茶馆。
  
  

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