行业探讨,茶楼（茶馆））未来经营与趋势在哪里

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　　 在中国，茶为国饮，历史悠久，伴随着茶的发展，茶馆也应运而生。
　　近年来，茶馆、茶楼业发展迅速，北京、上海、广州、成都、长沙等地，茶馆、茶坊已成为地方文化的一种标识，各种以茶为名的饮品店更是层出不穷。
　　  
　　 市场需求——存在同质化趋势 茶馆、茶楼功能，通常是让消费者在茶馆可以休闲、会友、洽商、言情、聚会、购物等。
　　而现在，茶馆已向多元化和中高端消费场所发展。
　　面对当下社会经济之发达，物质文明之超前，生活节奏之快速，心态之浮躁的史无前例的现实状态，茶楼、茶馆在这时应该充当什么角色、起什么样的作用？ 据业内人士分析，当前茶楼、茶馆的同质化经营和缺乏特色服务普遍存在，一样的茶、一样的点心甚至是近似的装修、近似的价格，那些经济实力不强，又缺乏特色的茶馆经营将越来越困难。
　　 
　　
　　文化渊源——守住应有的“魂”    自古以来，茶馆不单单是个经营场所，而且还是教化场所。
　　实现教化功能不能显现地去说教，只能润物细无声，不经意间地、潜移默化地影响人、熏陶人，让人们从心里感受到茶的魅力、茶的文化。
　　这也是茶馆存在的魂。
　　如果忽视茶馆存在的魂，一味在环境和功能上去改善，必将陷入无休无止地硬件比拼，最终被市场淘汰。
　　只有文化的东西才能在人的内心亘古长存。
　　    中国传统文化中流传下来的“互尊、互谅、互容”的精神，发乎人性需求，一直为世人所推崇，若当代茶馆能够秉承这一传统文化精神经营自身与周遭的关系，并且将之与茶馆的一切相融，润物无声地改变现代人的浮躁心态、功利心态，那么吸引并留住消费者也就是水到渠成的了。
　　 未来茶馆的发展趋势，源于发乎人性需求的文化内涵，具备潜移默化的教化作用，能够真正打动人的内心，也能够创造巨大的财富价值。
　　 
　　——要摸清趋势何在 茶馆未来趋势如何?先从规模上来看。
　　目前，茶馆规模大体可以分为3种。
一是200平方米左右的;二是300至600平方米左右的;三是800平方米以上的。
　　其中，现有茶馆和正在筹建的新茶馆中，三四百米的居多，约占50%左右。
　　这一现象说明了什么?可能原因很多。
　　比如，部分茶馆投资者从“试一把”开始向“多投资、多挣钱”迈进了一大步;部分茶馆投资者虽然看好茶馆业的前景，但流动资金不够充分，或者缺乏项目和项目储备，因而还不能或还不敢大投资。
　　
　　    今后一个时期，茶馆规模方面有两种发展趋势。
　　　第一，一二百平方米的茶馆将开得更多。
　　这种茶馆，硬件和价格中挡，服务一流。
　　开茶馆怎么样?而且，主要开在中高档社区内或周边，融入社区文化。
　　硬件和价格中挡，服务一流。
　　这是基于以下消费心态：有些朋友，在办公室见面不方便，而到家里见面，关系的火候还没到。
　　此时，在住所附近或小区内的茶馆等休闲场所见面往往成为首选。
　　同时，社区文化与社区服务体系建设是城市建设的重要组成部分，政府、企业和消费者都越来越重视。
　　这使得投资者看好把茶馆开到社区的前景。
　　 
　　营——适应市场+创意先行
　　 再回到市场，如何做好茶馆？其实说到根本，首先就是一个以卖服务（茶水）为主，还是卖商品（茶叶）为主的选择；然后是怎么卖的问题。
　　我们先把复杂的问题简单化，卖茶水为主？还是卖茶叶（包括茶、器、服装等）为主？
　　 必考虑四个问题 产   品 所有行业，产品是核心，无论有形还是无形产品，是真正的第一生产力。
　　以产品吸引客户、以客户口碑传播产品、以好产品提升品牌，是一个良性循环。
　　掌握产品核心，才能在其基础上附加价值能量，来更好的成就品牌拓展。
　　 地   段 （写字楼周边）适合商务茶馆，以服务商务洽谈为主要方向，卖茶水为主兼卖茶叶；
　　（人流密集商圈）适合自助茶馆（或茶餐厅），跨界茶与餐饮；卖茶水为主；（生活区）适合的生活美学茶馆，茶水免费，以培训和销售商品为主；卖茶叶为主；（清静地）如人流量少的风景区、历史建筑、小巷宅院等，适合清茶馆，以朋友圈为主要 人   脉 打开你的，看看你的朋友圈，你就明白你适合开什么样的茶馆了。
　　以美图感悟为主的，你适合开生活美学茶馆；吃喝玩乐为主的，你适合开自助茶馆；聊生意项目股票为主的，你适合开商务茶馆；以基本不发言的大佬为主的，你适合开清茶馆／会所； 目   的 （理想主义者）就是想开个符合自己调性的茶馆，三五知己，半日闲，不以赚钱为目的的，开清茶馆；
　　（以茶馆为社交平台）效益在茶馆之外的，开清茶馆；（喜欢折腾，广交朋友的）开生活美学茶馆；（就为赚钱）开自助茶馆或商务茶馆。
　　卖茶水？卖茶叶？不是个问题，两者早已无边界融合。
　　大量茶馆，茶水基本不收钱，以卖培训，卖茶叶，茶器，茶服为主要利润来源。
　　茶品牌的加盟商中，茶馆越来越多。
　　茶叶店越来越像茶馆    传统茶叶店，也在探索利用店面地段优势，提供品茶和茶点服务。
　　卖服务与卖商品的融合，线上和线下的融合，是困境中茶馆和茶店的一条必由之路。
　　
　　 
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行业探讨,茶楼（茶馆））未来经营与趋势在哪里茶楼销售茶叶技巧 我开过几年茶楼，而我一个朋友是开茶叶店的。朋友的茶，大部分是自己收购原材料自己加工的，主要是绿茶花茶之类，其它种类茶如铁观音、白茶红茶等则是批发市场进货。所以我茶楼所有茶都由朋友茶叶店供货，需要什么一个电话就送来了，资金是一月一结。开业一段时间，很多客人都说我们的绿毛峰最好喝，问

茶楼销售茶叶技巧

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