鸡肉不能和什么一起吃 这些禁忌要知道

鸡肉不能和什么一起吃 这些禁忌要知道2020-11-16 11:38五杯茶 阅读:89 字体:
鸡肉不能和什么一起吃 这些禁忌要知道

  鸡肉是我们日常生活中经常会接触到的肉类,不仅肉质鲜美,而且营养价值高,成为很多人的选择,但是鸡肉虽好,但是却不能和所有的食物一起吃!那么究竟鸡肉不能和什么一起吃?今天小编就带你来了解一下吧!
  
  
  鸡肉不能和什么一起吃
  
1.李子
  
  鸡肉中富含蛋白质,食用后在胃肠道中需较长时间去消化。
  另外,鸡肉含有一定量的脂肪,而李子含有苦杏仁苷和大量脂肪油,具有很强的导泻效果,因此吃鸡肉后再去大量食用李子容易引起腹泻,并且鸡肉也会消化不完全,造成营养成分的丢失。
  
2.菊花茶
  
  菊花和很多肉食都可能反应产生中毒。
  鸡肉和菊花一起大量食用会产生中毒反应,会出现胸闷、恶心及呕吐等症状。
一般来说鸡肉和菊花是不可能一起食用的,但喜欢喝菊花茶的人可能会有两种一起吃,这样是不对的。
  
3.柠檬
  
  鸡肉最好不要和柠檬同时食用,因为鸡肉中富含的蛋白质会和柠檬中的柠檬酸结合,形成不利于人体消化的物质。
  
4.红薯
  
  红薯中的主要成分是水分和淀粉,淀粉的吸收消化是在细长的肠道中,因此大量的淀粉进入胃中,慢慢进入肠道中,会囤积一些在胃中,此时再食用含有大量蛋白质的鸡肉,会更加导致消化不良的情况出现,导致氧化酶和产气菌大量滋生,产生大量气体,导致腹胀的情况。
  
5.芥末
  
  
  鸡肉是温性的,属于温补食物,而芥末则是辛辣食物,鸡肉和芥末共同食用容易引起身体火气上升,出现火气旺盛,上火等症状,尤其是内火偏旺盛的人更不能将两者一起吃。
  同理,鸡肉和大蒜叶不能一起吃。
  
6.鲤鱼
  
  鸡肉甘温,鲤鱼甘平。
  鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相背。
  鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质,鸡肉成分亦极复杂。
  古籍中常可见到鸡鱼不可同食的说法,主要不可同煮、同煎炒。
  现今生活中的饮食习惯亦罕见鸡鱼同烹的现象。
  
7.大蒜
  
  大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。
  而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
  
8.芝麻
  
  芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。
  但与鸡肉同食同时可能导致消化不良。
  
  不适宜吃鸡肉的人
  
1.老人、病人、产妇、小孩、体弱者更宜食用。
  
  对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
  
2.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
  
  鸡肉鸡汤中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,引起动脉硬化,冠心病,使血压持续升高,对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食,以免刺激胆囊,引起胆绞痛发作。
  
  
3.高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
  
  鸡肉鸡汤中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,引起动脉硬化,冠心病,使血压持续升高,对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食,以免刺激胆囊,引起胆绞痛发作。
  

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